Yumurta kabukları çoğu zaman çöpe atılır. Ve bu büyük bir hatadır - kabuklar bize ayrıca iyi emilen çok fazla kalsiyum sağlayabilir. Ve bu, yumurta kabuklarının sağlık özelliklerinin sonu değil. İçlerinde çinko, demir, silikon ve bakır buluyoruz.

Yumurta kabuklarıgerçek bir mineral zenginliğidir. Sadece kalsiyum eksikliği durumunda değil, aynı zamanda cilt tahrişlerinde de yardımcı olurlar ve hatta kahvenin tadını ve aromasını iyileştirirler. Ve şimdi sırayla.

Yumurta kabukları - sağlık özellikleri ve malzemeleri

Biyomineralizasyon sonucunda tavuğun vücudunda yumurta kabukları oluşur. Üreme sürecinde çok sorumlu bir rol oynarlar - görevleri, embriyoyu toksinler de dahil olmak üzere zararlı dış etkenlerden korumak ve gelişme için gerekli mineralleri sağlamaktır. Sonunda yumurtanın içindeki embriyodan küçük bir tavuk gelişir.

Yumurta kabuklarında, kemiklerin inşası için gerekli olan çok miktarda kalsiyum bulunur ve bu kalsiyumun sağlanması osteoporoz gelişimini engelleyebilir. Sadece kalsiyum değil aynı zamanda osteoporoz tedavisinde uzun yıllardır kullanılan stronsiyum içerir.

Yumurta kabukları sadece iskelet sorunlarına çare olarak kendini kanıtlamaz. Ayrıca osteoartriti olan kişiler için de önerilir. Niye ya? Her kabuğun içinde beyaz bir astar vardır. Bize kolajen, hyaluronik asit, protein ve glukozamin sağlayan bu zardır. Bu bileşenlerin takviyesi sayesinde eklemlere dikkat edeceğiz.

Yumurta kabukları ayrıca gram pozitif bakterilerin büyümesini engelleyen ve gram negatif bakterilere zarar verenantibakteriyel maddeler içerir.

Yumurta kabukları - kimyasal bileşim:

İnorganik maddeler:

  • kalsiyum karbonat - %98,4
  • kalsiyum fosfat formundaki fosfor - %0,7,
  • magnezyum karbonat formundaki magnezyum - %0,9.

Yumurta kabuğunda bulunan mineraller:

  • kalsiyum tuzları,
  • magnezyum,
  • fosfor,
  • selenyum,
  • bakır,
  • çinko,
  • molibden,
  • kükürt,
  • silikon

Yumurta kabukları - nasıl yenir?

Yumurta kabukları yıkanmalı ve ardından 15 dakika kaynatılmalıdır. Önemli - kaynar suda kaynatmak. 15 dakika sonra kabukları çıkarın, kurutun ve öğütün.kahve değirmeni içinde toz.

İkinci ekol, yumurta kabuklarının bir fırın tepsisinde 100 derecede, ayrıca 10-15 dakika kadar haşlanması gerektiğini söylüyor.

Yumurta kabukları veya aslında onlardan elde edilen toz kapalı bir kavanozda saklanmalıdır. Yoğurtlara, soslara, çorbalara veya kahvelere ekleyerek tüketin.

Yumurta kabukları - bir kaşıktaki kalsiyum içeriği

Bir çay kaşığı 800 ila 1000 mg kalsiyum içerir.

Yumurta kabukları - cilt tahrişleri için

Yumurta kabukları cilt sorunlarına yardımcı olabilir. Burada onlardan bir sargı uygulamalısınız. Ama dikkat et! Kabuklarından, kaynatılıp öğütüldükten sonra elde edilen tozdan değil.

Biryumurta kabuğu sarma hazırlamak içinüzerine elma sirkesi dökün ve 2 gün bekletin. Bu süreden sonra kabuklar yumuşacık olacak ve tahriş olmuş, kızarık ve yanan cilde rahatlıkla uygulanabilir.

Yumurta kabukları - kahve için

Kahveye haşlanmış yumurta kabuğu ekleyerek (veya bir toz ekleyerek) içeceğin aromasını güçlendireceksiniz. Kalsiyum, kahvenin asitliğini nötralize ederek daha mide dostu hale getirecektir.

Yumurta kabukları - yıkanabilir

Doğal ağartıcıya ihtiyacınız varsa, yumurta kabukları işe yarar. Beyaz kumaşlar için bunları kapalı bir keten yıkama torbasına koyun ve sonuçlar tatmin edici olacaktır.

Kategori:

Diyetler