Beslenme uzmanları alarm veriyor: mucize diyetler yok! Yine de, belki de yeni bir besin takviyesi veya başka bir ilaç yardımıyla fazla kiloları az altabileceğimizi umuyoruz. "Love kolza tohumu yağı" programında uzman diyetisyen Anna Radowicka, bunun neden imkansız olduğunu ve nasıl akıllıca, güvenli ve etkili bir şekilde kilo vermemiz gerektiğini söylüyor.
Fazla kiloluveobezitePolonya toplumunun yarısından fazlasında ve tam olarak yüzde 64'ünde zaten mevcut. erkekler ve yüzde 49. Polonyalıların neredeyse 1/4'ü obeziteden muzdarip. Kilo vermenin ya da - obezitologların (obezite tedavi uzmanlarının) bu süreci tanımladığı gibi - kilo vermenin zamanı geldi. Kendi düğününüz veya aile kutlamanız için değil. Bir mayo için değil ve sahilde "gösteriş yapmak" için değil. Şimdi ve burada değil, sonsuza kadar. Bu nasıl elde edilir?
"Sağlıklı kilo kaybı" ne anlama geliyor?
Hızlı kilo verme ihtiyacı, hızlı yöntemlere, yani sert, monoton diyetlere veya bizim için kilogram yakacak başka bir "mucize" hap satın almamıza ulaştığımız anlamına gelir. Bu tür eylemlerin sonucu, yo-yo etkisi ve yavaş metabolizmadır. Çok sık olarak, bu kadar hızlı bir şekilde zayıflayan insanlar, gelecekte sağlıklı bir şekilde kilo vermeyi daha zor bulacaktır. Kilo vermek, yeme alışkanlıklarımızı değiştirmek, olumlu olmak için kendi tutumumuzu değiştirmek, sonuçların önemli olduğu bir yarışa katılmamakla ilgilidir. Yarışırken cesaretini kırmak kolaydır. Zayıflayan insanlar genellikle düşük motivasyon ve cesaretsizlikten şikayet ederler.
Diyetisyen desteği böyle bir durumda yardımcı olur mu?
Evet, ancak kilo vermek için diyetisyene gitmezsek. Bir diyetisyen, diyet hakkındaki düşüncelerimizi değiştirmemize yardımcı olacaktır. Görev değil, zevk olacak ve hayatımızın geri kalanında bizimle kalacak bir diyet geliştirmek için birlikte çalışmak için bir diyet kliniğine gidiyoruz. Bir uzmanla kilo vermek sonsuza dek bir değişikliktir, sadece bir an için değil - yo-yo yok, sağlığa zarar yok, yavaş ama mantıklı.
Polonyalılar diyetisyenleri sık sık ziyaret eder mi?
ARC Rynek i Opinia'nın araştırmasına göre, her 10. Kutup son 2 yılda bir diyetisyen veya diyet kliniğinin hizmetlerini kullandığını itiraf ediyor. Bu grupta erkeklerin iki katı kadar kadın ve ayrıca 40 yaşın üzerindekilerden üç kat daha fazla genç vardı. Diyetisyen ararken genellikle arkadaşlarımızın tavsiyelerine uyuyoruz. İlginç bir şekilde, her üç istişarede birdiyet online yapılır.
Bir diyetisyen, ömür boyu kilo vermenize yardımcı olur. Neden kendi başımıza kilo vermeye devam ediyoruz?
Şahsen, sağlıklı bir yaşam tarzına olan büyük ilgiye rağmen, bir diyetisyenin, diyetle ilgili fedakarlıkları, yüksek maliyeti ve yemek pişirmek için zaman eksikliği olan birçok insanla ilişkili olduğunu düşünüyorum. Hastalar kesinlikle "kısayolları" tercih ediyor ve örneğin bir arkadaşının diyetinden, bir ünlü tarafından tanıtılan bir diyetten, internetten veya bir reklamdan tabletlerden hazır bir diyet satın almaktan faydalanıyor.
