Konsantre olmakta zorlanıyor musunuz? Bir şeyleri unutmaya devam ediyor musun? Mutfağa bir göz atın, orada zihninizi zinde tutmanıza yardımcı olacak ürünler bulacak ve hafıza problemlerini unutacaksınız. Hafıza ve konsantrasyon sorunları için bir diyet neleri içermelidir?

Koşarak mı yaşıyorsun, stresli ve dikkatin mi dağınık, bir şeyleri unutup duruyor musun? Gevşemeyi düşünün - her zaman yardımcı olur. Ancak buna ek olarak, diyeti değiştirmek gerekir. Her gün milyonlarca uyarı gönderenbeyindekive tüm sinir sistemindeki son derece karmaşık nöron ordusu, sağlam bir besin tabanına ihtiyaç duyar.

Diyetbunlardan yeterince almıyorsa, sinir sisteminin işlevleri bozulabilir. O zaman konsantre olmanız daha zor hale gelir,hafızaile ilgili küçük sorunlarınız olur, ayrıca enerji ve iyi mizahtan yoksun kalırsınız. Bu nedenle, düzenli olarak günde 4-5 öğün yemek yemelisiniz - bu, sinir sistemini besleyen sürekli bir besin kaynağı sağlayacaktır.

Hafıza ve konsantrasyon için diyet: ekmek ve tahıl

Sinir sistemini güçlendirmek için her öğünde 2 ince dilim ekmek veya 2-3 yemek kaşığı tahıl veya makarna veya 4 yemek kaşığı müsli veya 2 orta boy patates bulunmalıdır. Vücutta glikozun salındığı karbonhidratlar açısından zengindirler - beyin için en iyi yakıt. Eksik ise, örneğin acıktığımızda beyin daha yavaş çalışır, konsantre olmak zorlaşır ve daha çabuk yoruluruz.

İşlenmiş tahıllar ve patatesler birçok karmaşık karbonhidrat içerir - nişasta. Yavaş sindirilir ve yavaş yavaş ve nazikçe kan şekerini yükseltir. Bu sayede nöronlar uzun süre enerjiden yoksun kalmazlar. Tahıl müstahzarları, özellikle tam tahıldan yapılanlar, B1 vitamini içeriği ile de ayırt edilir. Karbonhidratlardan glikoz elde etmede rol oynayan enzimlerin bir bileşenidir. Ayrıca sinir hücreleri arasındaki impulsların iletilmesinde de gereklidir.

Hafıza ve konsantrasyon için diyet: yumurta

Beyin için iyi olan bir diyette yumurta eksik olamaz (haftada 3-4, kolesterol problemlerinde ise haftada 1-2). Sarısı, vücuttaki her hücrede bulunan en önemli fosfolipidlerden biri olanlesitiniçerir. Ana görevi sinir sisteminin işleyişini desteklemektir. Lesitin hafızayı geliştirir ve hızlandırırbeyindeki bilgi alışverişi

Hafıza ve konsantrasyon için diyet: balık

Menünüzü oluştururken, haftada 2-3 kez porsiyon (yaklaşık 150 gr) deniz balığı yemeyi unutmayın. Omega-3 doymamış yağların en iyi kaynaklarından biridir. Bunlar da beyni oluşturur ve nöronların hücre zarının bir bileşenidir, ayrıca onlara nörotransmiterlerin, yani sinir uyarılarını ileten maddelerin üretimi için de ihtiyacımız var. Omega-3 yağ asitleri ayrıca ruh halini iyileştiren serotonin salgılanmasını da uyarır. Ama hepsi bu kadar değil.

Bilim adamlarına göre, omega-3 yağları yüksek bir diyet, bunama ve Alzheimer hastalığı riskini az altır. Keten tohumu yağı, kolza yağı ve zeytinyağı benzer özelliklere sahiptir. Ayrıca sinir hücrelerinin yaşlanmasını yavaşlatan çok fazla E vitamini içerirler.

Hafıza ve konsantrasyon için diyet: et

Gri madde uğruna, menüde günde bir kez bir porsiyon (150 gr) et veya 2-3 dilim sosis olmasına dikkat etmekte fayda var. Çok fazla B vitamini, özellikle PP vitamini (niasin) içerirler. Eksikliği hafıza bozukluğuna, konsantrasyon ve çağrışım sorunlarına ve ayrıca uykusuzluğa neden olur.

Et, vücut tarafından iyi emilen demirin yanı sıra en iyi sağlıklı protein kaynağıdır (beyin dokusu ve beyindeki enzimlerin üretimi için kullanılır). Beyne giden kan akışını iyileştirir, bu da beynin daha iyi beslenmesini sağlar ve daha yüksek hızda çalışabilir.

