Galeriye bakın 4 fotoğraf

Mantar (Perulu), besin değeri ve sağlık özellikleri İnkalar tarafından " altın dut" olarak adlandırılan zaten takdir edilen egzotik bir bitkidir. Hiç şüphe yok - küçük elma meyvesi, vitaminler ve mineraller de dahil olmak üzere bir hazinedir. A, C vitaminlerinin yanı sıra B grubundan olanlar ve kalsiyum ve fosfor. Filumun başka hangi besin değerlerine sahip olduğunu kontrol edin.

Vadideki Zambak( Perulu ), physalis olarak da bilinir (Latince adıPhysalis peruviana L), Peru kirazı veya Brezilya kuru üzümü,besin değerivesağlık özellikleriuzun zaman önce Güney'de takdir edilen egzotik bir bitkidir. Amerika, buna altın İnka meyvesi denir. Şu anda elma güvesi neredeyse tüm dünyada yetiştirilmektedir.

(

Physalis philadelphicaLam.). Ancak Peru elması kadar çok besin değeri ve lezzet kalitesine sahip değiller.

Elma fıstığı (Perulu) neye benziyor?

Kiraz domates büyüklüğünde ve turuncu- altın renginde olan bir kekin meyvesi, Çin fenerini andıran açık kahverengi bir kabuk içinde gizlenmiştir (bunlara körük denir). Peru miselyumu, meyvesi karakteristik, yoğun turuncu veya turuncu-kırmızı bir kabukla çevrelenmiş şişkin bir miselyumdan ayırt edilebilir.

Miechunka domates, patlıcan veya biber ile aynı aileye, yani itüzümü sebze ailesine aittir.

Elma meyvesi, bektaşi üzümü, kivi veya ananasın tadına benzeyebilecek bir miktar acılık ile birlikte narin tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Yine başkaları için elma meyvesinin tadı, domates ve portakalın birleşimini andırır.

senin için faydalı olacak

100 g filumun besin değeri

Enerji - 53 kcal Toplam protein - 1,9 g Yağ - 0,70 g Karbonhidrat - 11,20 g

Vitaminler

Vitamin C - 11.10 mg Tiamin (B1 vitamini) - 0.110 mg Riboflavin (B2 vitamini) - 0.040 mg Niasin (B3 vitamini - 2.800 mg A Vitamini - 720 IU

Mineraller

Kalsiyum - 9 mg Demir - 1mg Fosfor - 40 mg

Veri Kaynağı: Standart Referans için USDA Ulusal Besin Veritabanı

Mürver (Perulu) - besin değerleri ve sağlık özellikleri

Miechunka, sonbahar ve kış soğuklarını önleyebilen, dolaşım sistemini destekleyen (kan damarlarını tıkar, damar sertliği riskini az altır, kan basıncını düşürür) ve eklemleri ve kemikleri güçlendiren C vitamini (11.10 mg / 100 g) içerir. Ayrıca askorbik asit, cilt hücrelerine zarar veren ve yaşlanma sürecinden sorumlu olan serbest radikalleri nötralize eder.

Miechunka aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendiren ve cildin düzgün durumuna katkıda bulunan bir A vitamini hazinesidir (720 IU / 100 g). Ayrıca, doğru görme sürecinde çok önemli bir rol oynar. A vitamini, gözün retina çubuklarında bulunan ve karanlıkta ve düşük ışıkta görmeyi mümkün kılan bir pigment olan rodopsin oluşturma sürecinde yer alır.

Peru elmasının meyveleri aynı zamanda strese, entelektüel performansa, ruh haline ve ruh sağlığına karşı direnci artıran bir B vitamini kaynağıdır.

Miechunka ayrıca kalsiyum (9 mg / 100 g) ve büyük miktarlarda fosfor (40 mg / 100 g) - kemiklerin ve dişlerin mineralizasyonuna katılan mineral elementler içerir.

Bazı insanlar meyvenin içerdiği armut çekirdeklerinin hafif bir temizleyici etkisi olduğuna inandığından sindirim sorunları ve kabızlık için tavsiye edilir.

Halk hekimliğinde miselyumun idrar söktürücü, iltihap önleyici ve romatizmal bir ajan olarak kullanıldığını bilmekte fayda var.

senin için faydalı olacak

Yenilebilir körük (Perulu) - nereden satın alınır?

Miechunka mağazalardan satın alınabilir. Körük alırken meyvenin rengine dikkat edin - turuncu olmalıdır. Sarı ve yeşil olanlar olgunlaşmamış (ve dolayısıyla - çok ekşi), kahverengi olanlar ise fazla olgunlaşmış olacaktır.

Yenilebilir (Perulu) kırkayak - nasıl yenir?

Meyve "fenerden" alınmalı ve akan su altında yıkanmalıdır. Çiğ yenebilir.

Dinozor (Perulu) - mutfakta kullanın

Körükler, reçeller, reçeller, jöleler, vb. ve hatta tentürler için bir temel olarak kullanılabilir. Ayrıca salatalara, keklere ve ayrıca geleneksel hamur işlerinin dekorasyonuna eklenebilir.

kurutulmuş elma meyvesicips, çubuk, kraker ve diğer sağlıksız atıştırmalıklara sağlıklı bir alternatiftir. Yoğurt veya müsliye kuru meyve de eklenebilir. Kuru elma meyvesinin 100 gramında ortalama 343 kcal, 79 gram karbonhidrat, 6 gram protein ve 1 gram yağ içerdiğini bilmekte fayda var.

Kategori:

Ne yersin