E Vitamini, özellikleri tıpta uzun süredir kullanılan ve diğerlerinin yanı sıra bilindiği bir bileşiktir. korunması için gerekli olduğu için bir "doğurganlık vitamini" olarak. Ayrıca E vitamini, cildin yaşlanma sürecini geciktirdiği için "gençliğin vitamini" olarak ün kazandığı kozmetikte de kullanılmıştır. E vitamininin hangi etkiye sahip olduğunu ve nerede bulunduğunu kontrol edin.

E Vitamini , tokoferoller olarak bilinen bir bileşik grubudur. A, D ve K vitaminleri ile birlikte yağda çözünen vitaminler grubuna aittirler. Bu, vücutta depolandıkları (ve suda çözünen vitaminler gibi idrar veya terle atılmadığı) ve burada esas olarak yağ dokusunda (yaklaşık 20 mg) ve böbreküstü bezlerinde bulundukları anlamına gelir.

E Vitamini: Vücutta hangi işlevleri yerine getirir?

E vitamini, A ve C vitaminlerine ek olarak, vücudu oksidatif strese ve serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarlarına karşı koruyan güçlü bir antioksidandır.

E Vitamini ayrıca antikoagülanların sentezinde yer alır, hücre zarlarının uygun geçirgenliğini korur ve trombositlerin agregasyonunu (kümeleşmesini) az altır ve böylece - kan pıhtılarını önler.

Ayrıca kırmızı kan hücrelerinin korunmasında, gen ekspresyonunda ve vücuttaki sinir sinyallerinin iletilmesinde görev alır. Ayrıca uygun kas performansını ve erkek sperm üretimini etkiler.

Fetüsün korunmasından ve düzgün gelişiminden sorumlu olduğu için hamilelik sırasında da gereklidir. Ayrıca E vitamini görmenin düzgün çalışmasını destekler.

E Vitamini: eksiklik belirtileri

Vücutta E vitamini eksikliği çok nadirdir. Yağ emilim bozuklukları durumunda ve nadir bir genetik hastalığı olan kişilerde görülür - abetalipoproteinemi (Bassen-Kornzweig sendromu). Kistik fibroz ve çölyak hastalığı olan kişiler de E vitamini eksikliği riski altındadır.

E vitamini eksikliğinin başlıca belirtileri şunlardır:

  • yorgunluk,
  • anemi,
  • keratoz ve cildin yaşlanması,
  • sinir sistemine zarar,
  • kas dejenerasyonu;
  • diş ve kemik sorunları,
  • enfeksiyonlara yatkınlık,
  • nörolojik bozukluklar,
  • ağrı ve kas kaybı

E vitamini eksikliği belirtilerini kontrol edin!

6 fotoğraftan oluşan galeriye bakın

E vitamini aşırı dozda alınabilir mi?

Gıdalardan alınan E vitamini doz aşımı zordur, ancak takviyeleri alırken özel dikkat göstermelisiniz. Ancak bu durumlarda bile fazla E vitamini metabolize olur ve vücuttan atılır. Sadece 1000 mg/gün üzerindeki dozların uzun süreli kullanımı kas zayıflığına, baş ağrısına, yorgunluğa, bağırsak rahatsızlıklarına ve görme bozukluklarına neden olabilir.

KONTROL>>Aşırı dozda vitamin. Hangi vitaminler aşırı dozda alınabilir?

E vitamini gereksinimi

Gıda ve Beslenme Enstitüsü uzmanlarına göre, günlük E vitamini ihtiyacı çeşitlidir ve diğerlerinin yanı sıra şunlara bağlıdır: yaş, cinsiyet ve fizyolojik duruma bağlıdır. Ortalama olarak çocuklarda 6 mg, erkeklerde 10 mg, kadınlarda 8 mg (doğum kontrol hapı alanların daha fazlasına ihtiyacı vardır) ve 75 yaş üstü yaşlılarda 20-50 mg'dır.

Vücudun "gençlik vitaminleri"ni emmesinin A vitamini, B vitamini kompleksi, C vitamini, manganez, selenyum, fosfor ve esansiyel yağ asitleri tarafından desteklendiğini bilmeye değer.

E vitamini ve karaciğer ve prostat kanseri

E vitamini güçlü bir antioksidan olduğu için birçok uzman kanser riskini az alttığına inanmaktadır. Bunların arasında Şanghay'daki Onkoloji Enstitüsü'nden bilim adamları ve Nashville'deki (Tennessee, ABD) Vanderbilt Üniversitesi'nden bilim adamları, Ulusal Kanser Enstitüsü Dergisi'nde E vitamininin yüksek dozlarda - hem yiyeceklerden hem de formda tüketildiğini iddia ediyor. takviyeleri - karaciğer hastalığı veya ailede karaciğer kanseri riski olan kişilerde de karaciğer kanseri gelişme riskini az altabilir.

Buna karşılık Finli araştırmacılar, E vitamininin sigara içenlerde prostat kanseri riskini az alttığını savunuyorlar. Görüşleri, bir adım daha ileri giderek E vitamininin sadece bu kanseri geliştirme olasılığını az altmakla kalmayıp aynı zamanda tedavisini de destekleyebileceğini savunan Queensland Teknoloji Üniversitesi'nden Avustralyalı bilim adamları tarafından paylaşılıyor.

