Limonlu veya limonsuz, meyve. Sizi ferahlattığı, susuzluğunuzu giderdiği ve biraz da ev yapımı meyve suyu ile tatlı gazlı içeceklere alternatif olduğu için içiyoruz. Ama maden suyu sağlıklı mı? Sindirimi, mideyi, kemikleri ve dişleri nasıl etkiler? Ve herkesin içmesi gerçekten güvenli mi?

Karbonatlı su , bazen sodalı su olarak da anılır, modern bir buluş değildir - zaten 18. yüzyılda biliniyordu. Üretim süreci karmaşık değildir: kaynak veya maden suyu karbondioksit ile basınçlandırılır.

Maden suyu konsantrasyonuna bağlı olarak düşük doymuş (karbondioksit konsantrasyonu 1500 mg/l'nin altında ise), orta doymuş (1500 ile 4000 mg/l arasında ise) veya çok doymuş olabilir. 4000 mg/l'nin üzerinde ise. Bazen maden suyunun bileşimi, tadını iyileştiren küçük bir sodyum ilavesiyle veya minerallerle zenginleştirilir.

Köpüklü suyun besin bilgileri

Maden suyunun besin değeri var mı? Görünüşlerin aksine - evet, önemsiz olmalarına rağmen. USDA'ya (Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı) göre 100 gr maden suyunun besin değerleri:

  • Enerji değeri (kcal) - 0
  • Yağ 0 gr
  • Sodyum 21 mg
  • Potasyum 2 mg
  • Karbonhidratlar 0 g
  • Lif 0 g
  • Protein 0 g
  • Kalsiyum 5 mg
  • Demir 0 mg
  • Magnezyum 1 mg

Maden suyu sağlıklı mı?

Köpüklü suyun karşıtları, sağlık üzerinde olumsuz bir etkisi olduğunu savunuyorlar - diş minesini çözebilir, gaz ve sindirim sorunlarına neden olabilir, mide ekşimesine, osteoporoza ve diğer sağlık koşullarına yol açabilir. Destekçileri ise sindirime olumlu etkisi olduğuna ve çok sağlıklı olduğuna inanıyor.

Gerçek, her zamanki gibi ortada yatıyor: Köpüklü su genellikle zararlı değildir, ancak içilmesi kesinlikle tavsiye edilmeyen rahatsızlıklar vardır.

Maden suyu dişleri nasıl etkiler?

Köpüklü su hayranları, genellikle dişler, özellikle de emayeleri üzerindeki potansiyel etkisinden endişe duyarlar. Bununla birlikte, endişelenecek bir şey yok: maden suyunun pH'ı asidik olmasına rağmen, araştırmalar maden suyunun dişlere sudan daha fazla zarar vermediğini göstermiştir.yine de - ilave şeker içermediği sürece: karbon dioksit ile birleşen şeker (örneğin aromalı karbonatlı sularda) diş minesini aşındırabilir ve çürüğe neden olabilir.

Köpüklü su susuzluğunuzu daha hızlı giderir mi?

Sık sık maden suyu içen insanlar, susuzluklarını başarılı bir şekilde gidermenin tek yolunun bu olduğuna inanırlar. Bu ifadede pek çok gerçek var: Karbondioksitle doymuş su daha hızlı sulanmamızı sağlıyor.

Ancak bu, vücudun yeterince hidratlı olduğu anlamına gelmez: gaz kabarcıkları mide-bağırsak sisteminin mukoza zarlarını tahriş eder ve sonra beyne, susuzluk hissinin tatmin edildiğini bildiren bir sinyal gider. sadece birkaç yudum su içti. Bu nedenle karbonatlı suyun yanı sıra durgun su da içmelisiniz.

Maden suyu kemik erimesine neden olur mu?

Hevesle tekrarlanan bir iddia, maden suyunun yüksek karbondioksit içeriği nedeniyle kemikleri zayıflattığı ve osteoporozu teşvik edebileceğidir.

Ancak araştırma bunu doğrulamadı: 2500'den fazla gönüllünün katıldığı büyük bir gözlemsel testte, gazlı suyun kolalı içeceklerin aksine kemiklere zarar vermediği kanıtlandı, çünkü fazlası fosfor içermemektedir. Kalsiyum emilimini engeller

Menopoz sonrası kadınlar üzerinde yapılan 8 haftalık kontrollü bir çalışma, her gün bir litre sodyumla zenginleştirilmiş maden suyu içmenin, saf, maden suyu içmekten daha etkili bir şekilde kalsiyum emilimini artırdığını buldu.

Maden suyu sizi şişmanlatır mı?

Maden suyu bize kalori sağlamaz, bu nedenle bizi şişmanlatmaz. Dahası - tokluk hissini durgun sudan çok daha fazla arttırdığı için kilo kaybını teşvik edebilir. Bu, elbette, doymuş olduğu gaz kabarcıklarından kaynaklanmaktadır. Bu nedenle diyet yapıyorsanız veya başka yöntemlerle kilo vermek istiyorsanız, maden suyu içmenin size zorluk çıkarmasından korkmayın.

Maden suyu: Sindirim için kötü mü?

Gazlı suyun karşıtları, sindirim üzerinde kötü bir etkisi olduğunu iddia ediyor: Midede yiyeceklerin tutulmasını uzatır, şişkinliği ve karın ağrısını teşvik eder ve mide ekşimesine neden olur. Ancak araştırmalar sağlıklı insanlarda durumun böyle olmadığını kanıtlıyor.

Maden suyu içmek, bağırsaklar veya idrar yolları gibi bazı durumlarda faydalı olabilir (o zaman doktorunuz bunu önerecektir). Gazlı su, gaz kabarcıklarının bu refleksten sorumlu sinirleri uyarması nedeniyle yiyecekleri yutma yeteneğini de geliştirebilir.

İnme sonrası yatalak insanlar üzerinde yapılan araştırmalarla kanıtlandığı gibi, kabızlığı da giderir - iki hafta boyunca içmek zorunda kalan hastalardamaden suyu, bağırsak hareketlerinin ortalama sıklığı neredeyse iki katına çıktı.

Maden suyu kim içmemeli?

Köpüklü suyun genel sağlık yararları olsa da, içmemesi veya en azından çok sık içmemesi gereken insanlar var.

Köpüklü su içmek için kontrendikasyonlar şunlardır:

  • irritabl bağırsak sendromu
  • tekrarlayan mide ağrıları
  • gastroözofageal reflü
  • mide ülseri
  • KOAH - Kronik Obstrüktif Akciğer Hastalığı
  • mide ekşimesi
  • kalıcı gaz
  • boğaz veya gırtlak ile ilgili sorunlar (ayrıca bir enfeksiyon sırasında)
  • hipertansiyon.

Gaz kabarcıkları ağız ve yemek borusu mukozasını tahriş edebileceğinden ve ayrıca çocuk onu açgözlülükle içerse buruna girebileceğinden, küçük çocuklara da maden suyu verilmemelidir.

İncelemek, bulmak

Kategori:

Ne yersin