Hamileyken kendinize ve bebeğinize gerekli vitaminleri ve eser elementleri sağlamanız gerekir. Bu, bu maddelerle uygun şekilde zenginleştirilmiş uygun bir diyete sahip olmanızı gerektirir. Marul iyi bir seçimdir. Hafif, kırılgan ve ferahlatıcıdır. Marul, anne ve bebeğinin sağlığına iyi gelen birçok malzemeye sahiptir.

Gevrek yapraklarmarulkemirmek için harikadır ve cips veya tuzlu fıstıktan daha sağlıklıdır. Ek olarak, marul hazırdır - herhangi bir mağazadan az parayla satın alabilirsiniz. Vücudunuzunvitaminlerive mineralleri doğal kaynaklardan bir eczaneden satın alınan diyet takviyelerinden çok daha iyi emdiğini hatırlayarak, istediğiniz zaman kullanın.

Marulun özellikleri nelerdir?

Marul kuru ağırlığı sadece yüzde 7'dir; geri kalanın yüzde 93'ü sudur. Buna rağmen, oldukça iyi miktarda vitamin, mineral ve diğer değerli maddeler içerir. Cildin yaşlanma sürecini yavaşlatan ve vücudu serbest radikallere karşı koruyan çok miktarda C vitamini (taze salatalıktan iki kat daha fazla) ve E vitamini içerir. Ayrıca cildin durumunu iyileştiren ve iyi görüşten sorumlu olan A vitamini, D vitamini insülin salgısını düzenleyen ve sinir sisteminin işleyişini iyileştiren B6 vitamini içerir. Ayrıca bol miktarda kalsiyum, magnezyum, potasyum ve demir içerir. Marul ayrıca karotenoidler, polifenolik asitler ve avonoidler gibi antioksidanların tam bir cephanesidir. Sadece serbest radikallere karşı koruma sağlamakla kalmaz, aynı zamanda dolaşım sistemini de desteklerler. Ayrıca 100 gr sadece 15 kalori içerir. Yemekten başka bir şey yok!

Hamilelikte kahve içebilir miyim?

Önemli

Düzenli olarak yenen marul, sakinleştirici ve uyku getirici bir etkiye sahiptir. Amerikan araştırması bunu kanıtladı. Sebzelerin büyük bir kısmı uykuya dalmakta güçlük çeken yaşlılara her gün son öğüne kadar servis edildi. Birkaç ay sonra sorun ortadan kalktı. Gerçekten işe yarayıp yaramadığını öğrenmek istiyorsanız akşam yemeğinizle birlikte yarım büyük baş marul yiyin.

Marul yapraklarında başka neler var?

Marul yaprakları da B9 vitamini yani folik asit kaynağıdır.hamilelikolmayı planlayan kadınlar ve zaten bebek bekleyenler için özellikle önemlidir. B9 vitamini, nükleik asitlerin, yani genetik materyalin sentezinde yer alır.hücreler. Vücudumuz onu kendi başına üretemez, bu yüzden onu yiyecekle veya diyet takviyeleri şeklinde sağlamalıyız. Araştırmalar, hamilelikten 3-4 ay önce folik asit almanın, fetüste sinir sisteminin ciddi kusurları riskini ve gelecekteki annede anemi gelişimini önemli ölçüde az alttığını göstermiştir. Folik asitten zengin bir diyete özellikle daha önce uzun süre hormonal kontraseptif kullanmış ve bu maddenin besinlerden vücut tarafından emilimini az altan kadınlar tarafından özen gösterilmelidir.

Maruldaki nitratlardan korkmalı mısınız?

Bitki tarafından protein oluşturmak ve dolayısıyla daha fazla gelişme için ihtiyaç duyarlar. Çoğu yapraklarda bulunur, çünkü fotosenteze, yani biyokimyasal değişikliklere aktif olarak katılırlar. Nitratların varlığı tüm bitkiler için normaldir. Sorun şu ki, bazılarında çok fazla var ki bu bizim için kötü. Zehirlenmeye neden olabilir ve uzun yıllar sonra mide kanserine neden olabilir. Nitratlar nitritlere indirgenir ve bunlar da insan vücudunda kanserojen nitrozaminlere dönüştürülür. Nitritlerin kaynağı, bitkilerin ihtiyaç duydukları kadar değil, bizim onlara verdiğimiz kadar aldıkları, genellikle yapay olan gübrelerdir. Üretici gübrelemede fazla ileri giderse marulda çok fazla azot olacaktır. Ancak bazen, üreticinin mutlak dürüstlüğüne rağmen, marul olması gerekenden daha fazla nitrat içerir. Bu, bitki yeterince ışık almadığında olur. Güneşin olmaması fotosentez sürecini çok daha yavaşlatır.

Marul ne zaman ve nereden alınır?

En sağlıklısı mayıstan sonbahara kadar maruldur. Kışın mağazalardan ithal salatalar satın alabiliriz - İspanya, İtalya ve Fas'tan. Bununla birlikte, içlerinde fazla nitrat bulunmamalıdır, çünkü güney Avrupa'da bu süre zarfında doğru dozda güneş alırlar. Polonya marulu her zaman güvenilir bir satıcıdan veya organik gıda mağazalarından satın almaya değer, o zaman ne yazık ki daha pahalı. Teorik olarak, kişisel kullanım için marul bir tencereye ekilebilir ve pencere kenarında yetiştirilebilir. Sadece bitki çok daha az dolgun olacak ve muhtemelen zararlı maddelerin varlığından kaçınmayacağız. Niye ya? Sıradan toprak kullanırsak, yine de gübrelenmesi gerekecek, aksi takdirde mahsul alamayız. Buna karşılık, çiçekler için toprak, gıda bitkileri için normdan çok daha fazla nitrojen içerebilir.

Marulu nasıl saklarım?

Marulun sağlık değeri, saklanma şeklinden de etkilenir. Anaerobik solunumu tetiklediğinden veYapraklarda bulunan nitratlar zararlı nitritler üretir. Sebze saklama çekmecesinde, açık bir çantada saklamak en iyisidir. Kurursa, yaprakları suyla serpin - birkaç güne kadar taze kalır. Her yaprak ayrı ayrı soğuk suda dikkatlice durulanmalıdır. Sadece dişlerdeki kumun çatlamasını önlemek için değil, yıkama sırasında yüzeye uygulanan nitratları ve pestisitleri kısmen çıkarabildiğimiz için. Daha sonra yaprakları parmaklarınızla ezmek en iyisidir - parçalar bir kerede ağzınıza sığacak kadar küçük olmalıdır. Bıçak kullanmayınız çünkü metalle temas ettiğinde yapraklarda bulunan C vitamini oksitlenir.Bölünmüş marul oksidasyondan korumak için hemen yağ bazlı sos veya sos ile dökülmeli ve hemen tüketilmelidir.

Marul nasıl servis edilir?

En iyi lezzet sonuçlarını birkaç çeşit marulla karıştırarak elde edeceksiniz. Bu sebzeye sadece ana yemeğe ek olarak muamele etmeyin. Örneğin ton balığı parçaları, kavrulmuş et, kuruyemiş ve doğranmış domates ile birlikte marul, lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği hazırlayabilir. Marul, otlar, dereotu, turp, kapari, frenk soğanı, biber, salatalık, soğan, yumurta, bakla, fasulye, hamsi, karides veya meyve ile harika bir tada sahip olacaktır.

aylık "M jak anne"

Kategori:

Hamilelik