A vitamininin vücutta birçok önemli işlevi vardır - görme sürecinde esastır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kanser gelişimini önleyebilir. Ayrıca A vitamini, kozmetikte kullanıldığı için cildin görünümünü iyileştirir ve A vitamini merhemi birçok cilt problemine çare olur. Bununla birlikte, hamile kadınlar dozajına dikkat etmelidir. A vitamininin başka hangi özellikleri vardır? Eksikliğinin belirtileri nelerdir? Hangi ürünlerde bulunur?

A Vitamini , çeşitli maddelere atıfta bulunan bir terimdir - retinol ve türevleri (retinoidler olarak adlandırılır), ayrıca beta-karoten ve diğer bazı karotenoidler. A vitamini, D vitamini, E vitamini ve K vitamini ile birlikte yağda çözünen vitaminler grubuna aittir - yağ dokusunda ve karaciğerde depolanır. Bu sayede eksikliğini bulmak daha zordur, ancak diğer yandan fazlalığı zararlı olabilir. Bu özellikle hamile kadınlar için geçerlidir.

Vitamin A, hayvansal ürünlerde retinol olarak ve bitkisel ürünlerde provitamin A veya beta-karoten şeklinde bulunur.

A vitamini özellikleri

A vitamini vücutta bir dizi önemli görevi yerine getirir.

A vitamininin en önemli işlevleri ve özellikleri:

  • protein sentezine ve lipidlerin (yağların) transformasyonuna katılım
  • hücrelerin yenilenme kapasitesinin arttırılması
  • büyüme süreçlerinin doğru seyrine katılım
  • potansiyel anti-kanser özellikleri
  • vizyon geliştirme
  • cilt yenileme
  • kırışıklık karşıtı etki - ciltte kolajen ve elastin üretiminin uyarılması
  • cildin UV ışınlarına karşı hassasiyetini az altır

A vitamini ve kanser

A vitamininin en önemli özelliklerinden biri, potansiyel bir kanser önleyici etkiye sahip olmasıdır - ilerlemeyi önlemede ve yavaşlatmada rol oynadığına inanılmaktadır:

  • kolorektal kanser
  • prostat kanseri
  • meme kanseri
  • akciğer kanseri

Sağlıklı gözler için A Vitamini

A vitamini, rodopsinin (gözün retinasındaki çubuklarda bulunan görsel bir pigment) bir parçasıdır ve görme sürecinde yer alır. A vitamini eksikliğinin karakteristik bir belirtisi gece körlüğüdür.Rodopsin eksikliğinden kaynaklanan gece körlüğü denir.

Vitamin A - kozmetik ve bakımlar

A Vitamini epidermisin yenilenmesini hızlandırır, koruyucu işlevini güçlendirir ve ciltten su kaybını az altır. Cildin temel yapı taşları olan kolajen ve elastin üretimini arttırır. Ayrıca ince kırışıklıkları ve renk bozulmalarını ortadan kaldırır. Sonuç olarak, A vitamini, yaşlanma karşıtı müstahzarlarda en etkili bileşenlerden biridir. A vitamini içeren merhem veya A vitamini içeren krem ​​evde bulunmaya değer bir kozmetiktir.

A Vitamini cildi esnek, esnek ve nemli yapar. A vitamininin akne tedavisine de yardımcı olduğu gösterilmiştir. Ek olarak, beta-karoten veya provitamin A, UV radyasyonuna duyarlılığı ve dolayısıyla cilt yanıkları riskini az altan ek bir "güneş kremi" dir.

Retinol ile yapılan tedaviler birçok cilt probleminin çözülmesine yardımcı olur

Kaynak: yaşam tarzı.newseria.pl

A vitamini eksikliğinin nedenleri

Vücuttaki A vitamini eksikliği şunlardan kaynaklanabilir:

  • Vitamin A emilim bozukluğu (o zaman altta yatan nedeni teşhis etmelisiniz)
  • çok zayıf beslenme (protein veya yağ eksiklikleri)
  • alkol almak
  • sigara içmek
  • çocuklar ve yaşlılar için dengesiz beslenme

A vitamini eksikliğinin belirtileri ve etkileri

Vücuttaki A vitamini eksikliği kendini gösterir:

  • dirseklerde ve dizlerde, ayrıca kollarda ve uyluklarda çok kuru, hatta pürüzlü cilt (krem veya losyon uygulandıktan sonra cilt kuruluğu kaybolmaz)
  • alacakaranlıkta ve geceleri ambliyopi (gece körlüğü denir) ve karanlıkta gecikmiş göz konaklaması (10 saniyeyi geçerse - bu A vitamini eksikliğinin bir işaretidir)
  • kuru göz küresi (gözyaşı yok) - yüksek A eksikliği kornea ve konjonktivanın kurumasına ve hatta korneanın bulanık ve yumuşak olmasına neden olabilir
  • enfeksiyonlara karşı direncin azalması
  • büyüme inhibisyonu
  • sinir sistemindeki değişiklikler

Kadınlarda adet düzensizlikleri ve doğurganlık bozuklukları A vitamini eksikliğine bağlı olabilir.Yaşlılarda kulak çınlaması A vitamini eksikliğinin sık görülen bir belirtisidir.

