Bize otuz gün verin, hayatınızı tamamen değiştirelim, Whole30 diyetinin yapımcılarına söz veriyoruz. Ve bir aylık beslenme rejiminin fazla kiloların ve birçok sağlık sorununun ortadan kalkması için yeterli olduğunu savunuyorlar. Whole30 diyeti hakkında bilgi edinin ve örnek bir günlük menü görün.

Tüm30 Diyeti , 7 yıl önce icat edilmiş olmasına rağmen, ancak şimdi tüm kıtalarda kitlesel destekçileri kazanıyor. Muhtemelen çok popüler paleo diyetinin birçok varsayımına, yani tarih öncesi avcıları beslemenin yoluna dayandığı için. Ayrıca fast food'u hariç tutan yavaş yaşam trendi ile de uyumludur. Whole30'un yapımcıları, Amerikalı spor beslenme uzmanları Melissa ve Dallas Hartwig'dir. Onlara göre icat ettikleri programa sıkı sıkıya bağlı kalmak metabolizmayı hızlandırır ve her şeyden önce kötü beslenme alışkanlıklarından vazgeçilmesine yardımcı olur. Bu nedenle, tamamlandıktan sonra bile yo-yo etkisi görünmez. Program sırasında bir düzine kilogram bile kaybedebilirsiniz. Çoğu, başlangıç ​​durumuna bağlıdır. Fazla kilolu insanlar gereksiz kiloları daha hızlı kaybederler. Tatile çıkmadan önce sadece vücudunu şekillendirmek isteyenlerin daha sabırlı olması gerekiyor. Bununla birlikte, kilo kaybının bir "yan etki" olduğu varsayılmaktadır. Bu gerçekten sağlığınızı iyileştirmekle ilgili.

Tüm 30 diyet kuralı

Whole30 diyeti 30 gün sürer. Bu süre zarfında karnınızı doyurursunuz ve kalori saymazsınız - bunlar kesinlikle programın avantajlarıdır. Atıştırmalık olmadan günde üç öğün yemek yiyorsunuz. Ne yazık ki, yalnızca iyi tanımlanmış ürünleri yiyebilirsiniz. Ve yasakların listesi oldukça uzundur (aşağıdaki kutuya bakınız). En büyük sorun, sandviç, makarna, pilav veya köfte olmadan tamamen yeni bir menü oluşturmayı öğrenmektir. Yaygın olarak süper sağlıklı olarak kabul edilen yulaf lapası hakkında hiçbir soru yoktur. Çoğu diyet tatlandırıcı kullanabilirken, bal, huş şekeri veya stevia gibi doğal tatlandırıcılar bile burada kara listeye alınır.

Görünenin aksine Whole30 diyeti monoton bir menü demek değildir. İzin verilen ürünler listesini kullanarak favori tariflerinizi denemek ve değiştirmek iyi bir fikirdir. Spagetti kabaktan yaparsanız spagetti de aynı derecede lezzetli olacaktır (çeşitli sebzelerden spagetti yapmak için özel bir spiral rende alabilirsiniz), en sevilen geleneksel patates kızartmasıdoğranmış, üzerine zeytinyağı serpilmiş ve fırınlanmış tatlı patateslerden (tatlı patatesler) yapılır. Kıyılmış pirzola ve şnitzelleri kısıtlama olmadan, ancak ekmek kırıntıları olmadan yiyebilirsiniz. Diyetin destekçilerinin temin ettiği gibi, ihtiyacınız olan tek şey biraz yaratıcılık ve … iyi ürünlerle dolu bir buzdolabı.

Önemli

Diyet Whole30 - ne yiyebilir ve yiyemezsiniz?

