Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Zerdeçallı çay, olağanüstü özelliklerini süper gıda olarak kabul edilen baharatın içeriğine borçludur. Zerdeçallı çay yılın herhangi bir zamanında içilebilir, ancak tüm vücudu ısıttığı ve iltihap önleyici özelliklere sahip olduğu için sonbahar ve kış hastalıklarında tüketilmesi en faydalıdır. Bunu yapmak için sadece 10 dakikaya ihtiyacın var.
Zerdeçallı çayAsya mutfağından geliyor. Orada yüzyıllardır değer görmüş ve yüzyıllardır şifa amaçlı kullanılmıştır.sağlık yanlısı özellikleriayrıca çok sayıda bilimsel çalışma ile onaylanmıştır.
Zerdeçallı çay çokevrensel bir içecektir- Hem soğuk hem de ılık içebilirsiniz, su, çay (yeşil veya siyah) ve hatta sütle harika bir tadı vardır ( hatta " altın süt ") denir. En sevdiğiniz baharatlarla tatlandırabileceğiniz hafif topraksı bir tada sahiptir.
İşte günlük menünüze zerdeçal çayı eklemeniz için nedenler.
Zerdeçal çayı - özellikleri
Zerdeçallı çay çok değerli bir madde içerir -kurkumin . Özelliklerinin çoğunu borçlu olduğu zerdeçaldır. Curcumin, serbest radikalleri nötralize eden bir polifenol veya antioksidandır. Sindirilmesi zor olduğundan, piperine (karabiber veya acı biberde bulunur) ile birleştirmek en iyisidir.
İştezerdeçal çayının özellikleri :
- bağışıklığı güçlendirir, viral enfeksiyonlarla savaşır
- beyin fonksiyonlarını destekler (Alzheimer ve felç tedavisinde bile test edilmiştir)
- choleretic etkisi vardır, pankreas enzimlerinin salgılanmasını uyarır
- kanserin önlenmesinde ve tedavisinde faydalıdır
- diyastolik etkiye sahiptir, bu nedenle ağrılı dönemler için önerilir
- anti-inflamatuar ve antibakteriyel özelliklere sahiptir, ayrıca mide ülserine neden olan bakterilere karşı
Zerdeçal tozu küçük miktarlarda satın alınmalıdır, tercihendoğrulanmış bir satıcıdan .
Zerdeçal çayı - nasıl yapılır?
Malzemeler:
- 3 bardak su veya süt
- 2 çay kaşığı zerdeçal
- 2-3 karanfil
- yarım çay kaşığı öğütülmüş kakule
- yarım çay kaşığı tarçın
- birkaç dilim taze zencefil veya çeyrek çay kaşığı toz zencefil
- bir tutam biber
- muhtemelen bir çay kaşığı bal
Tarif:
Suyu ve kalan çay malzemelerini küçük bir tencerede kaynatın ve8-10 dakikakaynatın. Daha sonra kaplara döküyoruz (önceden süzebilirsiniz). Çay su ile yapılmışsa, ona süt ekleyebilirsiniz. Biraz soğuyana kadar bal da ekleyebilirsiniz.
Hazır zerdeçal çayı
Ekinezya, Portakal, Limon, Elma, Meyankökü, Karahindiba, Rezene ve Papatya gibi daha birçok içerik içeren zerdeçallı hazır çaylar da piyasada mevcuttur.
Bu açıkçası yoğun bir versiyon ama aynı zamandayeni tatlarveşaşırtıcı kombinasyonları denemek için bir fırsat . Bununla birlikte, evde zerdeçal ile çay yapmaya değer - bu zor değil ve malzemelerin seçimi ve kalitesi üzerinde bir etkimiz var.
- İkindi çayı içmenin alışılmadık 5 yolu
- Isırgan çayı - kim içmeli?
- Nane çayı - hangi rahatsızlıklara iyi gelir?