En iyi "mucize diyetler" - etkili mi?
Oruç ve kalori kısıtlaması her zaman vardır, yani modaya uygun 1000 kcal diyetler, yüksek proteinli, sebze ve meyve temizleme diyetleri, bilimsel araştırmalarla doğrulanmamıştır. Kutu diyetlerinin popülaritesi de artıyor, bu beni çok endişelendiriyor, çünkü birçoğu müşterinin sağlığı değil, kâr odaklı. Uzmanlar uyarıyor ve biz hala kendimizinkini yapıyoruz: Kendimi aşırı soğutacağım, kilo vereceğim. Mucize diyetler mümkün olan en kötü seçimdir. Bunları öncelikli olarak önermiyorum çünkü bireysel ihtiyaçlarımıza göre uyarlanmadılar: yaş, kilo, boy, fiziksel aktivite veya bunların eksikliği, kronik hastalıklar, olası gıda alerjileri. Böyle bir diyette görünen kilo kaybı, esas olarak su ve kas dokusu kaybıdır. Mucize diyetler makro besinler açısından da kötü dengelenmiştir: karbonhidrat, protein, yağ ve vitamin, mineral içeriği ve bu sağlık sorunlarına neden olabilir: böbreklere, karaciğere yük, bayılmaya, hormonal bozukluklara neden olabilir.
Peki nasıl akıllıca kilo verirsin?
Tek bir evrensel tavsiye vermek zordur çünkü zayıflama bireysel bir yaklaşımdır ve her birimiz farklıyız. Ancak kilo vermek istediğinizde her zaman uymanız gereken birkaç altın kural vardır:
- dk içmelisin. Gün boyunca 1,5 litre su
- kahv altı, uyandıktan bir saat sonraya kadar, son öğün ise en geç yatmadan 2 saat önce yenilmelidir
- tatlı, meyve yiyemez, şekerli içecekler ve sütlü kahve içemezsiniz
- ve en önemlisi : Diyetinizden herhangi bir makro besin grubunu çıkarmayın: karbonhidratlar, proteinler, yağlar.
Ayrıca şişman mı? Bizi şişmanlatıyor gibi mi görünüyor?
Bu doğru değil. Yağsız bir diyetin daha iyi kilo verme sonuçları verdiği bir efsanedir. Yağlar, özellikle bitkisel yağlar, yağda çözünen vitaminler - A, D, E ve K kaynağıdır. Örneğin, kolza tohumu yağı, vücudun düzgün gelişimi ve işleyişi için gerekli olan ve korunmasına yardımcı olan ALA ve LA asitlerini içerir. kandaki uygun kolesterol seviyesi. Onlar olmadan vücut çalışmaz.doğru şekilde. Onlar önemli bir enerji kaynağıdır.
Kilo vermek istediğimizde hangi yağları seçmeliyiz?
Çoğunlukla sebze. Kolza yağına, zeytinyağına, ayçiçek yağına, tabii ki küçük, makul miktarlarda ulaşalım. Kilo verirken en az doymuş yağ asitlerine sahip olacak yağları seçmeliyiz çünkü günlük diyet dahil her diyette bunlardan kaçınılmalı ve miktarı %10'u geçmemelidir.
Hangi yağlar en az zararlı doymuş yağ asitlerine sahiptir?
Bu açıdan pek kıymetini bilmediğimiz kolza yağı dikkat çekiyor. Kolza yağı iyi bir yağ asidi bileşimine ve vücudun işleyişi üzerinde olumlu bir etkisi olan ideal bir omega-6/omega-3 oranına 2:1 sahiptir.
Kilo vermeye çalışan herkese başka ne önerirsiniz?
Birisi etkili bir şekilde kilo vermek istiyorsa, diyetini düşünmeli, vücudunun ihtiyaçlarını dinlemeli ve akıllıca hareket etmelidir. Her şeyden önce sebep!