Galeriye bakın 4 fotoğraf

Karanfil, geniş bir uygulama yelpazesi bulan bir baharattır. Karanfillerin anestezik ve canlandırıcı özellikleri vardır, bu nedenle onları çiğnemek veya emmek diş ağrısı ve ağız kokusunu tedavi etmenin kanıtlanmış bir yoludur. Buna karşılık, karanfil yağı ilaveli bir kremin erken boşalmanın bir yolu olduğu söylenir. Karanfilin başka ne gibi etkileri olduğunu kontrol edin.

Karanfilbaharatlı karanfilin kurutulmuş çiçek tomurcuklarıdır - Asya'dan gelen yaprak dökmeyen bir ağaç.Özelliklerbubaharatlar2 binin üzerinde bilinmektedir. yıllar. O zamanlar iyileştirici etkileri eski Çin'de, Han hanedanlığı döneminde kullanılıyordu.

Dört yüz yıl sonra, Arap tüccarlar karanfilleri Venedik'e getirdiler ve oradan karanfilin iyileştirici etkilerini hâlâ takdir eden Avrupa sakinlerinin geri kalanına ulaştılar. Esas olarak öjenol içeriğinden kaynaklanır - iltihaplanmaya yol açan enzimlerin aktivitesini az altan, maya enfeksiyonu gelişimini ve hatta neoplastik hastalığın gelişme hızını engelleyen bir madde. Ayrıca karanfil başka rahatsızlıkların tedavisinde de kullanılmıştır.

Diş ağrısı ve baş ağrısı için karanfil veya karanfil yağı

Karanfil ağrı durumunda yardımcı olacaktır - bunların hepsi hafif anestezik özelliklere sahip olan içlerinde bulunan öjenol sayesinde. Baş ağrısı ve diğer ağrılı noktalarda alın bölgesine uygulanan 1/4 çay kaşığı karanfil tozu ve bir çay kaşığı tarçın yağından macun yapmak yeterlidir. Diş ağrısı durumunda bir karanfil çiğnenmesi veya pamuğu karanfil yağına batırıp ağrıyan yere sürmesi tavsiye edilir. Araştırmalar, karanfil yağının diş hekimliğinde anestezik olarak kullanılabileceğini, diş etine bir iğne sokmadan önce topikal olarak uygulanabileceğini göstermiştir. Hastalar bu sayede ağrılarının azaldığını belirttiler.

senin için faydalı olacak

Öğütülmüş karanfilin besin değeri (100 g / 2,1 g, yani bir çay kaşığı)Enerji değeri - 274/6 kcal Toplam protein - 5,97 / 0,13 g Yağ - 13,00 / 0.27 g Karbonhidratlar - 65.53 / 1.38 g (basit şekerler dahil 2.38 / 0.05 g) Lif - 33,9 / 0,7 gVitaminlerVitamin C - 0,2 / 0,0 mg Tiamin - 0,158 / 0,003 mg Riboflavin - 0.220 / 0.005 mg Niasin - 1.560 / 0.033 mg Vitamin B6 - 0.391 / 0.008 mg Folik asit - 25/1 µg Vitamin A - 160/3 IU Vitamin E - 8.82 / 0.19mg K Vitamini - 141.8 / 3.0 µgMinerallerKalsiyum - 632/13 mg Demir - 11.83 / 0.25 mg Magnezyum - 259/5 mg Fosfor - 104/2 mg Potasyum - 1020/21 mg Sodyum - 277/6 mg Çinko - 2.32 / 0.05 mg

Yağ asitleri

doymuş - 3.952 / 0.083 g tekli doymamış - 1.393 / 0.029 g çoklu doymamış - 3.606 / 0.076 gtrans - 0.254 / 0.005 g

Veri Kaynağı: Standart Referans için USDA Ulusal Besin Veritabanı

Karanfil kolesterolü düşürür

Günde birkaç gram karanfil insülin üretimini destekler ve aynı zamanda kolesterolü düşürür - bu, 2006'da San Francisco'daki Deneysel Biyoloji toplantısında açıklanan bir çalışma ile doğrulandı. Araştırmalar, karanfil yiyenlerin, ne kadar olursa olsun, daha düşük glikoz, trigliserit ve "kötü" LDL kolesterol seviyelerine sahip olduğunu göstermiştir. HDL "iyi" kolesterol seviyeleri değişmeden kaldı. Ayrıca karanfil yağının kalp krizine yol açabilecek peroksijen lipid gruplarının oluşumunu engellediği gözlemlenmiştir.