Hafıza ve konsantrasyon için diyet: sebzeler

Her öğüne bir porsiyon (veya bir fincan) sebze eklemek en iyisidir. Sadece çok sayıda mineral (magnezyum, çinko, silikon) içermekle kalmazlar, vitaminler açısından da zengindirler: C, beta-karoten ve folik asit, ayrıca antioksidanlar - flavonoidler ve antosiyaninler. Nöronları serbest radikallerin zararlarından korurlar. Sonuç olarak sinir hücrelerinin dejenerasyonunu önleyebilir, yaşa bağlı bunamayı geciktirebilir, Alzheimer ve Parkinson hastalıklarını önleyebilirler.

Bu öncelikle çileklerin (yaban mersini, yaban mersini, çilek, ahududu, chokeberry) çalışma şeklidir. Kereviz, havuç, yeşil biber ve kekik benzer özelliklere sahiptir. Luteolin içeriği (flavonoid grubundan bir antioksidan) vücut üzerinde anti-inflamatuar etkiye sahiptir ve yaşa bağlı hafıza eksikliklerini az altır.

Hafıza ve konsantrasyon için diyet: çikolata

Önemli bir sınavınız varsa, tercihen bitter olmak üzere 2-3 küp çikolata yiyin. Bu, beyin için harika bir enerji artışıdır.

Çikolatada bulunan şekerler hızla sindirilir, kandaki glikoz seviyesini hızla yükseltir, ne yazık ki çok kısa bir süre için - bir düzine kadar dakika sonra beyin tekrar acıkır. Bu nedenle çikolata, birkaç dakikalığına hızlı bir takviye almanın iyi bir yoludur.sınavdan önce.

Ancak çikolata, özellikle %70'in üzerinde kakao içeriğine sahip bitter çikolata, ayrıca beyin için enerji üretmek için gerekli olan bol miktardamagnezyumiçerir. Bu element hafızayı ve konsantrasyonu geliştirir, stres önleyici özelliklere sahiptir vedepresyon semptomlarını hafifletir . Magnezyum ayrıca kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, badem, fındık, özellikle Brezilya fıstığı, kaju fıstığı ve yer fıstığında bulunur. Ayrıca baklagiller, tahıl ürünleri (karabuğday, kara ekmek), ıspanak, peynir, domates suyu, kepek gevreği, susam ve tofuda bulunur.

Hafıza ve konsantrasyon için diyet: tüm gün için menü

  • Kahv altı: dereotu ile hafifçe serpilmiş bir yumurta, 2 dilim soya fasulyeli tam tahıllı ekmek, ince margarinle yayılmış, bir dilim yağsız et, domates ve 1/2 kırmızı biber kabuğu, bir bardak kakao ve yağsız süt
  • 2. kahv altı: küçük bir paket (150 gr) yaban mersinli yoğurt, bir avuç fındık ve ceviz, bir bardak portakal suyu
  • Öğle yemeği: Bir kaşık maydanoz serpilmiş kepekli krutonlu brokoli kremalı çorba, folyoda pişmiş pollock, soğanlı, 2-3 yemek kaşığı kahverengi pirinç, Çin lahanası salatası, salata sosu ile tatlandırılmış ve kavrulmuş balkabağı serpilmiş havuç ve elma tohumlar
  • İkindi çayı: portakallı avokado salatası
  • Akşam yemeği: kereviz salatası, bir bardak domates suyu
6 fotoğraftan oluşan galeriye bakınyapmalısın

Yiyin:

  • kepekli ve kepekli ekmek, müsli ve tahıllar, kepekli makarna, karabuğday, esmer pirinç
  • patates
  • bitter çikolata, kakao
  • muz, portakal, kivi, limon, greyfurt, çilek (ahududu, çilek, yaban mersini, yaban mersini, chokeberry)
  • fındık (Brezilya, fındık, ceviz, yer fıstığı), badem
  • deniz balığı (morina, somon, pollock, ton balığı, uskumru)
  • yumurta
  • keten tohumu ve kolza yağı, zeytinyağı

Bundan kaçının:

  • fast food ve yüksek oranda işlenmiş gıdalar - tuz, basit şekerler ve doymuş yağlar bakımından yüksek ve sinir sistemini ve beyni desteklemek için vitamin ve besin maddelerinde düşük
  • alkol - içtikten sadece 6 dakika sonra beyne ulaşır, hipokampusun (beynin hafızadan sorumlu kısmı) işleyişinde bozulmalara neden olur ve sinir hücrelerinin yaşlanmasını hızlandırır
  • aşırı tuz - sinir sisteminin düzgün işleyişini bozan, hafızayı kötüleştiren ve bunama riskini artıran hipertansiyonun ana nedenidir

Aylık "Zdrowie"

Kategori:

Diyetler