Sirtfood diyeti, diyete mümkün olduğunca çok polifenol açısından zengin gıdaları dahil etmeye dayalı bir diyettir. Gıda polifenolleri, vücut ağırlığını az altmaya, refahı ve sağlığı iyileştirmeye yardımcı olan "gençlik geni" ve "incelik geni" adı verilen proteinler olan sirtuinleri aktive eder. Sirtuinlerin vücut üzerinde faydalı bir etkisi olabilir, ancak zayıflama etkisini doğrulayacak hiçbir insan çalışması yoktur.

İçindekiler:

  1. Diyet sirtfood - yemenin yeni ve modaya uygun bir yolu
  2. Sirtfood diyeti - önerilen ürünler
  3. Sirtfood diyeti - kurallar
  4. Sirtfood diyeti - diyet aşamaları
  5. Sirtfood diyeti gerçekten kilo veriyor mu?
  6. Sirtuinlerin sağlık için önemi

Diyet sirtfood - yemenin yeni ve modaya uygun bir yolu

sirtfood diyeti, İngiltere'deki Surrey Üniversitesi'nden Beslenme Bilimleri Yüksek Lisans Derecesine sahip iki mezun - Aidan Goggins ve Glen Matten - tarafından geliştirilen bir diyettir. Planları, kalori kısıtlaması ve yeşil smoothie içmeyi diyette sirtuin aktivatörleri açısından zengin gıdaların oranını artırmakla birleştirmektir.

Sirtuins , memelilerin vücudunda bulunan ve kalite ve yaşam beklentisi için potansiyel olarak büyük önem taşıyan bir protein türüdür. Hatta "uzun ömürlülük geni" ve "incelik geni" olarak adlandırıldılar.

Araştırmacıların sirtuinlere olan büyük ilgisi, artan konsantrasyonlarının maya canlılığının artmasıyla ilişkili olduğu ortaya çıktığında 21. yüzyılın başında başladı.

Sirtfood diyetinin yazarları, Ocak 2016'da yayınlanan "Sirtfood Diyeti" kitabında yer verdikleri bilimsel raporları kullanarak ve bunlara dayalı bir plan geliştirdiler. O zamandan beri diyet, özellikle ünlülerin onu kullanması nedeniyle giderek daha fazla popülerlik kazanıyor.

Sirtfood diyeti - önerilen ürünler

Diyetin yazarlarına göre, temel prensibi menüden nelerden kurtulacağınız değil, hangi ürünleri ekleyeceğinizdir. Sirtfood diyetinin temeli, daha iyi enerji kullanımı, daha hızlı yağ yakma ve koruma sağlayan sirtuinlerin vücuttaki etkisini harekete geçiren polifenoller açısından zengin sebzeler, meyveler, baharatlar ve kuruyemişlerdir.yaşlanmaya ve hastalığa karşı hücreler.

En güçlü 20 sirtuin aktivatörü:

  • Kuş gözü acı biber,
  • karabuğday,
  • kapari,
  • yapraklı kereviz,
  • kakao,
  • kahve,
  • sızma zeytinyağı,
  • yeşil çay,
  • lahana,
  • sevgi,
  • Medjool tarihleri,
  • maydanoz,
  • kırmızı hindiba,
  • kırmızı soğan,
  • kırmızı şarap,
  • roka,
  • soya fasulyesi,
  • çilek,
  • zerdeçal,
  • ceviz

Diyet yazarlarının şefle işbirliği sonucunda, sirt müsli, lahanalı tavuk göğsü, kırmızı soğan ve domates ve biber gibi sirtfood ürünleri açısından zengin yemek tarifleri sunan bir yemek kitabı oluşturuldu. ceviz ve hurma ile salsa veya yer mantarı.

Farklı diyetler deneyen birçok kişi, uzun süreli sirtfood diyetinin kısıtlayıcı olmadığından ve diyete %85'ten fazla kakao içeren kırmızı şarap ve bitter çikolata dahil edilmesine izin verdiğinden ve hatta önerdiğinden memnun olabilir.

Sirtfood diyeti - kurallar

Sirtfood diyeti, diyetin yalnızca ilk üç haftası için katı bir beslenme planı olduğunu varsayar. Daha sonraki bir aşamada, diyetteki makro besinlerin kalori içeriğine ve oranlarına değil, mümkün olan en iyi sağlık ürünlerini seçmeye odaklanmalısınız.

