Anemi teşhisi konan kişiler, öncelikle hayvansal ürünlerden oluşan uygun bir diyet izlemelidir.

Anemi , anemi, iyi bir diyet gerektirir. Anemideuygun bir diyetvejetaryenler için de kötü haber. Bitkisel ürünlerde bulunan demirin biyoyararlanımı ihmal edilebilir düzeydedir. Süt, patates ve meyve ile aynıdır. Bu nedenle, bir anemi diyetinde et oranı yüksek olmalıdır. Kansızlık çeken kişiler ağırlıklı olarak hayvansal ürünler kullanmalıdır.

Anemi diyeti: et

Anemide diyetdemir içeriği yüksek olmalıdır. Hayvansal ürünlerden elde edilen demir, insan vücudu tarafından %30 oranında emilir. Özellikle demir açısından zengin ve bu nedenle kansızlık için önerilenler şunlardır: domuz karaciğeri, sığır eti (böbrek ve kalp), hindi ve tavuk eti, siyah baş peyniri.

Öneririz

Yazar: Time S.A

Kişiye özel seçilmiş bir diyet, doktorunuz tedavi edici bir diyet vermiş olsa bile, sağlıklı ve lezzetli yemenizi sağlayacaktır. Sağlık Rehberinden yenilikçi bir çevrimiçi diyet sistemi olan JeszCoLisz'den yararlanın ve sağlığınıza ve iyiliğinize dikkat edin. Profesyonelce oluşturulmuş bir menünün ve bugün bir diyetisyenin sürekli desteğinin tadını çıkarın!

Daha fazlasını bul

Anemi diyeti: sebze ve meyveler

Anemide, et dışında çok fazla sebze ve meyve yemeye değer - demir emilimini birkaç kez artıran C vitamini sağlarlar. Özellikle C vitamini açısından zengin olanlar: maydanoz, aserola, deniz topalak, frenk üzümü, kuşburnu, narenciye (özellikle greyfurt), kırmızı biber.

Kendi kendine ütülemeye gelince baklagiller açısından zengindir: bezelye, beyaz fasulye, soya fasulyesi. Demir emilimini engelleyen fitik asitten kurtulmak için onları sadece suya batırmanız gerekir (ıslatma suyu boş altılmalı ve baklalar tatlı suda kaynatılmalıdır - bu prosedür fitik asitten %37'ye kadar kurtulmanızı sağlar) . C vitamininin fitik asidi de nötralize ettiğini bilmeye değer. Anemisi olan kişiler için iyi (ve lezzetli!) bir kombinasyon, örneğin kırmızı biber, maydanoz ve limon suyu ile yapılan bir fasulye salatası olacaktır.

Yulaf ezmesi, susam, keten tohumu, badem, fındık, kakao, kahverengi pirinçte de bol miktarda fitik asit bulunur - emilimini engellememek için bunları demir açısından zengin öğünler arasında yiyin.

Kadınların günde 18 mg demire ihtiyacı vardır. Daha fazla hamile kadın - 26 mg

Kansızlık diyetinde içeceklere de dikkat etmeniz gerekiyor. Çayda bulunan tanenler demirin emilimini geciktirir. Bu nedenle kansızlığımız varsa yemek yerken bu içeceği içmemeliyiz. Kahve veya enerji içecekleri gibi kafeinli sıvılar da kansızlığa iyi gelmez.

Kategori:

Diyetler