Asya yemeklerini sadece suşi, pirinç ve filiz ile ilişkilendiriyorsanız, Asya mutfağı hakkında hiçbir fikriniz yok. Uzak Doğu diyeti çok daha fazlasını sunar. Doğu diyetinin felsefesi, karbonhidratlar, proteinler ve mikro besinler arasında doğru oranların korunmasını varsayar.
Çiğ balık veyasuşi- evet, ama onun ve bir kase zencefilli pilavın dışında Asya mutfağı çok daha fazlasını sunuyor.diyetsakinleriUzak Doğuyaklaşımında en iyi ve en değerli olan şey, iki yaşam enerjisi - Yin ve Yang arasındaki dengedir. Gıda söz konusu olduğunda, denge tamamen karbonhidratlar, proteinler ve mikro besinler arasındaki doğru dengeyi korumakla ilgilidir. Bu sayede Uzak Doğu tarzı beslenme, ince bir figür ve uzun, sağlıklı bir yaşamı garanti eder. Yüksek oranda işlenmiş ürünlerin gerekli minimumla sınırlandırılması nedeniyle Çinliler, Japonlar ve Koreliler medeniyet hastalıklarına karşı en iyi korunan millettir.
Baharatlar doğu diyetinin temelidir
Her lokmanın tadına bakın. Yemeğinizi iyice çiğneyin ve geleneksel çatal bıçak takımı yerine yemek çubukları kullanın. Bunlar, gerekli vitamin ve mikro elementleri kaybetme riski olmadan haftada iki veya üç kilodan kurtulmanızı sağlayan doğu diyetinin temel ilkeleridir. Ve önemli olan, egzotik kilo kaybı sırasında aç veya baş ağrısı ya da zayıflama diyetlerinin tipik zayıflığı ve tahrişi hissetmeyeceksiniz. Kalori saymak ya da alkolden uzak durmak gibi yorucu bir şey yok. Aksine, en iyi sindirim yardımcılarından ve dolaşım arttırıcılardan biri olarak günde bir bardak kırmızı şarap tavsiye edilir. Ayrıca her türlü filizi (soya fasulyesi, turp). Elbette en iyileri kendi mutfağınızda yetiştirilir ama kullanım kolaylığı açısından mağazadan hazır olanları rahatlıkla kullanabilirsiniz. Buğday eriştelerini mümkün olan en kısa sürede soya fasulyesi veya pirinç unu ile ve eti soya fasulyesi ve tofu ürünleri ile değiştirin. Çin mantarı, susam yağı, soya sosu ve bol baharattan korkmayın. Özellikle biber, köri ve zencefil. İkincisi sizi ısıtır, enerji katar ve yağ yakımını hızlandırır.
ÖnemliÖrnek menü
Kahv altı: bir fincan çay (siyah, yeşil veya yasemin), tazemeyve (istisnasız tüm meyvelere herhangi bir miktarda izin verilir)
İkinci kahv altı: şeker ilavesiz elma veya armut, ayran veya meyve suyu
Protein öğle yemeği (seçim için): sebzeli ve zencefilli balık, fesleğen ve beyaz fasulyeli tofu İkindi çayı: kuru üzüm, kuru meyve, taze sebzeler (örneğin alabaşlar), fındık, kefir, domates suyu Karbonhidrat bazlı akşam yemeği - pirinç eriştesi üzerinde servis edilen susam yağında pişirilmiş sebze karışımı
Diyetinizdeki en önemli şey Yang ve Yin arasındaki dengedir
Her çeşit Asya spesiyalitesine ulaşmadan önce, haşlanmış bambu ve hindistancevizi sütünün hafif bir versiyonuna hayran kalacaksınız, en önemli şeyin erkek Yang ve dişi Yin arasındaki denge olduğunu unutmayın. Asyalılar, her gün, ancak sadece sabahları ve öğlen saatlerinde yenmesi gereken tüm protein ürünlerini Yang diyeti olarak kabul ederler. Ancak o zaman gereksiz kilogramlara karşı koruma sağlayarak bize konsantrasyon ve enerji sağlarlar. Hiçbir koşulda Yin tarafından yönetilen karbonhidratlarla birleştirilmemelidir. Karbonhidratlara yalnızca size hak ettiğiniz rahatlama ve rahatlamayı sağlayabilecekleri akşamları izin verilir. Ancak iki grup karıştırılmaması gerektiği gibi, günün herhangi bir saatinde farklı şekillerde sebze, süt ürünleri ve baharat eklemekten ne biri ne de diğeri rahatsız olmaz. Bunun istisnası suşidir. Burada balık pirinci "affeder" ve pirinç yosun yapraklarına karışır.
Uzakdoğu diyeti sağlıklıdır
Araştırmacılar, dünyada Çin ve Japonya'nın etkisinin daha önce hiç bu kadar güçlü olmadığını itiraf ediyor. Diyet yapanların zevkine göre suşi barları giderek fast food ve kebapçıların yerini alıyor. Neden birdenbire suşiyi sevdik? Bilim adamlarının kabul ettiği gibi, çiğ balık ve algler kandaki kötü kolesterol seviyesini düşürerek kalbi koruduğu için değil. Asya diyeti, fazla kiloları etkili bir şekilde atmanın yanı sıra sağlık ve zindelik sağlar. Şanghay'daki kadınlar üzerinde yapılan araştırmalar, yerel diyeti uygulayan menopozdaki kadınların meme kanserine yakalanma olasılığının, Amerika Birleşik Devletleri veya Batı Avrupa'ya göç etmiş ve diyetlerini önemli ölçüde değiştiren yurttaşlarına göre çok daha düşük olduğunu gösteriyor. Philadelphia'daki Fox Chase Kanser Merkezi'nden araştırma lideri Marilyn Tseng, "Sebze, tatlı su balığı ve soya fasulyesi diyeti, kümes hayvanları, süt ve tatlılar dahil tüm et türlerini geride bıraktı" diye açıklıyor. Fazla kiloya meyilli kadınlarda ikinci beslenme rejimi kanser hücrelerinin gelişmesine neden olabilir.
Yani, hem menopozdaki kadınlar için egzotik bir diyet önerilir,Obezite ile boş yere mücadele eden insanlar, aynı zamanda doğu yaşam tarzı, yoga, Budizm, Hinduizm'in tüm sevenleri. İkincisinin diyete teşvik edilmesine gerek olmamasına rağmen. Domuz pirzolalarına uzun ve acısız bir şekilde veda ettiler ve asla eski yeme alışkanlıklarına geri dönmemelerini sağladılar. Çünkü Asya diyeti hayatınızın geri kalanında izlenebilir ve takip edilmelidir. Uzun ömür.