5 fotoğraftan oluşan galeriye bakın

Acerola olağanüstü besleyici özelliklere sahiptir. Tüm meyveler arasında en fazla C vitamini içerir - ünlü limonlardan 30 kat daha fazla. Sadece 3 aserola meyvesi tüketimi, bir yetişkinin bu değerli vitamin için günlük ihtiyacını karşılar. Ancak ekşi meyvenin sağlığı geliştirici tek etkisi bu değildir. Acerola'nın başka hangi özellikleri var?

Acerola , Barbados kirazı olarak da bilinir (LatinceMalpighia glabra ), Amerika'ya özgü, yaprak dökmeyen bir çalı türüdür Merkez. Acerola,iyileştirici özellikleriküçük, asidik meyveleri nedeniyle bu egzotik bölgenin doğal tıbbındauygulamabuldu. Geçmişte - hem çocuklarda hem de yetişkinlerde - kansızlık, su çiçeği, karaciğer ve akciğer rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılıyorlardı. Bununla birlikte, güçlü antibakteriyel etkileri nedeniyle en sık bağışıklık sistemini desteklemek ve soğuk algınlığı semptomlarına karşı koymak için kullanıldılar.¹ Şu anda, aserola meyveleri en iyi C vitamini hazinesi olarak bilinir. diğer değerli antioksidanlar - karotenoidler ve antosiyaninler.

Acerola - bir C vitamini hazinesi

Acerola, en yüksek doğal C vitamini içeriğine sahip meyvelerden biridir - 1000 ila 4500 mg / 100 g taze ağırlık - ortalama olarak yaklaşık 1500 mg C vitamini, bu yaklaşık yüzde 3'tür. meyvenin bileşimi. ¹

Sadece 3 aserola meyvesi tüketmek bir yetişkinin günlük C vitamini ihtiyacını karşılar.

Yeşil aserola meyvelerinin olgun meyvelere göre bu vitaminin iki katı seviyesinde olduğunu bilmekte fayda var. Sadece 3 aserola meyvesinin tüketimi, bir yetişkinin bu bileşen için günlük ihtiyacını karşılar.

C vitamini vücudun bağışıklığını destekler. Aynı zamanda dolaşım sisteminin işleyişini iyileştiren etkili bir antioksidandır - damar sertliğini önler, kan basıncını düşürür ve felç riskini az altır. Ayrıca potansiyel anti-kanser etkileri vardır. Aynı zamanda verimli ve güçlü kemik ve eklemlerin de garantörlerinden biridir. Zayıflık, yorgunluk, iştahsızlık ve gelişme eğilimi gibi C vitamini eksikliği belirtileriyle mücadele ediyorsanızçürükler, diş eti kanamaları, kas ve eklem ağrıları, vücuttaki seviyesini hızla dengelemek için acerola'ya ulaşır.

Bilmeye değer

Acerola - meyve / meyve suyunun besin değeri(100 g'da)Enerji değeri - 32/23 kcal Toplam protein - 0,40 / 0,40 g Yağ - 0,30 / 0,30 g Karbonhidrat - 7,69 / 4,80 g Lif - 1,1 / 0,3 gVitaminler

C Vitamini - 1677,6 / 1600,0 mg Tiamin - 0,020 / 0,020 mg Riboflavin - 0,060 / 0,060 mg Niasin - 0,400 / 0,400 mg B6 Vitamini - 0,009 / 0,004 mg Folik asit - 14/14 µg A Vitamini - 767/509 IU Vitamin K - 0 / 1.4 µg Vitamin E - 0 / 0.18 mg

MinerallerKalsiyum - 12/10 mg Demir - 0,20 / 0,50 mg Magnezyum - 18/12 mg Fosfor - 11/9 mg Potasyum - 146/97 mg Sodyum - 7/ 3 mg Çinko - 0.10 / 0.10 mg

Yağ asitleri

doymuş - 0,068 / 0,068 g tekli doymamış - 0,082 / 0,082 g çoklu doymamış - 0,090 / 0,090 gVeri Kaynağı: Standart Referans için USDA Ulusal Besin Veritabanı

Acerola - karotenoid ve antosiyanin zenginliği

Açeroladaki diğer değerli antioksidanlar, meyvenin koyu kırmızı renginden sorumlu olan karotenoidler ve antosiyaninlerdir (bir tür flavonoid).

Yaşlılık hastalıklarının önlenmesinde ve farmakolojik tedaviye direnç durumunda aserola kullanımına da değinilmektedir.

aserola suyu17 karotenoid bulundu. Bazı kaynaklar karotenoidlerin içeriğini 371-1881 mg / 100 g aralığında bildirmektedir.Bunların en büyük kısmı beta-karoten, yani provitamin A (%75'e kadar) idi. Bronzlaşmayı hızlandıran, görme yeteneğinin düzgün çalışmasını sağlayan (örneğin yaşlılıkta körlüğün ana nedeni olan makula dejenerasyonu riskini az altan), kalp hastalıklarını önleyen, bağışıklığı güçlendiren bir bileşiktir.

Ek olarak, bir kilogram meyve 37.9-597.4 mg aralığında antosiyanin ve 70-185 mg flavonol içerir.² Açerola suyunun antioksidan aktivitesinin diğer antioksidan kaynaklarına kıyasla daha yüksek olduğunu bilmeye değer, örneğin yüksek antioksidan (antioksidan) içeriği ile ünlü üzüm suyu. Antosiyaninler ayrıca görme ve kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ayrıca anti-inflamatuar, anti-alerjik ve potansiyel anti-kanser özellikleri gösterirler.

6 fotoğraftan oluşan galeriye bakınBilmeye değer

Acerola - nereden satın alınır? Fiyat nedir?

Etin hassas yapısı nedeniyle olgun meyveler depolama ve uzun nakliye koşullarına tolerans göstermez. Bu nedenle, meyve suları, dondurulmuş konsantreler veya toz haline getirilmiş müstahzarlar halinde hızlı bir şekilde işlenmesini gerektirirler. Polonya mağazalarında meyveaceroli şu şekilde mevcuttur:

  • toz özü - fiyat: 100 g başına yaklaşık 80 PLN (BIO versiyonu). Su ile karıştırılabilir. Önerilen günlük doz: Günde 2-3 çay kaşığı
  • meyve suyu - 250 ml meyve suyu için 10 ila 20 PLN ödemeniz gerekiyor
  • tabletler (emmek veya yutmak için) - önerilen doz günde 1-3 tablettir. Fiyatlar paket başına 25 ila 100 PLN arasında değişmektedir (tablet sayısına ve içindeki açerola özü içeriğine bağlıdır)

Acerola - kozmetikte kullanım

Acerola'nın içerdiği beta-karoten, akne tedavisini destekler ve ayrıca kan damarlarını kapatan C vitamini gibi kırışıklıkların görünümünü geciktirir. Bu nedenle, acerola kozmetikte uygulama bulmuştur - bu meyvenin özleri birçok kremin ve yüz maskesinin bir bileşenidir.

Kaynakça:

Cieślik E., Gębusia A., Egzotik bitki meyvelerinin sağlığı geliştirici özelliklerinin özellikleri, "Postępy Phytoterapii" 2012, No. 2

Kategori:

Alternatif tıp