Gastrektomi sonrası diyet, nekahet döneminin çok önemli bir unsuru olan tedavi edici bir diyettir. Gastrektomi sonrası uygun şekilde oluşturulmuş bir diyet, ameliyat sonrası yaraların hızlı iyileşmesini ve dolayısıyla hızlı iyileşmeyi sağlayacaktır. Gastrektomi sonrası diyetin kuralları nelerdir? Ne yiyebilirsiniz ve menüden neler silinmeli?
Gastrektomi sonrası diyetilaşifalı diyet , bu nedenle sindirimi kolay ve sıvılardan zengin olmalıdır . Düzgün bir şekilde oluşturulmuş, ameliyat sonrası yaraların hızlı iyileşmesine ve dolayısıyla - hızlı iyileşmeye izin verecektir.
Gastrektomi sonrası diyet - kurallar
Gastrektomi sonrası diyet birkaç aşamadan oluşur:
- AŞAMA I - Tedaviden sonraki ilk 2-3 gün sıvı içebilirsiniz. İstisna olarak, tercihen pirinç veya irmik bazlı yulaf lapası servis edilebilir
- AŞAMA II - sonraki 11 gün boyunca hastaya sadece rendelenmiş, yani karıştırılmış, ovalanmış veya öğütülmüş yemekler verilmelidir
- AŞAMA III - işlemden sonraki 2 ila 4 hafta arasında kolay sindirilebilir bir diyet gereklidir
- AŞAMA IV - Ameliyattan 4 hafta sonra düşük kalorili bir diyete geçebilirsiniz (diyette yağ ve şeker az altılmış)
Gastrektomi sonrası diyet - ne yiyebilirsiniz?
Gastrektomi sonrası diyetin temeli sağlıklı, yağsız bir proteindir (vücut ağırlığının kilogramı başına yaklaşık 1.5-2 g, yani günde yaklaşık 100-120 g protein), tercihen yağsız et şeklindedir, balık, yumurta, yağsız süt ve ürünleri. Ayrıca karbonhidratlar (sadece buğday ekmeği ve küçük taneli tahıllar şeklinde) ve yağlar (sadece kolayca sindirilebilenler, örneğin zeytinyağı) olmalı, ancak tüketimleri sınırlandırılmalıdır.
Menüde meyve ve sebzeler de var, ancak sadece soyulmuş ve pişirilmiş olanlar. Onları hasta bir kişiye, rendelenmiş ve kesilmiş olarak vermek en iyisidir. Buna karşılık, çiğ meyve ve sebze suları su ile seyreltilmelidir (çünkü çok fazla lif içerirler). Sıvılardan su, meyve suları ve maden suyunun yanı sıra yeşil çay ve zayıf meyve çaylarına da izin verilir.
Gastrektomi sonrası diyet, tatlıların hariç tutulmasını da ima eder. İstisna, makul miktarlarda yenebilen bisküvilerdir. Tatlılara da izin verilirbayat mayalı hamur, jöleler, muslar ve jöleler.
Vanilya, dereotu, tarçın, maydanoz, anason, limon suyu, kimyon gibi hassas baharatlarla yemeklerin tadı arttırılabilir.
Gastrektomi sonrası diyet - menüden hangi ürünler çıkarılmalıdır?
1. Hayvansal yağlar (domuz yağı, domuz yağı, domuz pastırması), yağlı etler, konserve yiyecekler, baş peynir, karaciğer ve diğer yağlı etler (domuz, kuzu, kaz, ördek, av eti) ve yağlı balıklar (yılan balığı, somon, yayın balığı, Halibut dahil) , hamsi
2 Krema gibi yağlı süt ürünleri
3 Çavdar, kepekli, gevrek, kalın kabuğu çıkarılmış tane ve makarna
4 Sebzeler ve baklagiller: kuru ve yeşil fasulye, bezelye ve yeşil bezelye , lahana, Brüksel lahanası, karnabahar, soğan, sarımsak
5. Meyveler: kiraz, armut, bektaşi üzümü, kiraz, erik, fındık, kuru meyve, salamura
6. Sarı, işlenmiş ve olgunlaştırılmış
7. Mantarlar
8. Biber, kırmızı biber ve pul biber gibi baharatlı baharatlar
9. Gazlı içecekler, seyreltilmemiş sebze suları ve meyve ve sebze, şekerli içecekler
10. Sert kahve ve diğer kafein bazlı içecekler, alkol.
Gastrektomi sonrası diyet - yemekler nasıl hazırlanır?
Yiyecekler suda kaynatılmalı, buğulanmalı, folyo veya parşömen üzerinde pişirilmeli veya esmerleşmeden haşlanmalıdır.
Gastrektomi sonrası diyet - yemek nasıl yenir?
Diyetin aşaması ne olursa olsun, öğünler az miktarda ve daha sık yenilmelidir (3-4 saatte bir günde 5 defa). Her yemeği yavaşça yiyin, her lokmayı iyice çiğneyin. Yiyeceklerin yetersiz çiğnenmesi kusmaya neden olabilir. Daha da önemlisi, canınızın istediği kadar yememelisiniz. Kendinizi tok hissetmeden masadan kalkmalısınız.
Sırasıyla, sıvılar her yemekten 30-60 dakika önce veya sonra alınmalıdır. Küçük yudumlarda içmeyi ve yemek yerken içmemeyi unutmayın.