Vücudunuzda çinko yoksa, sıklıkla enfeksiyon kaparsınız, iştahınız kalmaz, yorgun olursunuz, konsantrasyon güçlüğü çekersiniz, saçlarınız dökülür ve tırnaklarınız kırılır. Çoğumuz çok az çinkoya sahibiz - çok nadiren yediğimiz ürünlerde ve az miktarda bulunur. Peki çinkonun özellikleri nelerdir, tabletlerdeki çinko da gıdalardaki çinko kadar değerli midir?

Çinko - özellikleri. Çinkonun vücuttaki rolü

Çinkovücutta çeşitli işlevleri yerine getiren bir mikro besindir. Birçok enzimin bir bileşeni veya aktivatörüdür - belirli proteinlerin yapısını belirler, kolesterolü düşürür, vitaminlerin emilimini, üreme organlarının düzgün çalışmasını etkiler.

Çinkovücutta sadece eser miktarda bulunmasına rağmen (1.5-2.2 g), önemli bir rol oynar.

Çinko - özellikleri:

  • yaklaşık 80 enzimden oluşur.
  • pankreas, timus ve prostatın çalışmasını uyarır
  • proteinlerin, yağların, karbonhidratların dönüşümüne katılır
  • tatları ve kokuları bize hissettirir
  • bizi soğuk algınlığı, grip, konjonktivit, mikoz ve diğer enfeksiyonlara karşı korur. Vücudun bağışıklığını güçlendirir ve otoimmün hastalıkların semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur
  • entelektüel performansı artırır, bunamayı önler, depresyon ve şizofreni tedavisini destekler
  • makulayı göz dejenerasyonundan korur
  • kulaklardaki çınlama hissini az altır
  • doğurganlığı olumlu etkiler, adeti düzenler
  • prostat hastalıklarına karşı koyar
  • diyabet ve hipotiroidizm tedavisini destekler.
  • osteoporoz, hemoroid, enterit, peptik ülser hastalığının semptomlarını hafifletir.
  • hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur
  • yara iyileşmesini hızlandırır, cilt tahrişlerini yatıştırır. Juvenil ve rozasea, yanık, egzama, sedef hastalığı tedavisinde etkilidir.
  • saçları ve tırnakları güçlendirir
Önemli

Çinko ve tat bozuklukları

Bu tür rahatsızlıkları olan kişilerdeağızda metalik bir tat, hiç tat yok veya olması gerekenden fazla. Deneklere bir süre çinko veya plasebo (ikinci grupta) verildi.

Çinko alan kişiler daha az tat bozukluğu belirtisi gösterdi ve genel olarak daha iyi işlev gördü. Bu grup ayrıca daha az depresyon belirtisi gösterdi - belki de denekler daha fazla yiyebildiklerinden ve yemek yemekten çok daha fazla keyif aldıkları için.

Bağışıklık nasıl güçlendirilir?

12 fotoğraftan oluşan galeriye bakın

Çinko - eksiklik belirtileri ve etkileri

Çoğumuz çok az çinkoya sahibiz - yiyeceklerde çinko, nadiren yediğimiz yiyeceklerde ve küçük miktarlarda bulunur. Ek olarak, emilimi bazen zordur. Çinko'nun en büyük düşmanları alkol, şeker, kepek (çok liflidir), bakır ve demirle zenginleştirilmiş ürünlerdir.

Ayrıca bakınız: Siyah sarımsak - özellikleri, uygulaması. Doğal antibiyotik ve süper gıda

Gastrointestinal hastalıkları, alkolizm, ortodoks vejetaryenler ve makrobiyotikler, zayıflama diyeti yapanlar, tatlı sevenler, hamile kadınlar ve sporcular (yüksek talep nedeniyle) çinko eksikliği riski altındadır.

Çinko eksikliğinin belirtileri şunlardır:

  • iştahsızlık
  • ağız kuruluğu
  • cilt hastalıkları
  • libido az altma
  • viral ve bakteriyel enfeksiyonlara yatkınlık
  • tat ve koku kaybı
  • bellek bozulması
  • yorgunluk hissi
  • alkol toleransını az altmak

Çinko eksikliğinin Alzheimer hastalığının gelişmesinde önemli bir katkısı olabileceğine inanılıyor.

Çinko - fazlalığın belirtileri ve etkileri

Normalde gıdalarda bulunan çinko miktarları aşırı tüketime yol açmaz.

Uzun süreli yüksek doz çinko tablet alımının etkileri şunlardır:

  • vücudun bağışıklık tepkisini düşürür
  • HDL-kolesterol konsantrasyonunun az altılması

Çinko zehirlenmesinin akut belirtileri şunlardır:

  • mide ağrıları
  • mide bulantısı
  • iştahsızlık
  • ishal
  • baş ağrısı
Öneririz

Yazar: Time S.A

Vitamin ve mikro besin eksiklikleri ile mücadele eden kişiler için de geliştirilmiş olan Sağlık Rehberinin uygun çevrimiçi diyetlerinden yararlanın. Özenle seçilmiş bir diyet planı, bireysel beslenme ihtiyaçlarınıza cevap verecektir. Onlar sayesinde sağlığınızı yeniden kazanacak ve refahınızı artıracaksınız. Bu diyetler araştırma enstitülerinin en son tavsiyelerine ve standartlarına uygun olarak geliştirilmiştir.

Daha fazlasını bulÖnemli

Çinko - dozaj. tüketim standartlarıçinko

Ortalama çinko gereksinimi erkekler için 9,4 mg/gün, kadınlar için 6,8 mg/gün'dür.

Gıdalarda çinko. Çinko açısından zengin besinler

Çinko nedir? Tüm ürünler arasında en yüksek çinko içeriği istiridyelerde, tütsülenmiş ve çiğ istiridyelerde bulunur. Ayrıca çinko, diğerleri arasında şunları içerir:

ürün (100 g)çinko (mg)
buzağı karaciğeri8.40
kabak çekirdeği7.50
kakao %16, toz6.56
yağlı ementaler peyniri4.05
karabuğday3,50
badem3.19
yulaf ezmesi3,10
ayçiçeği tohumları2.69
bütün tavuk yumurtası1,76

Kaynak: Kunachowicz H., Nadolna I., Przygoda B., Iwanow K.: Gıdaların kompozisyon ve besin değeri tabloları. PZWL Medical Publishing, Varşova 2005.

Diyetteki çinkonun demir gibi hayvansal ürünlerden bitkisel ürünlerden daha iyi emildiğini bilmeye değer.

Metin, Magdalena Moraszczyk'in aylık "Zdrowie" dergisindeki makalesinden alıntılar kullanıyor

Kategori:

Sağlık