Öneririz

Yazar: Time S.A

Dengeli bir diyet, sağlığın ve daha iyi olmanın anahtarıdır. Sağlık Rehberinin yenilikçi çevrimiçi beslenme sistemi JeszCoLubisz'i kullanın. Doğanın faydalarını kullanarak sağlıklı ve lezzetli yemekler için binlerce tarif arasından seçim yapın. Kişiye özel seçilmiş bir menünün, bir diyetisyenle sürekli iletişimin ve daha birçok işlevin keyfini bugün çıkarın!

Daha fazlasını bul

Soğuk algınlığı için karanfil

Karanfilin antiseptik ve analjezik özellikleri, nezle veya nezleye yakalandığınızda daha hızlı iyileşmenize yardımcı olur. Karanfil boğaz ağrısını, öksürüğü yatıştırır (>>ev yapımı karanfil öksürük şurubu tarifine bakın) ve burun tıkanıklığını giderir. Bu nedenle sonbahar ve kış hastalıkları döneminde karanfil çayına ulaşmakta fayda var. Ve sağlıklı insanların kış akşamlarında ısınması için karanfil ve portakallı sıcak şarap öneriyoruz.

Popüler baharatların iyileştirici özelliklerini kontrol edin

10 fotoğraftan oluşan galeriye bakınsenin için faydalı olacak

Karanfil ve portakallı sıcak şarap tarifi

500 ml kırmızı şarap, 4 çubuk tarçın, 2 çubuk vanilya, 6-8 anason yıldızı, 6 karanfil, 2 daha kalın dilim soyulmamış (önceden haşlanmış ve ovulmuş) portakal hazırlayın (birkaç karanfil koyabilirsiniz). cilt), tatmak için şeker kamışı

Bir tencerede kırmızı şarabı şeker kamışı, tarçın, vanilya çubuğu, anason ve karanfil ile ısıtın. Karıştırırken, şeker tamamen eriyene kadar ısıtın. Portakal dilimlerini ortadan ikiye kesip içine koyun.kupa veya bardak ve şarabı dökün. Bitmiş içecek üzerine biraz vanilya şekeri ve tarçın serpilebilir.

Taze nefes için karanfil

Bütün karanfilleri emmek, sarımsak gibi hoş olmayan kokuları ağızdan uzaklaştırır. Bildirildiğine göre, Han hanedanlığı döneminde tebaalar, baharatın kokusunun ağızlarından gelen hoş olmayan kokuyu etkisiz hale getirmesi için imparatorun huzuruna çıkmadan önce ağızlarına karanfil koymak zorundaydılar.

Erken boşalma için karanfil yağı mı?

Penise karanfil yağı içeren bir krem ​​sürmenin erken boşalmayı geciktirdiği söyleniyor. Bunun için bilimsel bir kanıt yok ama karanfilin doğal bir afrodizyak olduğu uzun zamandır biliniyor.

Karanfil - mutfakta kullanın

Karanfil kokusu çok belirgindir - sıcak, tatlı, baharatlı bir notaya sahiptir. Kompostolara, sıcak şaraba, pançlara, meyve ve et soslarına bütün karanfil eklenebilir. Marine edilmiş av eti, domuz eti ve kuzu eti ile iyi giderler. Soğan ve alabaş yaprağı ile birlikte lahana turşusunun tadını iyileştirir. Ayrıca mantar ve et suyu yemekleri ile iyi giderler. Toz baharat, köftelere, ezmelere, dolmalara, balık yemeklerine, spagetti ve pizzaya eklenebilir. Yılbaşı pastalarının ve kurabiyelerinin ayrılmaz bir parçasıdır.

Karanfil de yemek güvelerinden kurtulmanın ev ilaçlarından biridir.

senin için faydalı olacak

Bütün karanfil almak daha iyidir, çünkü toz haline getirildiğinde lezzetlerini çabucak kaybederler. Bütün karanfiller, tercihen kullanımdan hemen önce bir kahve değirmeni içinde öğütülebilir.

Taze karanfil preslendikten sonra yağ damlar. Karanfillerin tazeliğini su testiyle de kontrol edebilirsiniz - taze karanfiller dikey olarak yüzer.

Karanfil - hem bütün hem de toz halinde - sıkıca kapalı bir kapta kuru, serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Bütün karanfilleri bir yıl boyunca toz haline getirebilirsiniz - 6 ay

Kategori:

Ne yersin