Araştırmaları, E vitamininin tümörün büyümesini az altarak prostat kanseri tedavisini desteklediğini gösteriyor.

E Vitamini, iyileştirici özelliklerini içerdiği tokotrienolün (gamma-tokotrienol) özel formuna borçludur. Araştırmacılara göre, madde sadece prostat kanserinden değil aynı zamanda meme, kolon, karaciğer ve mide kanserinden sorumlu neoplastik hücrelerin büyümesini etkili bir şekilde engelliyor.

Prostat kanseri ve E vitamini arasındaki başka bir ilişki, Kanser Araştırma Merkezi'nden bilim adamları tarafından keşfedildi Fred Hutchinson Seattle'da (ABD), daha önce bahsedilen "Journal of the NationalKanser Enstitüsü, aşırı "gençlik vitamini" (önerilen günlük alımdan daha fazla) ve selenyumun (selenyum ve E vitamini sinerjik olarak çalışır) aşırı tüketiminin, yani birlikte, eşdeğer dozlarda ayrı ayrı uygulanmaktan daha güçlü çalıştıkları konusunda uyarıyor - ed. ) bu kansere yakalanma riskini artırır.

Çalışmanın başında selenyum seviyeleri düşük olan erkeklerde, aşırı E vitamini alımı (günde 400 ünite), prostat kanseri riskinde %63'e varan bir artışla ilişkilendirildi. Selenyum ile birlikte E vitamini alan kişilerde risk artışı fark edilmedi. Araştırmacılar, bu elementin aşırı E vitamininin zararlı etkilerine karşı koruma sağladığı sonucuna vardılar. Bununla birlikte, aşırı miktarda selenyum (günde 200 µg) prostat kanseri gelişme riskini de artırabilir.

Bu farklılıklar nedeniyle E vitamininin kanseri önleyebileceği kesin olarak söylenemez.

Öneririz

Yazar: Time S.A

Vitamin ve mikro besin eksiklikleri ile mücadele eden kişiler için de geliştirilmiş olan Sağlık Rehberinin uygun çevrimiçi diyetlerinden yararlanın. Özenle seçilmiş bir diyet planı, bireysel beslenme ihtiyaçlarınıza cevap verecektir. Onlar sayesinde sağlığınızı yeniden kazanacak ve refahınızı artıracaksınız. Bu diyetler araştırma enstitülerinin en son tavsiyelerine ve standartlarına uygun olarak geliştirilmiştir.

Daha fazlasını bul

E vitamini ve felç

Birçok uzman, E vitamininin kan hücrelerinin kümelenmesini az alttığı ve ateroskleroz gelişimine karşı koruduğu için kalp hastalığını önlediğini iddia eder ("kötü kolesterol" olarak adlandırılan LDL kolesterol fraksiyonunun oksidasyonunu engeller), ve böylece - dahil. kalp krizi ve felç gelişmeden önce.

E vitamini ve kardiyovasküler hastalıklar arasındaki ilişki, British Journal of Medicine'de E vitamininin (günde en az 50 mg dozda alındığında) hafif olduğunu savunan Harvard Üniversitesi'nden bilim adamları tarafından araştırılmıştır. Yüzde 22., hemorajik inme (beyin enfarktüsü) riskini artırır. Araştırmaları, bu vitamini alan her 1.250 kişiden birinde olduğunu gösteriyor.

İlginç bir şekilde, E vitamini iskemik inme (serebral enfarktüs) riskini de yüzde 10 az altır. - Ankete katılan 467 kişiden birinde bu besini alan oldu. Çalışma, E vitamininin inme için önemli bir risk faktörü olduğunu göstermese de, iki tip arasındaki farklar önemli kabul edildi.

E Vitamini - en çok E vitamini nerede?

E vitamininin ilk on kaynağı arasında ayçiçek yağı, embriyo yağı bulunurbuğday, badem, fındık ve tahıl tohumu mikropları ve filizleri.

Unutulmamalıdır ki bitkisel yağlar ve soğuk sıkım zeytinyağı endüstriyel olarak üretilenlere göre çok daha fazla E vitamini içerir. İkinci tip üretim sırasında, %75'e kadarı yok edilir. vitaminler.

