Pancar (pancar / pancar suyu) testi, bağırsak sıkılığı için bir testtir. Bu çalışmanın savunucuları, pancar suyu içtikten sonra kırmızı idrar görürseniz, bunun bağırsakların sızdırması anlamına geldiğini söylüyor. Mesele şu ki, sızdıran bağırsak gibi bir hastalık mevcut değil. Peki pancar suyu içtikten sonra kırmızı idrar ne anlama geliyor ve korkacak bir şey var mı?

Pancar testi (pancar / pancar suyu) bağırsak sızıntısıiçin bir testtir. Bu çalışmanın savunucuları, pancar suyu içtikten sonra kırmızı idrar görürseniz, bunun bağırsakların sızdırması anlamına geldiğini söylüyor. Mesele şu ki, sızdıran bağırsak gibi bir hastalık, EBM (kanıta dayalı tıp) tarafından bir hastalık varlığı olarak kabul edilmez.

İnce bağırsağın, toksinler gibi istenmeyen maddelerin vücuda girdiği mikroskobik "delikler" oluşturduğu iddia edilen sızıntılı bağırsak sendromu, Uluslararası Hastalıklar ve Sağlık Sorunları Sınıflandırmasına dahil edilmemiştir.

Bununla birlikte, sözde çemberin ilgi konusudur. doğal ilaç. Peki pancar suyu (bitüri) içtikten sonra kırmızı idrar ne anlama geliyor ve korkacak bir şey var mı?

Pancar (pancar suyu) testi ve bağırsak sızıntısı - nasıl yapılır?

Testpancar suyu sözde kullanılan bir yöntemdir alternatif tıp, sözde sızdıran bağırsak sendromunu teşhis ediyor.

Pancarın bağırsak sıkışması testiyatmadan önce 3-4 bardak (yaklaşık 1 litre) pancar suyu içmeyi içerir.

Taze sıkılmış pancar suyuna ulaşmak veya mağazadan bir günlük meyve suyu satın almak en iyisidir çünkü bu tür meyve suları pastörize edilmemiştir.

Kutudaki meyve suları daha uzun bir son kullanma tarihine sahip olmak için pastörize edilmiştir. Ve pastörizasyon sırasındaki yüksek sıcaklık, bazı betaninleri, yani pancar boyasını yok eder.

Sabah idrar renginizi kontrol edin. Test gün içinde de yapılabilir - o zaman pancar suyu içtikten sonra ilk idrarı gözlemlemelisiniz.

İdrarınız kırmızıya veya pembeye döndüyse, bu sızıntı yapan bir bağırsak belirtisidir.

Bunun, binlerce erozyonun gastrointestinal mukozayı açtığı bir durum olduğu bildiriliyor.

Bağırsakları "kapatmak" için uygun bir diyet uygulamak gereklidir -pancar suyu testinin destekçilerini ikna edin.

Mesele şu ki, sızıntılı bağırsak sendromu diye bir şey yoktur (eğer bağırsak gerçekten sızıntılı olsaydı - teknik olarak bağırsak delinmesi olarak bilinir - hastanın yoğun bakıma ihtiyacı olurdu). Peki pancar yedikten veya pancar suyu içtikten sonra idrar neden kırmızı olur?

Pancar suyundan sonra kırmızı idrar - nedenler

Bu durumda, pancarda bulunan boyalar - betasiyaninler (özellikle bu betanin grubuna ait olanlar) - idrarın kırmızı renginden sorumludur.

Bitki bazlı gıdalarda yaygın olarak dağıtılmazlar. Sadece pancar, pazı, armut, pitaya, ulluko ve amaranth'ta bulunurlar.

Polonya'da bu pigmentlerin en zengin kaynağı kırmızı pancardır.

Değişmemiş betaninler, insan idrarında %0,28 ila %0,9 arasında bir miktarda atılır. (pancar suyundan betaninin tüketilmesi durumunda)

Muhtemelen bu kadar düşük bir betanin içeriği, bağırsaktan düşük emilimin bir sonucudur. Sebebi örneğin betaninlerin pH ve yüksek sıcaklıktaki değişimlere karşı oldukça hassas olmaları ve sindirim sisteminden geçişleri sırasında bu tür çevresel koşullara maruz kalmaları olabilir.

Bir dizi sindirim enziminin, özellikle de bu tür bileşikleri büyük ölçüde bozan bağırsak mikroflorası tarafından üretilen enzimlerin etkisi de dikkate alınmalıdır.

