Meyve çayı lezzetlidir ve susuzluğu mükemmel şekilde giderir - bu yüzden hayatında en az bir kez içmeyecek birini bulmak zordur. Birçok insan onu düzenli olarak içer ve diğer içeceklerle değiştirir. Meyve çaylarının seçimi çok büyük - ama meyve çayı hala çay mı? Ne tür meyve çayları var ve sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı olduğundan emin olmak için hangi meyve çayını seçmelisiniz?

Meyve çayıkelimenin tam anlamıyla çay değildir. Klasik, kaliteli meyve çayları, çay yaprakları içermez, sadece kuru meyve veya kuru meyve parçaları içerir.

Onları çay yapraklarının baskın olduğu ve hiç veya çok az kuru meyve katkı maddesi içermeyen aromalı siyah çaydan ayıran şey budur.

Meyve çayları çeşitli şekillerde mevcuttur. Genellikle torbalarda veya gevşek halde bulunurlar - ikincisi öncelikle çay evlerinde ve çay dükkanlarında bulunur.

Bakkallarda meyve çaylarını da sıklıkla anlık, yani ılık suyun etkisi altında tamamen eriyen granül şeklinde bulabilirsiniz. İsim yanıltıcı: çay değil, belirli bir tada sahip bir içecek.

Meyve çayı çeşitleri

Mağazalarda birçok meyve çayı türü vardır - bunların çoğu, kullanılan bileşenlerin oranına bağlı olarak çok ilginç lezzet etkileri veren çeşitli meyvelerin bileşimleridir.

Polonya'daki klasik meyve çaylarının en popülerleri chokeberry çayı, ahududu çayı, ebegümeci çayı, kuşburnu çayı, orman meyve çayı (çilek, ahududu, böğürtlen dahil) ve ayrıca kızılcık çayıdır.

Meyve çayları, mandalina-zencefil çayları, frenk üzümü çayı limonlu karışımların yanı sıra ebegümeci ve kuru kiraz, ahududu, papaya, ananas, mango ve yaban mersini ağırlıklı kompozisyonlar arasında çok lezzetli ve popüler goji veya elmalar vardır.

9 fotoğraftan oluşan galeriye bakın

Meyve çayının özellikleri nelerdir?

Meyve çayı kafein içermez, bu nedenle geleneksel çayın aksine uyarıcı bir etkisi yoktur. Ilık olarak içebilirsiniz - sonra ısınır veya soğuk - sonrasoğur, mükemmel bir şekilde yenilenir.

Meyve çayı, bileşiminde hangi tür kuru meyve veya kuru meyve parçalarının baskın olduğuna bağlı olarak sağlık yararlarına da sahiptir. Anti-inflamatuar ve terletici etkilere sahip olabilir (örneğin ahududu çayı), üriner sistemin işleyişini destekleyebilir, bağışıklığı iyileştirebilir ve hatta kolesterolü düşürebilir.

En sağlıklı meyve çayları hangileridir?

Hangi meyve çayları içmeye değer? Seçimleri çok geniş ve birçoğu özel ilgiyi hak ediyor:

Aronia çayı- vitaminler (örneğin B vitamini, C vitamini ve E vitamini), rutin, kalsiyum, demir, iyot bakımından zengindir. Dolaşım sistemini destekler, kan basıncını düzenler ve metabolizmayı geliştirir.

Kızılcık çayı- antibakteriyel özelliklere sahiptir, diğerlerinin yanı sıra şunları içerir: vit. C. Üriner sistemin işleyişini destekler, sık idrar kesesi enfeksiyonlarında, böbrek hastalıklarında ve böbrek taşlarında içmeye değer.

Kuşburnu çayı- antioksidanlar açısından zengin (yağ yakımını hızlandıran tilirosid dahil), ayrıca vitamin içerir. C, polifenoller, vit. E, flavonoidler. Bağışıklığı geliştirir, kilo kaybını destekler ve osteoartritten kaynaklanan ağrıyı hafifletmeye yardımcı olabilir ve bazı araştırmalar ayrıca tip 2 diyabet riskini az alttığını öne sürüyor.

Ahududu çayı- kaliteli ahududu çayı değerli bir organik asit, vitamin (C, PP, B vitaminleri dahil), mineraller (demir, kalsiyum, potasyum) kaynağıdır. Antiinflamatuar, ateş düşürücü ve terletici özelliklere sahiptir, soğuk günlerde mükemmel şekilde ısıtır ve içerdiği antioksidanlar aşırı yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilir.

Hibiskus çayı (Sudan ebegümeci çiçeği)- diğerleri arasında zengindir, zekice. LDL kolesterolü düşüren C, mineraller ve antioksidanlar - bunlardan biri, kilonuzu kontrol etmenize yardımcı olabilecek delifinidindir. Hibiskus çayı, anti-inflamatuar ve antibakteriyel özelliklere sahiptir, öksürükleri yatıştırmaya yardımcı olur ve hastalıktan sonra iyileşmeyi hızlandırır.

Hangi meyve çayını seçmeliyim?

Meyve çayı seçerken hem özelliklerini hem de bileşimini göz önünde bulundurun - ikisi de eşit derecede önemlidir.

Meyve çayı yapıldığı meyvenin özelliklerine sahip olduğundan, ilk kontrol etmeniz gereken şey, bileşiminde ne olduğu - kurutulmuş aronia meyvesi, ahududu, gül, ebegümeci veya bunların bir karışımı olup olmadığıdır. meyveler (ve hangi oranlarda).

Kaliteli meyve çayının öncelikle kuru yapraklar veya meyve içermesi gerektiğini hatırlamakta fayda var - ve bunlardizideki ilk veya ilk öğeler.

Bazı meyve çayları ayrıca vitaminle zenginleştirilmiştir. Üretim sürecinde kaybolan C. Ancak iyi meyve çayı, aroma arttırıcılar, aromasını veya boyalarını iyileştiren bileşenler, asitlik düzenleyiciler, tatlandırıcılar veya şeker içeremez.

Meyve çayı nasıl demlenir?

Meyve çayının yapıldığı meyvenin tadını ve özelliklerini koruması için uygun şekilde demlenmesi gerekir. Kuru üzerine kaynar su dökmeyin - bir çay kaşığı çayı bir bardağa veya bardağa dökün (veya aynı miktarı özel bir demlik içine koyun), ardından 90-95 derece C'den yüksek olmayan suyla dökün.

Demleme süresi genellikle yaklaşık 7-10 dakikadır, ancak bazı karışımlar, özellikle de özel mağazalardan gelen ve egzotik meyve içeren karışımlar söz konusu olduğunda, biraz farklı olabilir (ve satın aldıktan sonra bunu kontrol etmeye değer).

Bu süreden sonra meyveyi çıkarmaya veya kurutmaya değer, çünkü çok uzun süre demlenirse çayı çok acı veya ekşi yapabilir. Diğer çay türlerinin (örneğin yeşil) aksine bu meyve çayları tekrar demlenmemelidir: demlendikten hemen sonra atılmalıdır.

İncelemek, bulmak

Kategori:

Ne yersin