Yaz sonu ve sonbaharın başlangıcı, mutfak ve ev ilk yardım çantası için şifalı otlar toplamak için iyi bir zamandır. Vahşi olanlarla değil, aynı zamanda bahçede yetişenlerle de ilgilenmeye değer. Birçoğu kanıtlanmış doğal ilaçlar veya diyet takviyeleridir. Hangi otlar ve nasıl toplanır?
Bitkileri alırken akılda tutulması gereken birkaç önemli nokta var.Ot toplamakyağmursuz, nispeten ılık bir hava gerektirir. Ardından temizlenen hammaddelerin küflenme riski azalır. Yoğun trafiğe sahip kirlenmiş, sanayileşmiş ve yakındaki yollardan hasat yapmaktan kaçınmayı unutmayın. Tüm örnekleri belirli bir yerden toplamamalısınız. Bazı bitkileri geride bırakarak, onlara gelecek yıl yenilenme ve ürün verme şansı veriyoruz. Bu kuralın istisnası, yaygın ve istenmeyen olarak kabul edilen türlerdir - örneğin yabani otlar.
Çevreyi yok etmiyoruz
Çiçek toplarsak bir kısmını bitkinin üzerinde bırakmaya çalışın. Tür devamlılığını sağlayan ve hayvanları besleyen tohumlar üretecekler. Meyve ile benzer şekilde - bazıları kuşlara bırakılmalıdır. Bazen bu, hayvanların kış döneminde hayatta kalmasını belirler. Kabuğu hasat edersek, bu sadece sonbaharda veya ilkbaharda ve ormanda yetişen bitkilerden - sadece orman hizmetlerine danışılarak yapılır.
Sepette makaslaMakasla ot hasadına gidiyoruz. Bitkiyi (yaprakları ve gelişen çiçekleri olan sapları) yerden 10-15 cm yukarıda kesin. Bir bitkinin tüm yapraklarını koparmıyoruz. Gelişimini belirleyen özümseme aygıtıdır ve soyulmuş bitki yenilenemeyebilir. Bazen bitkiler yılda 2 veya 3 kez hasat edilebilir. Ama genellikle çiçeklenmeden önceki genç yapraklar en değerlileridir.
Hammadde | Hasat tarihi | Önemli kurallar |
Mürver meyveleri | Ağustos-Eylül | Tohum başları tamamen olgunlaştığında kesilir. |
Hop konileri | Ağustos-Eylül | Ekim kozalakları 2-3 hafta içinde hasat edilmelidir. Olgunlaştıklarında yeşil-sarıya dönerler. |
Kuşburnu | Eylül-Kasım | Toplanan meyvelerin içi boş altılmalı ve tüyler alınmalıdır. |
Alıç meyveleri | Eylül-Ekim | Meyve sapsız hasat edilir. Sert ve koyu kırmızı renkte olmalıdırlar. |
Beyaz ışık bitkisi | Mayıs-Eylül | Bitki yerin hemen üstünden kesilir. |
Cehri kabuğu | Eylül-Ekim | Kabuk, kesilmiş dallardan elde edilir. Bir yıl sonra kullanılabilirdepolama veya yüksek sıcaklıkta kurutulduktan sonra. |
Karahindiba kökü | Ağustos-Kasım | Derine in - karahindiba uzun bir kök üretir. |
Köksap kanepe otu | Ağustos-Ekim | Kalın, sağlam ve hafif rizomlar seçmelisiniz. |
Isırgan yaprakları | Eylül-Kasım | Mümkünse bitki kesilir ve pozisyonda bırakılır. Birkaç düzine saat sonra batma özelliğini kaybeder. |
Deniz topalak meyveleri | Eylül-Ekim | Meyveler dondan sonra toplanabilir, o zaman tadı daha güzeldir. |
Papatya çiçeği | Haziran-Eylül | Taze çiçekler toplanır - sistematik olarak. |