100 g başına E vitamini içeriğiGıda ürünleri
0,5 mg'dan azsüt ve süt ürünleri, tahıl ürünleri (kabuğu çıkarılmış taneler: darı, irmik, karabuğday, arpa, beyaz pirinç, mısır gevreği, buğday unu, buğday ruloları, dört yumurtalı makarna), et (domuz eti, sığır eti, dana eti), tavuk budu, hindi eti, domuz karaciğeri, tavuk karaciğeri, sebzeler (pancar, patates, hindiba, soğan, karnabahar, yeşil fasulye, marul, salatalık), meyve (çilek, kiraz, armut, elma, portakal, kivi, muz) , balık (hake, morina)
0,5 - 1 mgkümes hayvanları (hindi, tavuk), kepekli çavdar ekmeği, çavdar ekmeği, graham çörekler, kızarmış ekmek, kahverengi pirinç, sebzeler (havuç, Brüksel lahanası, soya fasulyesi), sazan, sığır karaciğeri, yumurta, meyveler (şeftali, kayısı )
1 - 10 mg balık (pollock, uskumru, ringa balığı, ton balığı, somon), yulaf ezmesi, buğday kepeği, ceviz, yer fıstığı, sebzeler (kabak, domates, brokoli, frenk soğanı, beyaz lahana, lahana, ıspanak, biber, maydanoz), tereyağı , meyve (siyah kuş üzümü, avokado)
10 - 30 mgzeytinyağı, yağlar (soya fasulyesi, mısır, kolza tohumu), bu yağlara dayalı margarinler, buğday tohumu, badem, ayçiçeği tohumu
30 mg'dan fazlayağlar (ayçiçeği, buğday tohumu), ayçiçek yağı bazlı margarinler, fındıklar

"Vitaminler", prof tarafından düzenlenen toplu çalışma. Jana Gawęcki, Library of the Nutrition Knowledge Olympiad, Book 5, Department of Human Nutrition Hygiene, Poznan 2000

"Doğurganlık vitamini" olarak E Vitamini

E vitamini üreme organlarının düzgün çalışması için gerekli olduğu için "doğurganlık vitamini" olarak da adlandırılır. Onun eksikliği, diğerleri arasında Erkeklerde sperm dejenerasyonuna katkıda bulunan gonadotropik hormonun salgılanmasını az altır.

Hamilelikte E Vitamini

E vitamini hamilelik sırasında çok önemlidir. Çocuğun görme yeteneği üzerinde özel bir etkisi vardır, bu nedenle özellikle hamileliğin üçüncü trimesterinde yani görmenin şekillendiği dönemde unutulmamalıdır. Ayrıca folik asit ile birlikte E vitamini sinir sisteminin zarar görmesini ve fetüste doğum kusurlarının gelişmesini engeller.

E vitamini vardırçocuğun doğru doğum ağırlığı üzerinde de etkilidir. Bilim adamları ayrıca hamileliğin sona ermesinden birkaç hafta önce E vitamini verilmesiyle doğum sırasında çocukların ölüm oranının düştüğünü bulmuşlardır.

Bu nedenle hamile kadınlarda bu vitaminin eksikliği, fetüsün anormal gelişimine, erken zar yırtılmasına ve erken doğum, düşük veya fetüsün ölümüne neden olabilir. Eksikliği, çocuğun ve annenin hayatını tehdit eden hamilelik zehirlenmesinin ortaya çıkmasıyla da ilişkilendirilebilir.

Bebek bekleyen kadınlar bu vitaminden günde ortalama 15-19 mg almalıdır.

E Vitamini - kozmetikte kullanım

E Vitamini bir sebepten dolayı "gençliğin vitamini" olarak adlandırılır. Güçlü bir antioksidan olarak tahriş ve kırışıklık oluşumundan sorumlu serbest radikalleri nötralize eder ve böylece cildin yaşlanma sürecini geciktirir.

Ayrıca besleyici, yenileyici ve nemlendirici ve nemlendirici özelliklere sahiptir. Bu nedenle, E vitamini içeren yüz ve vücut kremleri tüm cilt tipleri için ama her şeyden önce hassas, tahrişe ve kırışıklığa meyilli ciltler için tasarlanmıştır.

Ayrıca cildin UV ışınlarına karşı korunmasına yardımcı olur. E vitamini içeren kremler ayrıca sedef hastalığı, cilt tahrişleri, egzama ve akneye meyilli ciltlerin tedavisinde yardımcı olarak kullanılabilir.

E Vitamini Paradoksu

Takviyelerdeki en popüler E vitamini formunun alfa-tokoferol olduğu ortaya çıktı. İsveçli bilim adamları tarafından uzun yıllar süren araştırmalar, alfa-tokoferolün tek başına bu kadar güçlü antioksidan özelliklere sahip olmadığını, hatta tüketiminin bile toksik bir etkiye sahip olabileceğini doğruladı.

- E Vitamini birçok formda bulunur ve sadece farklı tokoferol ve tokotrienol fraksiyonlarının uygun kombinasyonu terapötik bir etki sağlar. İsveç Derneği üyesi Leif Östberg, bu bilimsel keşif, takviyelerin modern dünyasında devrim yaratacak ve etkili bir E vitamini formu içeren en etkili müstahzarın seçimi, kimyasal takımyıldızlarının 8'inin hepsinin uygun karışımına dayanacak - diyor. Beslenme Terapistleri, Bütünsel uzman.

- E vitamininin çeşitli kimyasal varyantlarının doğru oranları, E vitamininin vücut üzerinde faydalı etkileri olduğu kabul edilen çeşitli alanlarda bütünsel olarak çalışır. Tokoferollerin ve tokotrienollerin tamamen farklı süreçleri etkilediği ortaya çıktı "- Bütünsel uzman açıklıyor.

Kategori:

Sağlık