Dağ külü, yüksek C vitamini, organik asitler ve antosiyanin içeriği nedeniyle değerlidir. Böbrek ve karaciğer hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Anti-inflamatuar etkisi doğrulanmıştır. Bir üvez kaynatma nasıl hazırlanacağını ve hangi rahatsızlıklarda kullanılacağını görün.

Genellikle yabani meyvelerin dekoratif değerine dikkat ederiz:üvez ileçocuklar boncuk ve sonbahar buketleri yapar. Hangi meyvelerin yenilebilir olduğunu bilsek bile, onları nasıl hazırlayacağımız hakkında hiçbir fikrimiz yok. Bu arada son derece değerliler.

Üvezbaşta C olmak üzere vitaminler açısından oldukça zengindir. Halk hekimliğinde yüzyıllardır sağlık özelliklerini kullanmaktadır. Şehir dışında, sanayi tesislerinden ve işlek yollardan uzak yerlerde yabani meyve toplayın. Kolay küflendikleri için fazla olgunlaşmamış veya ıslak olmamasına dikkat etmeliyiz. Yabani meyveler genellikle çiğ yemek için uygun değildir, ancak reçel haline getirilebilir.

HANGİ HAZIRLIKLARI YAPACAĞINIZA BAKIN

Üvezin besin değerleri

Ülkemizde yaygın olarak yetişen üvez ağacının meyveleri sonbahar manzarasını süsler. Mercan, küresel meyve mükemmel bir C vitamini (100 g'da 35-45 mg, narenciye ile aşağı yukarı aynıdır) ve beta-karoten kaynağıdır. Ayrıca B, PP ve K vitaminleri, potasyum, sodyum, magnezyum ve bakır içerirler. Ayrıca organik asitler, antosiyaninler, flavonoidler, tanenler, pektinler ve şekerler içerirler.

senin için faydalı olacak

Böbrek ve karaciğer ağrıları için:

Bir bardak su ile günde iki kez bir çay kaşığı kuru, öğütülmüş veya toz meyve yiyin.

Kalp atış hızını güçlendirmek için:

Günde 3 defa yarım bardak üvez meyvesi için.

Üvez kaynatma tarifi: 200 ml suya 2 yemek kaşığı kuru üvez meyvesi ekleyin. Yarım saat pişirin.

Üvez sadece soğuk algınlığını iyileştirmekle kalmaz

Yüksek C vitamini içeriği sayesinde, üvez

Halk hekimliğindeüvez meyveleri hastalıklarda kullanıldı:

  • akciğerler,
  • böbrek,
  • karaciğer.

Rowan infüzyonlarıiş:

  • idrar söktürücü,
  • anti-inflamatuar,
  • müshil

Rowanşurada kullanılır:

  • böbrek iltihabı,
  • böbrek taşı,
  • dolaşım bozukluklarında vegravür.
JARĘBINÓWKA TARİFİNE BAKIN!

Rowanberry'i çiğ yemeyin!

Üvez meyvelerini acı ve ekşi yapan sorbin içeriğinin yüksek olması nedeniyle çiğ olarak yenilmez. Ayrıca, parasorbik asit düpedüz zehirlidir. İshal ve kusma ile kendini gösteren gıda zehirlenmesine neden olabilir. Sadece işlendikten sonra üvez yenebilir. Çay, reçel (yağlı etlerle servis edilir), votka (örneğin üvez) ve likör yapmak için kullanılır. Uyarı! Dondan sonra hasat edilen meyveler daha az acıdır.

Kategori:

Ne yersin