İZİN VERİLEN: et, deniz ürünleri, balık, yumurta, kabuklu yemişler, tohumlar, meyve ve sebzeler, zeytinyağı, hindistancevizi ve kolza yağı, sade tereyağı, herhangi bir sirke (şarap, balzamik, pirinç dahil), şekersiz olduğu sürece veya bileşimdeki m alt, tuz

YASAK: Süt ürünleri, tahıllar, şeker ve şeker, bal, akçaağaç şurubu ve agave şurubu içeren ürünler, yapay ve doğal tatlandırıcılar, alkol, baklagiller (bezelye, fasulye, bezelye, nohut, bakla), mısır, koruyucular ve gıda katkı maddeleri

İZİN VERİLEN İÇECEKLER: kahve, çay, şeker ilavesiz doğal meyve suları, su ve hindistan cevizi suyu

Durum 1: Diyete geceden başlayın

Yavaş yavaş Whole30 diyetine geçmiyorsunuz. Bir gecede "dur" demeli, menünüzü ve yeme alışkanlıklarınızı kökten değiştirmelisiniz. 30 gün boyunca sapmalar ve küçük günahlar olmadan dayanmayı başarırsanız, sağlıksız alışkanlıklara da son verebilir ve aynı zamanda sağlıklı bir metabolizmayı geri kazanabilir, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirebilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilirsiniz. Forumlarda deneyimlerini paylaşan internet kullanıcıları, hipertansiyon, kan şekeri yükselmesi, sivilce ve alerji gibi birçok zahmetli rahatsızlıktan kurtulmayı başardıklarını da yazıyor. Kadınlarda kronik yorgunluk, migren ve döngü ile ilgili sorunlar sıklıkla ortadan kalkar. Diyetin yaratıcılarının açıkladığı gibi, bunun nedeni vücudu (şekeri) "yırt eden" ve asitleştiren ürünlerin minimuma indirilmesi ve bunun yerine birçok anti-inflamatuar etkinin olmasıdır: yağlı balık, zeytinyağı, fındık ve tohumların yanı sıra sebzeler.

Koşul 2: Kurallara bağlı kalın

Whole30 diyeti en ufak bir sapmaya izin vermez. Sadece bir lokma ekmek, biraz kahve sütü veya biraz bala ihtiyacınız var ve tüm sürece yeniden başlamanız gerekiyor. Bu nedenle 5-6 gün önceden bir menü hazırlamanız ve ardından bir alışveriş listesi yapmanız gerekir. Ama daha sonra hazırladığınız notlara sadık kalmanız yeterli.

Whole30 diyetinden çıkmak

30 günden sonra, sağlığınız ve kilonuz için en güvenlisi, yavaş yavaş ve küçük miktarlarda, kabuğu çıkarılmış taneleri, baklaları (bunları kısmen etle değiştirerek) ve fermente sütlü içecekleri diyetinize dahil etmektir. Sağlığınıza ve iyiliğinize pişmanlık duymadan veya zarar vermeden şekerden ve herhangi bir tatlandırıcı katkı maddesinden vazgeçebilirsiniz. yemek basittiren sağlıklısı.

Diet Whole30 - diyetisyenlerin şüpheleri

Whole30 diyeti şeker ve yapay gıda katkı maddelerini ortadan kaldırma avantajına sahip olsa da, kesinlikle genel kabul görmüş sağlıklı beslenme ilkelerine bağlı bir diyet değildir. Önerilenden daha az öğün (beş yerine üç) ve farklı besin oranları vardır. Et miktarı diyet normunun birçok katıdır - doktorlara ve beslenme uzmanlarına göre, haftada iki porsiyon yeterlidir, Whole30 diyetinde ise et her gün, hatta bazen günde birkaç kez yenir. Muhtemelen diyetin yaratıcılarının, kas inşa etmek için artan miktarda proteine ​​​​ihtiyaç duyan sporcu beslenmesinde uzman olduğu gerçeği üzerindeki etkisi olmadan olmaz. Ancak tam da bu oranlardan dolayı hamile ve emzikli kadınlar ile böbrek hastalığı olan kişiler, ergenler ve yaşlılar tarafından kullanılmamalıdır.

