Yemek bütçenizi sınırlamanız gerekiyorsa, yine de doyasıya ve aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı yiyebilirsiniz. Ekonomik olarak pişirmenin yollarını öğrenin.
Ev bütçesinde daha az para olduğunda, genellikle yemek, tasarruf ettiğimiz son şeydir. Ancak bu alanda da sağlığa zarar vermeden harcamaları rasyonalize etmek mümkündür. Mutfak alışkanlıklarınızı biraz değiştirmeniz ve ürünleri akıllıca kullanmayı öğrenmeniz yeterli.
9 fotoğraftan oluşan galeriye bakın
Az ve sağlıklı pişirin
Mevsimlik ürünler satın alın - genellikle o zaman en ucuzu olurlar.mevsimlik ürünler yemeninsadece tasarruf etmek olmadığını unutmayın - o zaman en çok vitamin meyve ve sebzelerde bulunur.
Prefabrik ve yarı mamul ürünlerden vazgeçin. İşlenmemiş ürünlerden sıfırdan kendi kendine pişirme, gıda katkı maddeleri, fazla şeker ve tuz içermediği için diyetin daha sağlıklı olmasına katkıda bulunur.
Menünüzdeki et miktarını özellikle kırmızı et miktarını sınırlayın. Et yerine örneğin karaciğeri daha sık satın alabilirsiniz - nispeten ucuz ve besin değerleri açısından zengindir.
Az miktarda pişirin ve doldurun
Az parayla karnınızı doyurmanın yolu basittir. Olduğu gibi, birçok işlenmemiş gıda - çiğ sebzeler, kabuğu çıkarılmış tane, kahverengi pirinç, yulaf ezmesi ve diğer tahıllar - hem ucuz hem de doyurucu. Tam tahıllı ürünler de doyurucu: kepekli ekmek, kepekli makarna. Daha azına doyabilirsiniz çünkü bunlarlif,içeriği ile şişen ve daha uzun süre tokluk hissi veren
bakımından zengindir.Bu yiyecekleri biraz yağ - sıvı yağ, tereyağı, sos - ve süzme peynir, ev yapımı humus, bir parça balık gibi protein ile birleştirmek, onları sağlıklı bir yemek haline getirecektir.
Yemekleri (salatalar, çorbalar, sandviçler) az miktarda fındık, tohum ve tahıl ilavesiyle zenginleştirmeye de değer - bunlar iyi bir dolgu ve sağlıklı bitkisel yağ kaynağıdır.
Az ve lezzetli pişirin
Baharat eklerseniz mütevazı yemekler bile lezzetli olacaktır. Onları çevrimiçi sipariş edersek veya bir depodan büyük paketler halinde satın alırsak, nispeten küçük bir masraftır. Çok fazla eklemediğimiz için uzun süre yetecektir.
Soğan, sarımsak, pırasa, zencefil gibi tadı ifade eden sebzelerle de denemeye değer.
Genellikle çöpe attığınız şeylerle tatlandırabilirsiniz: portakal kabuğu veyasıkılmış limon, zencefil kabuğu. Bahçenizde veya saksıda ot yetiştirmeye değer: maydanoz, dereotu, fesleğen veya su teresi. Pirinç veya erişte pişirirken, lezzet katmak için sebze suyunu kullanın, bir tutam zerdeçal ekleyin.