Yazarlar sirtfood diyetinde kalorinin önemli olmadığını vurgulasalar da diyetin ilk aşaması oldukça kısıtlayıcıdır. Diyet, 1000 kcal sağlayan üç günlük bir diyetle başlar. İçerisinde lahana, kereviz, roka, maydanoz, yeşil çay ve limon ile hazırlanabilen üç yeşil smoothie ve kitabın yazarlarının önerdiği tam bir öğün yer alıyor.

Sonraki dört gün menü 1500 kcal olup, günde iki shake ve iki sirtfood öğünden oluşmaktadır. İlk hafta üç kilo verebilirsiniz.

Diyetin ikinci aşaması, günde üç öğün yemek yiyip bir kokteyl içtiğiniz 14 gün sürer. Yazarlara göre, bu sabit bir kilo kaybını garanti eder. Üç haftadan sonra artık belirli bir beslenme planı izlemiyor, sadece mümkün olduğu kadar çok sirtfood ürünü yemeye özen gösteriyor.

Diyet sırasında son öğün 19.00'a kadar yenilmeli ve öğünler arası 1,5 saatten az olmamalıdır. Genellikle sağlıksız olarak kabul edilen ürünlerden vazgeçmelisiniz: şekerlemeler, fast-food yiyecekler, hazır ürünler ve beyaz un hazırlıkları.

Sirtfood diyetinin yazarları şunu iddia ediyor:sadece kilo vermek için bir diyet değil, daha iyi görünmenize, daha fazla enerjiye sahip olmanıza ve daha sağlıklı hissetmenize izin verdiği için ömür boyu sürecek bir diyet haline gelmesi gereken bir diyet. Yemek yemeyi seven kişiler için de ideal bir çözüm olarak önerilmektedir.

Sirtfood diyeti - diyet aşamaları

Aşama I
1-3. gün

1000 kcal; 3 shake + 1 öğün
4-7. gün

1500 kcal; 2 kokteyl + 2 öğün
Aşama II
8-14. gün

kalori göstergesi yok; 1 kokteyl + 3 öğün
Aşama III
15. günden itibarenkatı tavsiye yok; sirtfood ürünlerinin diyette mümkün olan en büyük payı
Öneririz

Yazar: Time S.A

Kişiye özel seçilmiş bir diyet, kolayca kilo vermenize, sağlıklı ve lezzetli beslenmenize ve aynı zamanda "mucizevi" zayıflama diyetlerinin tuzaklarından kaçınmanıza olanak tanır. Sağlık Rehberinin yenilikçi çevrimiçi beslenme sistemi olan JeszCoLisz'i kullanın ve sağlığınıza ve iyiliğinize dikkat edin. Mükemmel seçilmiş bir menünün ve bugün bir diyetisyenin sürekli desteğinin tadını çıkarın!

Daha fazlasını bul

Sirtfood diyeti gerçekten kilo veriyor mu?

Goggins ve Matten sirtfood diyetini takip eden fiziksel olarak aktif insanlarınhaftada ortalama 3 kg verdiklerini gösterdikleri bir deney yaptılarkas kütlesi kaybetmeden. Hatta bazıları kas kütlesinde bir artış gördü ve tüm çalışma katılımcıları refahta belirgin bir iyileşme bildirdi.

Bununla birlikte, beslenme uzmanları deneyimin sonucu konusunda şüpheci çünkü yağ kaybı uzun bir süreç ve vücuttaki içeriğini bu kadar kısa sürede 3 kg az altmak pratik olarak gerçekçi değil.

Kilo kaybının büyük ölçüde glikojen ve buna bağlı su kaybından kaynaklandığını öne sürüyorlar. Ayrıca insanların egzersiz yaparak 1000 kcal ve 1500 kcal diyet kullanması her zaman kilo kaybına yol açacaktır ve etkisi esas olarak sirtfood ürünleri yememekten, kalorilerin azalmasından kaynaklanmaktadır.

Elbette polifenoller açısından zengin ürünlere dayalı bir menü kullanılması sağlık açısından oldukça faydalıdır ve kesinlikle kimseye zararı olmaz. Polifenollerin vücut üzerinde çok geniş bir olumlu etkisi vardır ve bu sayısız bilimsel çalışma ile doğrulanmıştır.

