Hurma şurubu aynı zamanda hurma balı olarak da bilinir. Sadece hurma veya hurma meyvesinden elde edilen meyve suyudur. Hurma şurubu kısıtlama olmaksızın tüketilebilir mi? Evde kendin yapabilir misin? Siz de yapabilirsiniz hatta tarifini de veriyoruz ama dikkat edin - hurma şurubu çok sık tüketilmemeli.
Hurma şurubugüzel bir kahverengi veya kahverengi- altın rengi ile oldukça kalındır. Hurma balı da denir. Halka açıktır, ancak Polonya değil, Asya ve Kuzey Afrika mutfağının kalıcı bir unsurudur. Mağazalardan satın alabiliriz, ancak kendimiz de yapabiliriz. Zor değil - hem toplu ölçekte hem de evde şurup, hurma meyvelerinden yapılır, yani. hurma.
Hurma şurubu işlenmiş hurmalardan yapıldığı için hurma meyvesinin karakteristik sağlık özelliklerinden bazılarını kaybeder. En büyük fark şurupta diyet lifi olmamasıdır - bu nedenle içindeki şekerler (fruktoz ve sakaroz) kana hızla emilir ve şeker seviyesi keskin bir şekilde atlar. Bu nedenle şeker hastalarına hurma şurubu önerilmemektedir.
Hurma şurubu - içinde ne var
Potasyum, kalsiyum ve magnezyum (dolaşım sisteminin düzgün çalışmasından ve kas fonksiyonundan sorumlu) gibi minerallerin yanı sıra bağışıklık geliştirmeye ve oksidatif stresi az altmaya yardımcı olan A vitamini, C vitamini ve E vitamini içerir. serbest radikalleri yok etmek.
Hurma şurubu ayrıca sinir sisteminin çalışmasını destekleyen B vitaminlerini de içerir. Hurmada aspirinin içerdiği salisilatlara eşdeğer maddeler vardır, bu nedenle hurma şurubu anti-inflamatuar, antibakteriyel, antikoagülan ve analjezik özelliklere sahip olabilir. Ancak, tarihlerin ısıl işlem sırasında özelliklerinin büyük bir kısmını kaybettiğini unutmayın.
100 gr hurma şurubu içerir:
- Enerji değeri - 1676 kJ / 399 kcal
- Yağ - 0,1 g, doymuş yağ asitleri dahil - 0,1 g
- Karbonhidratlar - 98 gr, şekerler dahil - 98 gr
- Protein - 1,6 g
- Tuz - 0,03 gr
(üreticiye bağlı olarak). Mağazada su ve hurma içeren hurma şuruplarını seçmeyi unutmayın - şeker veya diğer maddeler eklenmedenkoruyucular
Hurma şurubu - uygulama
Hurma şurubu daha sağlıklı bir şeker ikamesi olarak kabul edilse de diyetin günlük bir parçası olmamalıdır. O tarih şurubu hatırlayın:
- bağışıklık sistemini destekler,
- kasların düzgün çalışmasını etkiler,
- oksidatif stresi az altır,
- enerji kaynaklarının artmasına katkıda bulunur,
- kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir,
- menopoz semptomlarını hafifletebilir,
- metabolizmayı düzenlemeye yardımcı olur,
- sinir sistemini yatıştırır,
- yaşlanma sürecini yavaşlatır,
- kansızlığa karşı korur
Evde hurma şurubu nasıl yapılır? Tarif:
7 fotoğraf galerisine bakın