Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Deniz topalak daha doğrusu deniz topalak, eşsiz sağlık özellikleri sayesinde hem mutfakta hem de kozmetikte kullanılmıştır. Deniz topalak, öncelikle C vitamini içeriği ile ayırt edilir - kuşburnu dışında, tüm meyvelerin çoğuna sahiptir. Bu nedenle deniz topalak meyveleri sonbahar ve kış hastalıklarında kesinlikle faydalı olacaktır. Deniz topalakının başka hangi özelliklere sahip olduğunu kontrol edin. Deniz topalak neyi tedavi edecek?

Deniz topalak - ne tür bir bitki?

Deniz topalakOlağanüstü sağlık ve besleyici özelliklerinden dolayı hem mutfakta hem de kozmetikte kullanılır. " Sibirya Altını " - çünkü Ruslar buna böyle diyor - sağlık üzerinde olumlu etkisi olan190'dan fazla biyoaktif maddeiçeriyor.

Deniz topalak bileşimi şunları içerir:

  • antioksidanlar,
  • flavonoidler,
  • amino asitler,
  • doymamış yağ asitleri,
  • mikro besinler (potasyum, demir, fosfor, manganez, bor, kalsiyum ve silikon dahil),
  • ve vitaminler (A, C, D, E, K, PP ve B grubundan olanlar),
  • provitaminler

İyileştirme ve kondisyonlama amacıyladeniz topalak meyveleri, yapraklare vemeyve özü veya tohum yağıdeniz topalak kullanılır.

Bu yağlar, örn. yağ asitleri, karotenoidler - aynı zamanda güçlü antioksidanlar ve deniz topalak boyaları (meyve özü yağında kesinlikle daha fazlası vardır), ayrıca fitosteroller ve E vitamini.

Deniz topalak kısmen korunan bir bitkidir. Çevre Bakanı'nın 9 Ekim 2014 tarihli kararnamesine göre, deniz topalak kısmi koruma altındaki yabani bitki türleri listesine dahil edilmiştir (madde 230).

Polonya'da deniz topalak sadece B altık Denizi kıyılarında ve Pieniny Dağları'nda yabani olarak yetişir, bu da meyvesini bu yerlerde toplayamayacağınız anlamına gelir. Yasal olarak sadece ekili çalılardan elde edilebilirler.

Deniz topalak neye benziyor?

Deniz topalak, nüfuz etmesi zor olan geniş çalılıklar oluşturan oldukça uzun ve dikenli bir çalıdır. İlkbaharda dallara sarılmış minik sarı çiçekler açar.

Çıktığında yapraklar uzun, dar ve mızrak şeklindedir.üstte zeytin yeşili ve altta gümüşi, bu da deniz topalakını gümüşi bir palmiye ağacına benzetir. Bununla birlikte, kış boyunca bitki üzerinde kalan dallarda ilkbahara kadar altın veya turuncu meyve kümeleri göründüğünde en etkili görünüyor.

Deniz iğdesinin neye benzediğini görün:

Galeriye bakın 3 fotoğraf

Deniz topalak - mutfakta kullanın

Deniz topalak meyveleri ekşidir, karakteristik hafif ananas aromasına sahiptir (bu nedenle deniz topalak Rus ananası olarak da adlandırılır). Ağustos'tan Ekim'e kadar toplanırlar. Daha sonra mutfakta kullanılırlar - konserveler için uygundurlar, dahil. meyve suları, reçeller, reçeller, marmelatlar, jöleler.

Deniz topalak ne kadar C vitamini içerir?

Deniz topalak meyveleri en fazla C vitamini içeren meyveler listesinde ikinci sırada yer alıyor. İçeriğinde ise deniz topalak kuşburnundan sonra ikinci sırada yer alıyor.

Bununla birlikte, deniz topalak meyvelerindeki askorbik asit içeriği, bitkinin bulunduğu yere göre değişir ve değişir.

  • Deniz kıyılarında yetişenlerin yanı sıra parklarda veya bahçelerde yetişenler ortalama olarak200-250 mgC vitamini içerir (ve bazı kaynaklar 315 mg ) 100 gr'da
  • Sırayla Orta Avrupa dağlarında meydana gelenler405-1100 mg kadar/ 100 gr.

