Kekik antibakteriyel ve antienflamatuar özelliklere sahiptir, bu nedenle genellikle hem akne tedavilerinde hem de öksürük şuruplarında bir bileşendir. Kekik'i bu kadar sıra dışı yapan nedir? Bu bitki hangi aktif maddeleri içerir ve sağlığı geliştirici diğer özellikleri nelerdir? Kekik kısıtlama olmaksızın kullanılabilir mi?

Kekik,aslındayaygın kekik( Thymus vulgaris ) ülkelerinden bir bitkidir havzanın Akdeniz. Şu anda kekik, birçok Avrupa ve Amerika ülkesinde ve ayrıca Haziran'dan Temmuz'a kadar çiçek açtığı Polonya'da yetiştirilmektedir.

Birçok insan kekiği sadece bir baharat olarak görür, ancak halk hekimliğinde yüzyıllardır virüs ve bakterilerle savaşmak için kullanılmıştır. Sıklıkla öksürüğü, özellikle de yorucu öksürüğü, hem ıslak hem de kuru öksürüğü gidermek için kullanılırdı.

Kekiğin sağlığa yararlı özellikleri

Araştırmalar kekik olduğunu doğruluyor:

  • solunum sistemini destekler
  • antibakteriyel ve aseptik özelliklere sahiptir, bu nedenle boğaz ve ağız enfeksiyonlarını etkili bir şekilde yatıştırır
  • balgam söktürücü ve diyastolik etkiye sahiptir - bu özellik kuru ve ıslak öksürükler için şurup yapımında kullanılmıştır.
  • sindirim sistemini destekler - kekik bazlı müstahzarlar gastriti tedavi etmek, tahriş olmuş bağırsakları ve karaciğer sorunlarını yatıştırmak için kullanılır
  • ishali önler
  • anti-inflamatuar etkilere sahiptir
  • romatizmal ağrıları giderir (RA)
  • kök kanallarını dezenfekte eder
  • vajina iltihabını yatıştırır

Kekiğin bileşimi ve besin değerleri

Kekik otuuçucu yağ%3,5'e kadar, hatta bazen %5,4'e kadar bir miktarda içerir. Yağ şunları içerir:

  • %20 ila %50 fenolik türevler - timol ve karvakrol
  • cyneol
  • simen
  • α-pinen
  • linalool
  • Linalol Asetat
  • borneol
  • bornil asetat
  • %10'a kadar tanen
  • polifenolik asitler, örneğin kahve ve klorojenik asitler
  • triterpenik bileşikler (ursolik ve oleanolik asitler dahil)
  • flavonoidler (luteolin ve api-genin ve bunların glikozitleri dahil)
  • acılık
  • saponinler
  • tabanönemli miktarda lityum içeren mineral

Kekiğin besin değerleri:

100 gr kekik 101 kcal sağlar

100 gr kekik içerir:

  • A vitamini
  • beta karoten
  • B2 vitamini (riboflavin)
  • niasin
  • B6 vitamini
  • folik asit
  • C vitamini
  • potasyum 609 mg
  • Kalsiyum 405 mg
  • fosfor 106 mg
  • magnezyum 160 mg
  • demir 17,4 mg
  • çinko 1.8 mg
  • bakır 0.6 mg
  • manganez 1.7 mg

Kaynak: x-news.pl/Agencja TVN

Popüler baharatların iyileştirici özellikleri

10 fotoğraftan oluşan galeriye bakın

Hamilelikte kekik güvenli midir?

Kekiğin çok miktarda alınması veya kekik yağının kullanılması, hamilelik sırasında rahmin kasılmasını uyarabileceğinden fetüsün gelişimini olumsuz etkileyebilir.

Kekik ve kozmetikte kullanımı

  • kekik dezenfekte edici bir etkiye sahiptir. ;
  • kekik özükepek ve aşırı yağlı saçların tedavisinde yardımcıdır. Biberiye gibi diğer bitkilerle birlikte yağlı saçlar için tasarlanmış bir durulamadır;
  • Kekik, zarar görmüş diş etlerini yenilediği için birçok bitkisel diş macununun bir bileşenidir.

Mutfakta baharat olarak kekik

Kekik, acı bir tat ve çok aromatik bir koku ile karakterizedir. Çoğunlukla av eti, kümes hayvanları ve balık yemeklerini hazırlamak için kullanılır. Şununla en iyi:

  • maydanoz
  • sarımsak
  • soğan
  • defne yaprağı

Mercanköşk ile karıştırılmamalıdır.

Kekik infüzyonu

Bir yemek kaşığı otun üzerine 1,5 su bardağı kaynar su dökün, 15 dakika bekletin, sonra süzün. İştahı canlandırmak için yemeklerden önce 1/3 fincan veya sindirime yardımcı olmak ve şişkinliği önlemek için yemeklerden sonra için. İnfüzyon, boğaz ağrısı sırasında ağzı çalkalamak ve boğazı çalkalamak için de kullanılabilir.

Kekikli domates kreması tarifi

Kekik yan etkileri ve aşırı doz belirtileri

Kekiğin uçucu yağlarından biri olan Timol, terpenlere ait bir kimyasaldır. Çok miktarda tüketilirse zehirlidir ve karaciğere, böbreklere, kalbe ve merkezi sinir sistemine zarar vererek ölüme neden olabilir.

En tehlikeli şey, büyük oranda oluşan kekik yağının aşırı dozda alınmasıdır.timol ile

Zehirlenmenin en yaygın belirtileri şunlardır:

  • kusma
  • mide bulantısı
  • gastrit
  • nefes alma sorunları

Kekik yağının dikkatsiz ağızdan alınmasından sonra daha şiddetli semptomlar gözlenmiştir. Timol daha da güçlüdür ve ölümcül zehirlenmelere bile neden olabilir.

Kategori:

Sağlık