Yenilebilir mantarları zehirli olanlardan nasıl ayırt edebilirim? İlk bakışta, bazı zehirli mantarlar yenilebilir mantarlara kafa karıştıracak kadar benzer. Ancak onlara yakından bakarsanız, yenilebilir ve zehirli mantarlar arasında birbirine benzeyen önemli farklar olduğu ortaya çıkıyor. Testimizi çözün ve yenilebilir ve zehirli mantarlar arasındaki farkı nasıl anlayacağınızı görmek için resimlere bakın.
Yenilebilir mantarları zehirli olanlardan nasıl ayırt edebilirim? Bazı zehirli ve yenmez mantarlar, yenilebilir mantarlara o kadar benzer ki, deneyimli mantar toplayıcıları bile şüpheye düşer. Ancak yenilebilir ve zehirli mantarlar arasındaki farkı anlayabileceğiniz bazı detaylar var.
Toplanan mantarların tanınmasında sorun olması durumunda, en yakın Sıhhi ve Epidemiyoloji İstasyonuna ücretsiz muayene için getirebileceğinizi unutmayın. Bütün mantarları getirmek en iyisidir. Ancak kurumuş veya parçalanmış ise yine uzmanlar tarafından kontrol edilecektir.
Test edilen mantarlar arasında zehirli olanlar da var, çünkü insanlar ne yazık ki tanımadıkları mantarları topluyorlar veya başkalarıyla karıştırıyorlar. Hakkında en ufak bir şüphe bile olmayan toplamamalı, satın almamalısınız.
Mantar zehirlenmesinin belirtileri genellikle tüketildikten 8 ila 24 saat sonra ortaya çıkar. Bunlara ishal, kusma, mide ve bacaklarda ağrı dahildir. Karaciğer hasar görmüş. Bazen hastanın hayatını kurtarmak için karaciğer nakli gerekir.