A vitamini eksikliği belirtileri

6 fotoğraftan oluşan galeriye bakınÖneririz

Yazar: Time S.A

Vitamin ve mikro besin eksiklikleri ile mücadele eden kişiler için de geliştirilmiş olan Sağlık Rehberinin uygun çevrimiçi diyetlerinden yararlanın. Özenle seçilmiş bir diyet planı, bireysel beslenme ihtiyaçlarınıza cevap verecektir. Onlar sayesinde sağlığınıza kavuşacaksınız verefahınızı artıracaksınız. Bu diyetler araştırma enstitülerinin en son tavsiyelerine ve standartlarına uygun olarak geliştirilmiştir.

Daha fazlasını bul

Aşırı A vitamininin belirtileri ve etkileri

A Vitaminiaşırı miktarda toksik bir bileşiktir . Aşırı tüketimi ile aşağıdakiler ortaya çıkar:

  • sinirlilik
  • gastrointestinal bozukluklar
  • ten rengi değişikliği
  • karaciğer büyümesi
  • dalak büyümesi
  • kaşıntılı cilt
  • baş ağrısı
  • fotofobi
  • kasılmalar
  • tırnak kırılganlığı
  • saç dökülmesi

Hamilelik sırasında A Vitamini - fazlalığı özellikle tehlikelidir

Çok fazla A vitamini özellikle fetüs için zehirlidir . Doz aşımı doğum kusurlarının gelişmesine neden olabilir. Bu nedenle hamileler A vitamini içeren besin takviyelerine ulaşmamalı, ayrıca retinol formunda A vitamini içeren et (örneğin karaciğer) tüketimini sınırlamalıdır. Bununla birlikte, beta-karoten içeren herhangi bir miktarda sebze ve meyve yiyebilirsiniz. Karaciğerde vücudun ihtiyaç duyduğu miktarda A vitaminine dönüştürülür. A vitaminini aşırı dozda sebze ve meyve yemek mümkün değildir.

A Vitamini - dozaj. Önerilen Günlük Ödenek (RDA)

YaşDozaj
çocuklar: 1 ila 3 yaş arası400 µg; 4 ila 6 yaş arası - 450 µg; 7 ila 9 yaş arası - 500 µg
erkek çocuklar: 10 ila 12 yaş arası600 µg; 13 ila 18 yaş arası - 600 µg - 900 µg
kızlar - 10-12 yaş arası600 µg; 13 ila 18 yaş arası - 700 µg
erkekler900 µg
kadınlar700 µg
hamile kadınlar19 yaşında - 770 µg
emziren kadınlar19 yaşında - 1300 µg

Bilinmeye değer kiA vitamini ihtiyacında artışSindirim sistemi hastalıkları olan kişilerde, uzun süreli stres ve enfeksiyonlar sırasında ve çok fazla içeren bir diyet uygulandığında görülür. az miktarda yağ (5-10 g / d)

Kaynak: Polonya nüfusu için beslenme standartları - değişiklik, Gıda ve Beslenme Enstitüsü, Varşova 2012

Hangi ürünler A vitamini içerir?

Vitamin A, hayvansal kaynaklı ürünlerde retinol olarak ve bitkisel kaynaklı ürünlerde provitamin A, yani beta-karoten şeklinde bulunur. Bu bileşiklerin farklı biyolojik aktiviteleri vardır.

Beta-karoten daha az ölçüderetinolden daha fazla yiyeceklerle tüketilir. Beta-karoten toplam kullanımının retinolden 6 kat ve diğer karotenoidlerden 12 kat daha düşük olduğu varsayılmaktadır. Bu nedenle, gıda ürünlerindeki toplam A vitamini içeriği, mikrogram (µg) retinol eşdeğeri (eşdeğeri) olarak ifade edilir.

Seçilmiş gıdalardaki A vitamini içeriği

100g içindeki retinol eşdeğerlerinin içeriğiGıda ürünleri
15 µg'den azdana eti, kümes hayvanları eti (tavuk ve hindi göğsü), balık (morina, pollock, hake), yağsız lor peyniri, doğal yoğurt, kefir, balkabağı ekmeği, Kaiser ruloları
15 - 150 µgdana eti, tavuk, ördek, balık (ringa balığı, uskumru, somon, alabalık, sazan), meyveli yoğurt, inek sütü ve keçi sütü, homojenize süzme peynir, yarı yağlı ve yağlı süzme peynir, Wrocław ruloları, kızarmış ekmek , iki yumurtalı ve dört yumurtalı makarna
150 - 1500 µgişlenmiş peynir, olgunlaştırılmış peynir, yumurta, margarin, tereyağı, ton balığı, yılan balığı
1500 µg üzerindetavuk ciğeri, domuz ve sığır ciğeri

"Vitaminler", prof tarafından düzenlenen toplu çalışma. Jana Gawęcki, Library of the Nutrition Knowledge Olympiad, Book 5, Department of Human Nutrition Hygiene, Poznan 2000

  • D Vitamini - bebekler, çocuklar ve yetişkinler için dozaj. D Vitamini Alım Standartları
  • B3 Vitamini (PP, niasin) - ne yardımcı olur? Hangi ürünleri içerir?
  • E Vitamini - E vitamininin özellikleri ve uygulaması

Kategori:

Sağlık