Kahverengi yağ dokusu, enerji dengesinden, termojenezden ve vücudun enerji harcamasının artmasından sorumludur. Bu sayede vücudun soğumasını engeller ve obezite ile mücadeleye yardımcı olur. Diğerlerinin yanı sıra kahverengi yağ dokusunun aktivasyonuna yol açarlar. omega-3 yağ asitleri.
Kahverengi yağ dokusu(kahverengi yağ dokusu da denir) soğuk ve farmakolojik ajanlar tarafından aktive edilebilir.
En son araştırma dahil yayınlanmıştır. "The Journal of Nutritional Biochemistry" ve "Nature Communications" da kahverengi yağ hücrelerinin aktivitesinin omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir diyetle uyarılabileceğini gösteriyor.
EPA ve kahverengi yağ dokusu
Kahverengi yağ esas olarak boyun ve supraklaviküler bölgede bulunur.
Kahverengi yağ dokusuna (BAT) olan bilimsel ilgi, kahverengi yağın yetişkinlikte artabileceği ve yüksek kahverengi yağ hücresi içeriğinin daha düşük obezite, tip 2 diyabet ve diğer risklerle ilişkili olduğu gösterildiğinde artmıştır. metabolik hastalıklar
Şimdiye kadar, BAT'ın en fazla sayıda yenidoğan organizmalarında bulunduğuna ve yaşla ve beyaz rezerv yağ dokusu miktarının artmasıyla seviyesinin düştüğüne inanılıyordu. Omega-3 yağ asitlerinin (özellikle EPA) sayısız sağlık yanlısı etkisinin, beyaz ve kahverengi yağ hücrelerinin aktivitesini etkilemekle ilişkili olduğu ortaya çıktı.
Biri omega-3 asitleri açısından zengin yüksek yağlı bir diyet ve diğeri düşük yağlı bir diyetle beslenen iki fare grubu üzerinde yapılan bir deneyde, EPA kilo kaybına, vücuttaki inflamatuar belirteçlerin sayısında azalmaya, glikoz toleransının artmasına ve hücrelerin insülin duyarlılığının artmasına neden oldu.
Bu etkiler, yağ hücrelerinde iltihaplanma süreçlerinde azalma, lipogenezde (depolanmış yağ oluşumu) bir azalma ve yağ oksidasyonunda bir azalma ile ilişkilidir.
Kahverengi yağ dokusu neleri etkiler?
Yağ dokusu miktarı kadınlarda ve fiziksel olarak aktif kişilerde daha fazladır.
En son raporlara dayanarak, omega-3 yağ asitlerinin, aktiviteyi uyarmaktan sorumlu reseptörleri aktive ettiği bulunmuştur.kahverengi yağ dokusu ve ayrıca beyaz yağ hücrelerinin esmerleşme sürecine, yani kahverengi hücrelerin aktif hale dönüştürülmesine, enerji tüketiminin uyarılmasına katkıda bulunur.
Bununla birlikte, daha önceki deneyimler sonucunda, vücuttaki kahverengi yağ dokusu miktarını artırmanın obezite ile mücadelede ve başta olmak üzere metabolik hastalıkları önlemede etkili olabileceği bulunmuştur. tip 2 diyabet ve dislipidemi. Ayrıca BAT'ın endokrin aktif bir doku olduğu yani yağ ve karbonhidrat metabolizmasını aktive eden hormonları salgıladığı belirtildi.
Gözlemlere dayanarak, kahverengi yağ dokusunu aktive etmenin en güçlü etkisinin, bu asitlerin bir karışımı değil, omega-3 ailesine ait EPA asit diyeti ile takviye yoluyla elde edildiği bulundu. Yağ dokusu esmerleşmesinin in vitro analizinden de benzer sonuçlar çıkarılmıştır.
"Nature Communications" da yayınlanan çalışmanın yazarları, deneylerinin sonuçlarının ve kahverengi yağ dokusunun omega-3 yağ asitleri tarafından aktivasyonunun moleküler mekanizmalarının tanımlanmasının, bu yağların sağlık için önemini açıkladığını öne sürüyorlar. . Ek olarak, bu veriler obezite ve ilgili metabolik hastalıkların tedavisi için yeni tedaviler geliştirmek için kullanılabilir.
1. Pahlavani M. ve diğerleri, Eikosapentaenoik asit, yüksek yağla beslenen farelerde ve klonal kahverengi adipositlerde kahverengi yağ dokusu metabolizmasını düzenler, The Journal of Nutritional Biochemistry, 2022, 1 (39), 101-109, doi: http: // dx.doi.org/10.1016/j.jnutbio.2016.08.012
2. Quesanda-Lopez T. ve diğerleri, Lipid sensörü GPR120, kahverengi yağ aktivasyonunu ve adipositlerden FGF21 salınımını destekler, Nature Communications, 2016, 7: 13479, doi: 10.1038 / ncomms13479