Betaninlerin absorpsiyon derecesi, gıdanın organik maddesinden salınma derecesinden ve tüketilen gıdada bulunan aynı yapıdaki diğer bileşiklerle etkileşimden de etkilenir.¹

Kırmızı pancar idrarı - ne anlama geliyor?

Pancar yedikten sonra, tüm insanların idrarında betaninler bulunur, ancak bunların yalnızca yaklaşık yüzde 10-14'ü¹ idrarı kırmızıya boyar. Neden?

Yakın zamana kadar, kırmızı pancar veya bitüri yedikten sonra kırmızı idrar atılımının, pancar bileşenlerinin neden olduğu hastalıkla ilgili bir durumun belirtisi veya genetik bir kusurun sonucu olduğu düşünülüyordu.¹

Bugün bunun doğru olmadığı biliniyor. Şu anda bitüri, bir organizmanın sadece bireysel fizyolojik özelliklerine bağlı olarak kendine özgü bir reaksiyonu olarak tanımlanmaktadır.¹

Pancar yedikten sonra, tüm insanların idrarında betaninler bulunur, ancak sadece bazı insanlarda idrarı kırmızıya boyarlar.

Betaninlerin rengi bulundukları ortamın pH'ına bağlıdır. Optimum kırmızı renk kararlılığı pH 4 ile pH 5 arasındadır.³ pH 7 ve üzerinde (yani nötr ve alkali ortamda) renklerini kaybederler.aşırı düşük pH (1-2 pH seviyesinde) .³

Bu nedenle, pancar suyu içtikten sonra idrarın kırmızıya dönüp dönmemesi, diğerleri arasında şunlara bağlıdır: pH'ından. Betaninler sadece asidik idrarı kırmızıya boyar (alkali idrar onu boyamaz).

Pancar yedikten sonra idrarınızın rengi de midenizin asitliğine bağlıdır. Betaninler midede hidroklorik asidin etkisi altında renklerini kaybederler (doğru pH değeri 1.5'tir). Bu bağlamda, bazı araştırmacılar pancar yedikten sonra kırmızı idrarın mide asiditesini (asidoz), yani mide suyunun çok az olduğunu düşündürebileceğini öne sürmüşlerdir.

Araştırmalar ayrıca oksalik asit ve askorbik asit gibi maddelerin bu boyanın mide asidi tarafından bozunmasını az altmak için koruyucu ajanlar olarak hareket edebileceğini göstermiştir.³

Betaninlerin renk stabilitesi sıcaklıktan da etkilenir. Pişirme veya güneş ışığına maruz kalma gibi yüksek sıcaklıklarda pancardaki pigmentler ayrışır, böylece haşlanmış pancarın idrarı çiğ pancardan daha az kırmızı olur. Boyanın bozulması aynı zamanda pancarların tekrarlanan çözdürme ve dondurma döngülerinden de kaynaklanır.

İdrar hacmini ve içindeki boyanın seyrelmesini etkilediği için vücudun hidrasyon seviyesi de önemlidir. Dehidrasyon durumunda, idrardaki boya daha konsantre olacak ve bu nedenle idrarın kırmızı rengi, yeterli hidrasyon düzeyine sahip bir kişiye göre daha yoğun olacaktır.

Kırmızı pancar idrarı demir eksikliğini gösterebilir

Bitüri ayrıca betanin emiliminin arttığı bir demir eksikliği belirtisi olabilir. Bir araştırmaya² göre, bitüri hastaların %66-80'inde mevcuttu. tedavi edilmemiş demir eksikliği anemisi olan hastaların yüzde 45'i. Pernisiyöz anemi tedavisi gören hastalar (demir emiliminin arttığı bir durum). Bu tür yedi hastada, 8 günlük demir tedavisinin ardından bitüri sorunu çözüldü. Ayrıca gıda alerjileri ve malabsorpsiyon sendromu ile ilişkilidir.

Bilmeye değer

Domates veya kiraz neden idrarı renklendirmez?

Çünkü betasiyaninlerden bile daha az emilen farklı türde pigmentler - antosiyaninler - içerirler. Ek olarak - pancarda bulunan pigmentlerin aksine - metabolize edilirler, bu nedenle değişen bir biçimde (renksiz metabolitler) vücuttan atılırlar.

Kategori:

Alternatif tıp