Karaciğerinizi yenilemek için sadece uyarıcı kullanmayı bırakmamalısınız. Ayrıca yemeklerin sindiriminin kolay olmasına da dikkat etmekte fayda var. Mozzarella peyniri, patlıcan ve kabaklı darı güveç tarifini keşfedin.
Yemek şunları içerir:
- 397 kcal
- 24 gr protein
- 8 gr yağ
- 66 gr karbonhidrat
Malzemeler:
- Darı, kuru - 4 yemek kaşığı
- Mozzarella "hafif" - 4 dilim
- Domates - 1 ½ sanat
- Patlıcan - 2 dilim
- Kabak - 4 dilim
- Kırmızı biber - ½ sanat
- Soğan - ½ sanat
- Sarımsak - 1 diş
- Domates püresi (passata) - ¼ fincan
- Sebze suyu - ¼ fincan
- Maydanoz, taze maydanoz - 1 yemek kaşığı
- Tuz, karabiber, herbes de Provence, öğütülmüş acı biber, öğütülmüş tatlı biber, zerdeçal
Hazırlama yöntemi:
- Kabuğu çıkarılmış taneleri, hoş bir aroma yaymaya başlayana kadar kuru bir tavada kızartın. Ardından soğuk suda durulayın.
- Patlıcan yıkayın ve kesin. Bir kaseye alıp üzerine tuz serpin ve 15 dakika bekletin.
- Domatesin üzerine kaynar su dökün, soyun ve rendeleyin.
- Soğanı ve sarımsağı soyup doğrayın.
- Biberleri ve kabakları yıkayıp küp küp doğrayın.
- Pastırmayı dökün, suyu bir tencereye alın ve sarımsak, soğan, biber, kabak ve baharatları ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar haşlayın.
- İrmik ve domatesleri bir tencereye koyun ve kaynatın.
- Her şeyi bir güveç kabına koyun ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Ardından rendelenmiş peynir serpin ve peynir altın sarısı olana kadar pişirin.
- Her şeyi bir tabağa koyun ve üzerine kıyılmış maydanoz serpin.