Kereviz şurubu, özellikle sonbahar ve kış enfeksiyon mevsiminde yararlı olan, sağlığı geliştirici değerli özelliklere sahiptir. Kereviz şurubu ucuzdur ve hazırlanması kolaydır. Neden buna değer olduğunu görün.
Kereviz şurubudiğer sebze şurupları ve meyve suları kadar popüler değildir. Kereviz suyu şuruptan çok daha değerlidir. Ancak kereviz şurubunun kerevizden, suyunun ise kerevizden sıkılarak yapıldığını bilmekte fayda var. Bu iki çeşit kerevizin sağlığı geliştirici özellikleri biraz farklıdır.
Öksürük, burun akıntısı ve soğuk algınlığı için kereviz şurubu
Kereviz şurubu, popüler soğan şurubu için harika bir alternatiftir. Benzer özelliklere sahiptir, ancak çok daha iyi bir tada sahiptir, bu sayede soğan şurubu sevmeyen insanlar tarafından da içilebilir.
Kereviz kökü iyi bir vitamin ve mineral kaynağıdır - diğerlerinin yanı sıra şunları içerir :
- B vitaminleri
- C vitamini
- E vitamini
- fosfor
- kalsiyum
- demir
- magnezyum
- sodyum
- flavonoidler, antienflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip maddeler
Kereviz şurubu, soğuk algınlığı için birebirdir çünkü zahmetli bir burun akıntısını ve kuru öksürüğü yatıştırır, ayrıca ıslak öksürük ile balgam çıkarmayı kolaylaştırır.
Kereviz şurubu - tarif
Kereviz şurubu kerevizden yapılır. İki şekilde yapılabilir.
Tarif No. 1:Malzemeler:
- büyük kereviz
- şeker
Hazırlık
- taze kerevizi soyup çok kalın olmayacak şekilde kesin (içindeki sebzenin kurumaması önemlidir)
- dilimleri bir kaseye koyun, her birine şeker serpin
- sebzenin suyu çıkana kadar birkaç saat (tercihen bir gece) bekletin
Tarif No. 2
Malzemeler:
- büyük kereviz
- bal veya şeker
Hazırlık:
- kerevizi yıkayın, ucunu kesin (boyunun yaklaşık 1/3'ü kadar). soymayın
- eti büyük bir delik oluşacak şekilde oyuklayın
- içine bal veya şeker dökün
- kesik üst kısımla örtün
- Kereviz birkaç saat suyunu bıraksın
Kereviz şurubu, soğan şurubuna benzer şekilde tüketilebilir - günde birkaç kez bir çay kaşığı. Serin bir yerde muhafaza etmelisiniz - iki veya üç gün stabildir, sonra yenisini yapmalısınız.
İncelemek, bulmak