Deniz topalak - sağlık yanlısı özellikler

Gıda ve Beslenme Enstitüsü uzmanlarına göre, askorbik asit talebi ortalama olarak40-50 mgçocuklarda günlük,75 mg kadınlarda günlük ve90 mgerkeklerde günlük, bu da bu meyvenin 100 gramının bu besin için günlük gereksinimden çok daha fazla olduğu anlamına gelir.

Bu nedenle, C vitamini eksikliğinden kaynaklanan tüm rahatsızlıklarda deniz topalak tavsiye edilir, örneğin :

  • iştahsızlık,
  • morarma eğilimi
  • şişmiş ve kanayan diş etleri,
  • yara iyileşmesinde zorluklar,
  • kas ve eklem ağrıları

Deniz topalak ayrıca sonbahar-kış hastalıkları döneminde profilaktik olarakbağışıklığı güçlendirmek için kullanılabilir .

Deniz topalak meyvelerinde bulunan C vitamininin çok dayanıklı olduğuna dikkat edilmelidir, çünkü işleme (örn. . Bunun nedeni deniz topalaktaki askorbik asidi (askorbinaz) parçalayan bir enzimin olmamasıdır.

Deniz topalak kalbi güçlendirir

Deniz iğdesi meyvelerinde ve ayrıca bitki sterollerinde bulunan C ve E vitamini, aterosklerotik değişikliklere yol açan "kötü" LDL kolesterol seviyesini düşürür ve ayrıca:

gibi tıbbi durumlar
  • koroner arter hastalığı (iskemik kalp hastalığı),
  • vuruş,
  • kalp krizi.

Ayrıca, tek başına askorbik asidinkan basıncını düşürdüğü kanıtlanmıştır .

Aynı özellikler, bu sonbahar meyvelerinde de bulunan potasyum tarafından gösterilir. Bu nedenle deniz iğdesi hipertansiyon ile mücadele eden kişilere ve bu hastalığın önlenmesi için tavsiye edilmektedir.

Deniz topalak meyveleri yemek de kanamayı önleyebilir. Karaciğerin kan pıhtılaşmasında en önemli rolü oynayan protrombin (faktör II) üretmesi için gerekli olan K vitamini açısından zengindirler. Bu vitaminin içeriği açısından, deniz topalak diğer ünlü bitkileri geride bırakır - siyah chokeberry, üvez, yaban gülü ve frenk üzümü.

Hangi meyvelerin C vitamini açısından zengin olduğunu görün!

12 fotoğraftan oluşan galeriye bakın

Ülserler ve mide ekşimesi için deniz topalak yağı

Modern fitoterapi, deniz topalak yağının mide ekşimesi ile mide ve on iki parmak bağırsağı ülseri hastalığında ağızdan kullanılmasını önerir (şu anda birçok Rus hastanesinde deniz topalak yağı ülserlerin tedavisine yardımcı olmak için kullanılmaktadır).

Ağrılarda belirgin bir azalmaya katkıda bulunur ve ülserlerin iyileşmesini destekler. Bu tür hastalıklarda deniz topalak yağının yemeklerden 30 dakika önce günde 3 defa 1/2 çay kaşığı (günde 10 ml'ye kadar!) kullanılması tavsiye edilir. Ancak kullanmadan önce doktorunuza danışınız.

ÖNEMLİ! Deniz topalak yağı kullanımına kontrendikasyon, pankreas ve karaciğer iltihabının yanı sıra akut kolesistit ve safra taşı hastalığıdır.

Doğal tıpta deniz topalak yağı ayrıca X ışınlarının olumsuz etkilerine ve ilaçların toksik etkilerine karşı koymak için kullanılır. Hepsi içinde bulunan organik asitler sayesinde. Deniz topalak yağının Rus astronotlarınaradyasyondan korunmaolarak verildiğini bilmekte fayda var.

Romatoid artrit için deniz topalak

Beta-karoten ve flavonoidlerin içeriği nedeniyle deniz topalak yapraklarının meyveleri ve infüzyonları, aşağıdakiler dahil olmak üzere enflamatuar koşullarda kullanılır:

  • sindirim sistemi,
  • mukoza ve diş etleri,
  • ve ayrıca romatoid artrit (romatoid artrit) durumunda

Deniz iğdesinin içerdiği aktif maddeler ağrı, sertlik ve eklem hareket kısıtlılığı gibi romatizmal rahatsızlıkları hafifletir.

