Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Amaranth, heceli hece, darı, nar, incir, zencefil … Bunlar sadece tadı değil, aynı zamanda tıbbi değeri de olan dünya bitkilerinden sadece birkaçı, belki de biraz unutuldu. Avantajlarını sizlere sunuyor ve tüketmenizi tavsiye ediyoruz.

Bilim adamları, bugün üretilen bitkilere alternatif arayışı içinde eski kitaplara yöneliyor. 21. yüzyılın birçok hastalığına karşı mükemmel bir panzehir olabilecek en eski kültür bitkilerinin özelliklerini yeniden keşfediyorlar.

Asma

Zaten 5 bin biliniyor. MÖ yıllar Bağcılık çok hızlı yayıldı ve diğer mahsulleri tehdit etti, bu nedenle İmparator Diocletianus yeni bağların dikilmesini yasaklayan ve mevcut olanların yarısının yok edilmesini emreden bir kararname çıkardı.

AvantajlarıTaze üzümler, kolayca sindirilebilir glikoz ve fruktozun yanı sıra organik asitler (tartarik, elma ve limon) ve antioksidanlar içerir. Kırmızı ve mor üzümler antosiyaninlerin ve yeşil ve sarımsı olanlar flavonların kaynağıdır. Alkalileştirici, idrar söktürücü, kolleretik ve müshil etkisi vardır. Yararlı HDL kolesterol seviyesini arttırırlar ve LDL kolesterolün oksidasyonunu engelleyerek aterosklerozu önlerler. Hamile kadınlar ve çocuklar, bağışıklığı güçlendirdiği için özellikle sonbaharda üzüm yemeyi unutmamalıdır.

Orkisz

Yazıldığından undan yapılan krepler Roma gladyatörlerinin yemeğiydi - sağlık, güç ve fiziksel zindeliği garantilediler. 20. yüzyılın sonunda Alman çevreciler, hecelenmiş tahılın değerli özelliklerini yeniden keşfettiler.

Avantajları . Çok fazla lif içerir - sindirimi düzenler, metabolizmayı hızlandırır, kolesterolü ve kan şekerini düşürür. Yüksek protein içeriği nedeniyle, hecelenmiş buğday vücudu yenileyebilir. Tahılda bulunan değerli doymamış yağlar, B vitaminleri, potasyum ve magnezyum sinir sistemini güçlendirir, kalp ve kasların çalışmasını iyileştirir ve E vitamini yaşlanma sürecini geciktirir.

Darı

En eski tarihler 8 bin öncesi. Çin'den yıllar. Darı, Polonya'da da bilinen Hindistan ve Orta Asya'da yetiştirildi.

Avantajları . Besin değeri açısından karabuğday kadar iyidir. Bol protein, az nişasta, bol B vitamini içerir: tiamin, riboflavin ve piridoksin ile demir ve bakır. Gluten içermez. Darı, glütensiz beslenenlere ve sürekli stres altında yaşayanlara darı şeklinde tavsiye edilmelidir.anemi.

Amaranth veya amaranth

Aztek devletinde kutsal bir bitki olarak kabul edildi. "İnkaların altını" olarak bilinen, aynı zamanda değerli bir ödeme aracıydı - vergiler tahılla ödeniyordu. Hristiyanların gözünde putperestliği simgeliyordu, bu yüzden Kolomb günlerinde ekinleri yok edildi.

FaydalarıBesin değeri yüksek, bol protein içerir. Diğer tahıllardan farklı olarak, bu protein esansiyel amino asitleri, özellikle lizini sağlar. Fasulyede bulunan doymamış yağ asitleri damar sertliği ve kalp hastalığı riskini az altır. Yüksek skualen içeriği nedeniyle, amaranth vücudun yaşlanmasını geciktirebilir, kolesterolü düşürebilir ve hatta bazı kanserleri önleyebilir (amaranth tohumu yağı, zeytinyağından 10 kat daha fazla skualen içerir). Vitamin ve mineral içeriği, özellikle kolay sindirilebilir demir açısından, amaranth diğer tahılları da yener. Gluten içermez - çölyak hastalığı, hiperlipidemi, anemi, ateroskleroz ve diyabet hastalarına uygulanabilir.

Pirinç

PirinçMÖ 7500'de Çin'de yetiştirildi Avrupa'ya Büyük İskender ve Araplar tarafından getirilmiştir.

AvantajlarıProtein ve karbonhidrat açısından zengin, yağ oranı düşük, mükemmel sindirilebilir bir tahıldır. Çok fazla potasyum ve az sodyum sağlar. Bol miktarda B vitamini içerir.Sinir sistemi üzerinde faydalı etkisi vardır ve alerjileri yatıştırır. Mide ve bağırsak mukozasının iltihaplanmasında, ince bağırsak kanserinde, böbrek ve idrar yolu hastalıklarında, ameliyat sonrası nekahat döneminde önerilir. Yaşlı insanlar bunu hatırlamalıdır. Pirinç glutensizdir ve bebeklere ve küçük çocuklara verilebilir. Kabızlık, fazla kilo ve obezite için çiğ (kahverengi) pirinç önerilir.

Avokado

Kızılderililer onları yüzyıllardır yetiştiriyor, onları bir afrodizyak olarak gördüler. Avokado yaprakları ve kabuğu, ateş ve kadın rahatsızlıklarını tedavi etmek için kullanılmıştır. 1653'te İspanyollar tarafından Avrupa'ya getirildiler.

