Kahv altı, öğle ve akşam yemeklerinde süt. Bir yemeğe veya ana bileşene ek olarak. Süt diyeti vücuda birçok vitamin ve mikro element sağlar, ancak yine de endişeler uyandırır. Bir yandan inek sütü sağlıklıdır ve kilo vermeyi desteklerken, diğer yandan diyetteki fazlalığı "kötü" kolesterol seviyesini yükseltebilir ve damar sertliğine neden olabilir.

Süt diyetiBu, sütten içtenlikle nefret eden insanlar için bir önerme değildir. Çünkü tek başına süt bazlı olmasa da menüde pek çok türevi var. Sürekli kullanılmaz, Samanyoluzayıflamasadece haftalık olarak önerilir - Pazartesiden Perşembeye. Diğer tüm günlerde, yani Cuma'dan Pazar'a kadar, elbette, makul bir şekilde diyetinizi değiştirebilirsiniz. En önemli şey, temel diyet önerilerine bağlı kalmaktır, yani. tatlıları, yağları ve karbonhidratları sınırlamak. Ayrıca, "genellikle yaptığınızın yarısını yiyin" anlamına gelen JP ilkesini kullanın.

Süt zayıflama diyetinde önerilen ürünler

Çeşitli formlarda (günde en az bir öğün) sütün yanı sıra sebze suları ve kakaolu, ballı ve diğer lezzetli içecekler de zayıflama sütü diyetinde tavsiye edilir. Daha da önemlisi, bir süt yemeği mutlaka bir tabak süt çorbası anlamına gelmez. Aksine, tipik yulaf lapası, dökme erişte veya kalorili yulaf lapası ve müsli tavsiye edilmez. Bunun yerine, örneğin, doğal yoğurt ve bal ilavesiyle büyük miktarlarda yağsız süzme peynir önerilir (süt diyetinde bal, kalbi güçlendirdiği ve enerji verdiği için özellikle önemlidir). Süt vücudun kalsiyum ihtiyacını neredeyse %100 karşılar. Ayrıca cildi elastik ve oksijenli hale getiren ve kan dolaşımını iyileştiren A, B2ve B12vitaminleri kaynağıdır ( çatlak oluşumunu engeller!), Enerji ve canlılık için çinko ve magnezyum gibi mikro besinlerin yanı sıra. Fazla kilolarla savaşmanın daha faydalı ve sağlıklı bir yolunu bulmak zor görünebilir. Peki neden beslenme uzmanlarının süt konusunda hala şüpheleri var?

Önemli

100 gr başına süt kalorisi

İnek sütü %3,2 - 61 kcal İnek sütü %2 - 47 kcal İnek sütü %0,5 - 36 kcal İnek sütü %0 - 33 kcal Keçi sütü - 72 kcal Koyun sütü - 107 kcal

İnek soya sütüne karşı

Bazılarına göreAraştırmacılar, süt vücuda çok fazla hayvansal protein sağlıyor ve bu da kandaki "kötü" kolesterolün yükselmesine ve ateroskleroz oluşumuna neden oluyor. Öte yandan, diğerlerinin görüşüne göre, süt türevleri "kötü" kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Frederiksberg Üniversitesi'nden (Danimarka) bilim adamlarına göre, fermente ürünler özellikle faydalıdır, çünkü sadece kolesterolü düzenlemekle kalmaz, aynı zamanda hipertansiyon gelişimini de önlerler. İnek sütüne karşı alerji oluşumu üzerine yapılan çalışmalardan da ilginç sonuçlar çıkarılabilir. Keçi, koyun veya soya sütünün mevcudiyetine rağmen, inek sütünde bulunan vitaminler ve mikro elementlerin insanlar tarafından en iyi şekilde emildiği uzun zamandır bilinmektedir. Bununla birlikte, birçok insan alerji korkusuyla inek sütünden kaçınır veya tüketimini minimumda tutar. Bu arada, Polonyalıların yumurta proteinlerine, kerevize, balıklara veya kuruyemişlere inek sütünden çok daha fazla alerjisi olduğu ortaya çıktı. Bu durumun formül mama ile beslenen bebeklerin %2,7'sini ve doğal olarak beslenen bebeklerin %1,8'ini etkilediği tahmin edilmektedir. Ek olarak, çoğu çocuk uygun bir diyetin ardından bir yıl içinde inek sütü alerjisinden muaftır. Ayrıca Amerikalı bilim adamlarına göre inek sütünün soya sütü ile değiştirilebileceğini düşünmek yanlıştır. Alerjik reaksiyonlara çok daha sık neden olan soya sütüdür ve ayrıca çok fazla kükürt ve yetersiz klor içerir, bu da sinir sisteminde rahatsızlıklara yol açabilir.