  • Üvez: sağlık özellikleri. Rowan korur
  • GŁÓG kalp fonksiyonunu iyileştirir, kan basıncını düşürür,güçlendirir ve sakinleştirir
  • TARNINA - yaban eriğinin iyileştirici özellikleri ve uygulaması
  • Yenilebilir kızılcık - kızılcık ağacının tıbbi özellikleri ve kullanımı
  • Adet ağrısı için CALINA. Kaya kartopunun özellikleri ve kullanımı
  • BERBERYS - kızamık iyileştirici özellikleri ve kullanımı

Güçlendirmek için deniz topalak suyu

Deniz topalak yılı tarifi

  • Bir kilo deniz topalak meyvesi - en iyi ilk dondan sonra hasat edilir, daha sonra daha az ekşidir - bir kilo şekerle kaplayın ve 7-8 saat bekletin.
  • Ardından yavaş yavaş kaynatın ve 20-30 dakika pişirin.
  • Suyu dökün ve şişelere dökün.
  • Pastörizasyondan sonra karanlık bir yerde bekletin.

Grip ve soğuk algınlığının daha sık görüldüğü dönemlerde tek başına veya örneğin çaya ek olarak kullanın.

Cilt hastalıkları için deniz topalak

Yaprakların infüzyonları ve deniz topalak yağı (kompres şeklinde), iyileşme sürecini hızlandırmak için çok sayıda cilt hastalığında kullanılır. yanıklarda, soğuk ısırıklarında, yatak yaralarında, güneş ışınları ve röntgen ışınlarından kaynaklanan cilt hasarlarında, iyileşmesi zor olan yaralar ve mikozlarda. İlginçtir ki, bazı ülkelerde deniz topalak nükleer radyasyonun neden olduğu cilt hasarlarında, yani nükleer patlamalar sonucu oluşan yanıklarda kullanılır.

Deniz topalak - kozmetikte kullanım

Deniz topalak, yüksek dozda beta-karoten nedeniyle turuncuya boyar. Bu nedenle, her türlü kozmetiğe eklenen doğal bir boyadır - dahil. saç rengi durulamaları ve bronzlaştırıcılar için (cilt tonunu iyileştirir ve eşitler, altın rengi verir).

Deniz topalak yağı ayrıca şampuanlara ve saç kremlerine eklenir, çünkü yüksek konsantrasyondaki polifenoller, vitaminler ve mineraller sayesinde yapılarını yeniler ve böylece saç tellerinin elastikiyetini ve parlaklığını etkiler. Ayrıca deniz topalak yağı ilaveli saç kozmetikleri kepek ve saç dökülmesinin tedavisinde yardımcı olarak kullanılır (çünkü yağ saç büyümesini uyarır).

Deniz topalak da dahil olmak üzere kremlere eklenir. kuru, yaşlanan ciltlerin bakımına yönelik olanlar. Ayrıca güneşlenme müstahzarlarının üretiminde kullanılır (UVA ve UVB ışınlarının doğal engelleyicisi olarak görev yapar).

Deniz topalak kremlerinin sarımsı bir gölgeye sahip olduğunu bilmekte fayda var. Ancak paketi açtıktan ve uzun süreli kullanımdan sonra renklerini kaybederler. Doğal bir oksidasyon işlemidir ve kremin özelliklerini bozmaz.

Deniz topalak kullanımına kontrendikasyonlar

Herkes yapamazdeniz topalak kullanımının etkilerinin tadını çıkarın - diğerleri arasında bu bitkinin yemek tavsiye edilmez böbrek taşı ve diğer böbrek hastalıklarından muzdarip insanlar. Deniz topalak kullanımına kontrendikasyon da mide ve duodenum ülserleridir - deniz topalak içinde bulunan aktif maddeler arasında mide mukozasını tahriş edebilecek asitler olduğu için hastalığın semptomları kötüleşebilir.

Deniz topalak - mutfakta kullanın

Kaynak: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Kategori:

Sağlık