AvantajlarıAvokado, kolay sindirilebilir yağ bakımından zengindir, bu yüzden genellikle tereyağlı meyve olarak adlandırılırlar. Ayrıca protein, lif ve beta-karoten, C, E ve B grubu vitaminleri ile potasyum, magnezyum, kalsiyum ve fosfor içerir. Mükemmel bir kalp toniğidir. "İyi" kolesterolü artırırken trigliseritleri ve "kötü kolesterolü" düşürür. Uygun bir kalp ritmi sağlar, kan basıncını düzenler ve kandaki insülin seviyesini düşürür. Neredeyse hiç şeker yok.

Evinizin havasını temizleyen 7 bitki ile tanışın

Granat

Küçük Asya, Hindistan ve Akdeniz havzasından gelmektedir. Filistin'de 5 bin ekim yapıldı. M.Ö.

AvantajlarıAsit içerirlimon ve tanen, bu nedenle büzücü özelliklere sahiptir ve bazı mide hastalıklarında kullanılır. Sarhoş nar suyu sistematik olarak astım, iskorbüt, sindirim problemlerinde faydalı etki gösterir, boğaz ağrısı tedavisini destekler. Soğuk algınlığı özellikle ateş için taze meyve tavsiye edilir.

Figa

Anavatanı Küçük Asya ve Akdeniz'dir. Eski Ahit'te, ölümcül hasta olan Kral Hizkiya'nın incirdeki pasta sayesinde iyileştirildiğine dair bir kayıt vardır.

Avantajlarıİncir vücudu detoksifiye eder ve asidi giderir. İçerdiği çinko endokrin sistemin işleyişini destekler, lif kabızlığı iyileştirir. İncir antimikrobiyal ve balgam söktürücü etkiye sahiptir, mide ülserlerinin tedavisini destekler. Kansızlık için tavsiye edilir.

Çay

Hindistan'dan geliyor. Bununla birlikte, bir çay içeceği içme geleneği, Çin'de 5.000'in üzerinde doğdu. yıllar önce.

AvantajlarıUyarır, yorgunluğu giderir, ruh halini, hafızayı ve konsantrasyonu iyileştirir. Antiinflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir. Aterosklerozu ve bazı kanserleri önleyebilir. Yeşil çay kolesterolü düşürür. Gastrointestinal mukozanın tahrişlerini yatıştırır, bu nedenle ishal önleyici ajan olarak kullanılır. Antikoagülan özelliği sayesinde çay kalp krizi ve felç riskini az altabilir.

Zencefil

İyileştirici özellikleriyle ilgili notlar, MÖ 2700'den kalma Çin tıp kitabında bulunabilir. Hint, Tibet ve Çin tıbbında yaygın olarak kullanılmaktadır. Afrodizyak ve antiemetik olarak kabul edildi.

AvantajlarıZencefil romatizma tedavisini destekler, baş ağrısını ve adet ağrılarını giderir. Sindirim bozukluklarını önler, dezenfekte eder ve ferahlatır. Kusmayı önleyen, idrar söktürücü etkisi olan ve şişmeyi az altan uçucu yağ içerir.

Sarımsak

Orta Asya'dan geliyor. Antik çağın antibiyotiği olarak adlandırıldı. Mısır piramitlerini yapanların kendilerini hastalıklardan korumak için zaten onu yedikleri söylenir. Hipokrat, akciğer hastalıklarında sarımsak yemeyi ve sindirim sisteminin işleyişini uyarmayı önerdi. Sarımsak İncil'de, Hindu kutsal kitaplarında ve antik Roma literatüründe de bahsedilmiştir.

AvantajlarıSarımsak şekerler, pektinler, fitosteroller, flavonoidler, beta-karoten, B ve C vitaminleri, çok sayıda silikon dahil mineral tuzlar içerir. Ayrıca bakteri, bazı virüs ve mantarlarla savaşabilen bir madde içerir. Antibiyotiklerin keşfinden önce sarımsak bulaşıcı hastalıklara karşı koruyordu. Doğal tıpta gastrointestinal ve solunum yolu hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Dolaşım sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir vekalp, aterosklerozun önlenmesinde kullanılır, kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürür.

Zeytin ağacı, zeytin

En az 5.5 bin ekili. Mısır'da ve Fenikeliler tarafından Akdeniz'de yaygın. zeytin mitolojide önemli bir rol oynamıştır. Bir ritüel ağacıydı, zeytin dalları barışı simgeliyordu ve yaprakları kutsanıp kötü ruhları kovmak için evlerde yakıldı.

AvantajlarıYüksek yağ içeriği (çoğunlukla tekli doymamış), E vitamini, B ve C vitaminleri ve mineralleri (fosfor, potasyum ve demir) zeytinlerin sağlık özelliklerini belirler. Ayrıca çok fazla beta-karoten ve bitki sterolü içerir. Bu sayede kandaki kolesterol konsantrasyonunu düşürür, güçlü bir choleretic etkisi vardır, kalbi ve kan damarlarını aterosklerotik değişikliklere karşı korur.

Hurma

Zaten 5-6 bin ekildi. yıllar önce Ortadoğu'da. İsrailli bilim adamları 2.000 tohumluk bir hurma ağacı yetiştirdiler. kazılar sırasında kazılan yıllar

FaydalarıHurma, aspirin gibi davranan şeker ve doğal salisilat kaynağıdır. Antiinflamatuar, antikoagülan ve analjezik özelliklere sahiptirler. Yüksek tansiyon, kardiyovasküler hastalıklar için tavsiye edilir ve doğal müshil olarak kullanılırlar.

Aylık "Zdrowie"

Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Kategori:

Ne yersin