Bununla birlikte, bunların sadece diyete dahil edilmesinin kilo kaybına neden olmayacağına ve sirtfood ürünlerini kalori kısıtlaması ile birleştirmeniz gereken etkiyi elde etmenize yardımcı olacağına inanılmaktadır. için uzmanlara göreDiyetin zayıflama etkisi, esas olarak kalori kısıtlaması getiren ilk haftaya karşılık gelir.

Vücutta polifenoller tarafından aktive edilen sirtuinler metabolizmayı hızlandırabilir ve yağ yakımını teşvik edebilir. Yağların ve glikozun metabolizmasına katılırlar ve yetersiz enerji kaynağı ile ilişkili hücrelerin ömrünü uzatmada büyük rol oynarlar.

Bu raporlar çok umut verici görünüyor, ancak şimdiye kadar sirtuinlerin zayıflama etkisini doğrulamak için çok az araştırma yapıldı ve hepsi fare, maya veya insan kök hücrelerinde yapıldı. Sirtuinlerin vücut ağırlığı üzerindeki etkisini doğrulayacak insan çalışmaları eksikliği var.

Bilmeye değer

Sirtuinlerin sağlık için önemi

Sirtuinler yaşlanma sürecinde ve yaşam beklentisinin düzenlenmesinde büyük rol oynar. Hasarlı genetik materyalin replikasyonuna ve onarımına, yağların ve karbonhidratların metabolizmasına katılırlar, serbest oksijen radikallerini etkisiz hale getirirler ve uygun koşullar altında yaşlanma sürecini yavaşlatırlar.

Sirtuinler, vücudun ihtiyaç duyduğundan %30-50 daha az enerji sağlayan düşük kalorili bir diyetteyken aktive olur. In vitro ve in vivo çalışmalar, kırmızı şarap resveratrol gibi bazı polifenollerin düşük kalorili diyetle aynı etkiye sahip olduğunu göstermiştir. Sirtuinlerin ve onları aktive eden maddelerin yaşa bağlı hastalıkların tedavisinde kullanımına yönelik araştırmalar sürüyor.

Sirtuinlerin yağ kaybı üzerindeki faydalı etkisi, kan şekeri seviyelerinin düşmesi ve hücrelerin insülin duyarlılığının artması üzerindeki etkisinden kaynaklanabilir (kanda dolaşan aşırı insülin, glikozun yağ dokusuna dönüşümünü teşvik eder).

Fare çalışmalarında sirtuinlerin varlığında glikoza yanıt olarak azalmış insülin salgısı bulundu. Sirtuinlerin aktivasyonunun bir sonucu olarak enerji üretim süreçlerinin yoğunluğunun arttığı da fark edildi.

Sağlıklı bir şekilde nasıl kilo verilir - psikodiyetetikten tavsiyeler

Her birimiz ince ve biçimli bir figürün hayalini kurarız. Bununla birlikte, kilo vermenin tüm yöntemleri sağlığımız için iyi değildir. Akıllıca ve sağlıklı bir şekilde nasıl kilo verilir? Uzmanımız - psikodiyet uzmanımız ve sağlık koçumuz Elżbieta Lange'i dinleyin.

Yazar hakkındaAleksandra Żyłowska-Mharrab, diyetisyenGıda teknolojisi uzmanı, diyetisyen, eğitimci. Denizcilik Üniversitesi'nde Gdańsk Teknoloji ve Beslenme Hizmetleri Üniversitesi'nde Biyoteknoloji mezunu. Günlük beslenmede basit, sağlıklı mutfağın ve bilinçli seçimlerin destekçisi. Ana ilgi alanlarımdan biri kalıcı alışkanlık değişiklikleri oluşturmakve vücudun ihtiyaçlarına göre diyetin bireysel bileşimi. Çünkü aynı şey herkes için sağlıklı değil! Beslenme eğitiminin hem çocuklar hem de yetişkinler için çok önemli olduğuna inanıyorum. Faaliyetlerimi beslenme hakkında bilgi yaymaya, yeni araştırma sonuçlarını analiz etmeye ve kendi sonuçlarımı çıkarmaya odaklarım. Diyetin bir yaşam tarzı olduğu ilkesine bağlıyım, bir kağıda yemek yemeye sıkı sıkıya bağlı değilim. Sağlıklı ve bilinçli beslenmede lezzetli zevklere her zaman yer vardır.

Bu yazarın diğer makalelerini okuyun

Kategori:

Zayıflama