Acı biber, baharatlı ve baharatlı lezzetiyle ayırt edilse de patlıcan, patates ve domates ile aynı sebze ailesine aittir. Bu sebzeyi diyetinize dahil etmek sağlığa birçok fayda sağlayabilir.
Hem acı hem de ürettiği biber, birçok yemeğe sağlıklı bir katkı olabilecek birçok besin kaynağıdır. Niye ya? Diğer şeylerin yanı sıra vücudun düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu vitaminleri, yani A ve C vitaminlerini içerirler. Ayrıca potasyum ve magnezyum da içerirler.
Ek olarak, karotenoidlerin, yani serbest radikallere ve reaktif oksijen türlerine karşı antioksidan aktiviteden sorumlu bileşiklerin kaynağıdır, bu sayede vücudun ateroskleroz gibi birçok kronik hastalığı önleyebilir.
Acı biberler, aynı zamanda baharat formundaacı biberyoğun baharatlı lezzetleri nedeniyle besleyici olsalar da, çok az kişi birden fazla porsiyonu karşılayabilir.
Galeride neden acı biberi diyetinize eklemeniz gerektiğini öğreneceksiniz
5 fotoğraftan oluşan galeriye bakın