- Ayva suyu - besleyici ve sağlığa yararlı özellikler
- Ayva suyu (ayva şurubu) - tarif
- Ayva sıkacağı suyu
Ayva suyu vücudu güçlendirir ve bağışıklığı birçok besin takviyesinden çok daha etkili bir şekilde destekler, ancak tek avantajları bunlar değildir: Öksürüğü yatıştırır, soğuk algınlığı ve grip durumunda iyileşmeyi hızlandırır, sindirim sorunlarına da yardımcı olur. Ayva suyunun özellikleri özellikle yılın daha soğuk aylarında kullanılmalıdır. Peki ayva suyu nasıl yapılır?
Ayva suyulimona biraz benzeyen karakteristik, ekşi bir tada sahiptir, ancak ayva meyvelerini yerken hissetmek imkansızdır - işlenmemiş olarak yenemezler. Ayvanın kendisi mükemmel bir mutfak hammaddesidir: ondan reçeller, marmelatlar, tentürler yapabilirsiniz - ve sadece meyve suyu, şeker eklenmesi nedeniyle daha çok "ayva şurubu" olarak adlandırılmalıdır.
Ayva suyu, yıllardır çaya değerli bir katkı olmuştur. Ayrıca su ile inceltilerek içilebilir veya bazı tatlılara eklenebilir. Neden buna değer olduğunu görün.
Ayva suyu - besleyici ve sağlığa yararlı özellikler
Ayva suyu, sağlık için değerli ve önemli besinlerin kaynağıdır, örneğin:
- C vitamini
- B vitaminleri
- tanenler
- pektinler
- demir
- kalsiyum
- potasyum
- bakır
- magnezyum
- fosfor
Onlar sayesinde ayva suyunun bir takım sağlığı geliştirici özellikleri vardır ve bunların çoğu özellikle sonbahar ve kış aylarında takdir edilecektir.
Ayva suyu:
- bağışıklığı destekler
- soğuk algınlığı, grip, solunum yolu enfeksiyonları ile daha hızlı savaşmaya yardımcı olur
- kuru öksürüğü giderir
- sonbahar gündönümüyle ilişkili yorgunluğa daha iyi dayanmaya yardımcı olur
- metabolizmayı hızlandırır
- hazımsızlığa yardımcı olur
- mide ekşimesi ve diğer sindirim rahatsızlıklarını yatıştırır.
Ayva suyu (ayva şurubu) - tarif
Temel ayva suyu tarifi çok basit.
Malzemeler:
- 1 kg ayva (çekirdekleri ve çekirdekleri ayıklandıktan sonra tartılır)
- 1 kg şeker
Hazırlık:
- Ayva meyvesini yıkayın, dörde bölün, çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın, ardından küp küp doğrayın
- katmanlar halinde büyük bir kavanoza koyun,kavanoz dolana kadar her katmanı bir kat şekerle serpin
- Şekeri meyve ile daha iyi karıştırmak için kavanozu ara sıra sallayarak iki veya üç gün bekletin.
- bu süreden sonra meyve suyu hazır olacaktır: Düzenli olarak (kavanozu buzdolabında tutarak) kullanabilir veya şişe veya kavanozlara (tek başına veya meyve ile) döküp on dakika pastörize edebilirsiniz.
Ayva sıkacağı suyu
Ayva suyunu meyve sıkacağında da yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 kg şeker
- 2 kg ayva meyvesi
Hazırlık:
- Ayva meyvesini yıkayın, dörde bölün, çekirdek yuvalarını ve çekirdeklerini çıkarın
- meyveyi meyve sıkacağı üstüne koyun, şekerle kaplayın
- Meyve sıkacağının alt kısmını üreticinin talimatlarına göre suyla doldurun
- sıkacağı ısıtın, suyu zaman zaman şişelere boş altın - meyve sıkacağının yanmaması için düzenli olarak su ekleyin.