Diyette fazla süt zararlı olabilir

İnek sütü bir yandan daha sağlıklıdır ve zayıflamayı desteklerken, diğer yandan diyetteki fazlalığı kan damarlarının durumunu kötüleştirebilir, uygarlık hastalıkları riskini artırabilir, kalsiyum emilimini sınırlayabilir ve böbreklere yük olabilir. ve karaciğer. Bu nedenle, korkmamak ve diğer yandan, vitamin ve mikro elementlerin tehlikeli eksikliklerinden kaçınmak için, uygun şekilde dengelenmiş miktarda süt ürünleri içeren örnek menüye kendinizi alıştırmaya değer.

Bir uzmana göreMagda Wojciechowska, Gıda ve Diyet Diyetetik Kliniği'nden uzman diyetisyen

Süt ürünleri dengeli beslenmenin çok önemli bir bileşenidir. Sağlıklı bir protein kaynağıdırlar, bize kemik oluşturmak için gerekli olan kalsiyum ve vitaminleri sağlarlar. Yüksek kalsiyum alımı kilo kaybını teşvik eder. Bu rol, yağsız ürünlerde bulunan kalsiyuma atanır. Bu nedenle, fazla kilolardan kurtulmak istiyorsak, diyette bulunmaları çok tavsiye edilir. Süt ürünlerinin doğru tüketimi yaşa ve cinsiyete bağlı olarak vücudumuza günlük 800-1200 mg kalsiyum sağlamalıdır. Tipik bir süt diyetinin dezavantajı, protein açısından zengin olmasıdır. Böyle bir diyetteki protein yüzdesitavsiyeler bu kaynaktan gelen enerjinin yaklaşık %12-14'ünü söylerken %30 civarındadır.

Dengeli bir süt diyetinde örnek menü

Zayıflayan bir kişi için süt ürünleri içeren dengeli bir menü - kadın, 35 yaşında, boy 1,65 m, ağırlık 80 kg, fazla kilolu 15 kg, hareketsiz bir yaşam tarzına yol açar (diyet bir diyetisyen tarafından bireysel olarak seçilmelidir. her kişi!).Kahv altıKepekli ekmek (2 dilim) Marul (2 yaprak) Sosis (1 dilim 30 gr) Süzme peynir %3 yağlı Salata (domates + salatalık turşusu)Atıştırmalık Greyfurt (1 adet) + kivi (1 adet)Öğle yemeğiHaşlanmış hindi göğsü (90 gr) Kolza yağı (1 çay kaşığı) Kahverengi pirinç (2 yemek kaşığı) Pırasa (0,5 adet) Pancar salata (100 gr) + zeytinyağı (1 çay kaşığı) Hindi göğsünü küp şeklinde doğrayın, bir kaba koyun, üzerine sıkılmış sarımsak sürün ve soya sosunun üzerine dökün. Yaklaşık 2 saat buzdolabına koyun. Daha sonra tavaya alın ve kızartın. Doğranmış pırasayı ilave edip su ilave edin. Hindi yumuşayana kadar kaynatın.İkindi çayıKefir (200 ml)Akşam yemeğiKepekli ekmek (1 dilim) Krem peynir salçası (100 gr) + ayçiçeği filizi (2 avuç) Domates ( 1 adet)

Kategori:

Zayıflama