Whole30 diyeti hamile ve emzikli kadınlar, böbrek sorunları olan kişiler, ergenler ve yaşlılar tarafından kullanılmamalıdır.

Başka bir uyarı: Whole30 diyeti, sağlıklı bir bağırsak florası oluşturmak için gerekli olan probiyotik bakterilerin yanı sıra mükemmel bir kalsiyum kaynağı olan süt ürünlerini sağlamaz. Süresi belirli bir hafifletici nedendir. 30 gün boyunca ciddi bir eksiklik olmaması gerekir.

bunu yapma

Sakın tartmaya cüret etme

Önemli olan ağırlık değil, santimetrenin ne gösterdiğidir. Whole30, diyet yaparken tartmayı bile yasaklar - sadece ilk ve son gün yapın.

Diyet Bütünü30 - örnek bir günlük menü

KAHVALTIJambon ve güneşte kurutulmuş domates omlet 2 yumurta / bir dilim yağsız jambon (pişmiş veya haşlanmış) / 3 kuru domates / çay kaşığı yağ / biber / yemek kaşığı maydanoz veya frenk soğanı Yumurtaları bir kasede çırpın, ince kıyılmış jambon ve kurutulmuş domatesleri ekleyin. Baharatlayıp kızgın yağda kızartın. Yeşillik serpin.

AKŞAM YEMEĞİKarnabahar püresi ile bitkisel köfte 20 gram kıyma / arpacık soğanı / yumurta / yemek kaşığı zeytinyağı / 1/2 küçük karnabahar / çay kaşığı arıtılmış tereyağı / çay kaşığı Provencal otlar / tutam kişniş / çay kaşığı kekik / tuz, karabiber Eti baharatlar, yumurta ve ince doğranmış arpacık soğanı ile karıştırın. Küçük toplar yapıp zeytinyağında 2-3 dakika kızartın. Daha sonra fırına verin ve 180°C'de 10 dakika pişirin. Karnabaharı kaynatın, kekik ve tereyağı ile karıştırın. Köftelerle birlikte servis yapın.

AKŞAM YEMEĞİSusam soslu fırında patlıcan orta boy patlıcan / yemek kaşığı zeytinyağı / tuz, karabiber / birkaç dal kekik sosu: yemek kaşığı susam ezmesi (tahin) / bir tutam zeytin yağ / çay kaşığı limon suyu / diş sarımsak / tuz, karabiber Fırını önceden ısıtın200ºC sıcaklığa kadar. Patlıcanı uzunlamasına kesin ve etin yanından çapraz olarak kesin. Tuz serpin ve yarım saat bekletin. Ardından saldıkları meyve suyundan her iki yarıyı da hafifçe sıkın. Zeytinyağı ile fırçalayın ve kekik dallarının üzerine etli kısmı alta gelecek şekilde pişirme kağıdının üzerine yerleştirin. 45 dakika pişirin. Pişirmenin sonunda bir daldırma hazırlayın: tahin ezmesini zeytinyağı, limon suyu ve preslenmiş sarımsak ile birleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Önemli

Whole30 bir mağara adamı diyeti değildir

Whole30 diyeti paleo diyeti ile aynı değildir. Eski şeker ve tatlı ürünleri tamamen hariç tutarken, paleo diyeti sadece rafine şeker (bal, akçaağaç şurubu vb. yiyebilirsiniz). Caveman Diyetinden farklı olarak, Whole30 ile patates yiyebilirsiniz. Aynı zamanda tuz yemenizi de sağlar (her ne kadar ölçülü tavsiye etse de).

Diyette nasıl sebat edilir

Diyeti fedakarlıklar ve sınırlamalarla ilişkilendiriyoruz. Ve bu genellikle başarısını belirleyen şeydir. Diyetiniz hakkında nasıl düşünüyorsunuz? Kilo verirken krizlerin üstesinden nasıl gelinir - diyor psiko-diyetisyen ve sağlık koçu Elżbieta Lange.

Aylık "Zdrowie"

Kategori:

Diyetler