Multipl skleroz - diyetle de tedavi edilebilir mi? Bazı bileşenler kesinlikle hastaların genel durumu için iyidir. Doğru olan nedir ve multipl sklerozlu kişilerin diyetiyle ilgili bir efsane nedir?

CanÖzel DiyetMultipl Sklerozlu İnsanlara Yardım ? Multipl skleroz karmaşık, kronik inflamatuar ve otoimmün (otoimmün) nörolojik bir hastalıktır. Vücudun bağışıklık sisteminin hem iltihaplanmasının hem de rahatsızlığının olduğu nörodejeneratif hastalıklar grubuna aittir. Bağışıklık sisteminin anormal aktivitesi, sağlıklı insanlarda izole bir sistem olan sinir sisteminde bağışıklık hücrelerinin varlığı ile karakterize edilir. MS hastalarında Merkezi ve Merkezi Sinir Sisteminde immün aktivite olgusu, kan-beyin bariyerinin doğal geçirgenliğinde bir bozulma olduğunu düşündürür. Bu, arızalı savunma hücrelerinin sinir sisteminin dokularına saldırarak iltihaplanmaya ve sinir sisteminin yapı ve işlevinde hasara neden olabileceği anlamına gelir. Sinir sisteminin hücrelerine zarar veren faktör de sözde fazlalıktır. Oksidatif strese neden olan serbest radikaller. Bu değişiklikler sinir liflerini çevreleyen miyelin zarının hasar görmesine ve dolayısıyla sinir uyarılarının uygun olmayan şekilde iletilmesine yol açar. Bu değişikliklerin sonucu, yorgunluk sendromu, duyu bozuklukları, konuşma, görme, koordinasyon bozuklukları, uzuv parezi, duygusal bozukluklar ve diğerleri dahil olmak üzere, çoğu zaman hasta kişinin sakatlığına yol açan bir dizi semptomun ortaya çıkmasıdır.

Multipl skleroz ve diyet. MS kötü beslenmeyle ilişkilendirilebilir

MS'in nedenleri tam olarak anlaşılamamıştır. Hastalığın gelişimine katkıda bulunan birçok faktör arasında yaşam tarzı ile olan ilişki vurgulanır, örneğin yetersiz beslenme, hayvansal yağlar, süt ürünleri, yüksek oranda işlenmiş gıdalar, ancak bazı vitaminler, mineraller, çoklu doymamış yağ asitleri veya bulunan antioksidan bileşikler açısından fakirdir. bitkilerde. Hastalığın gelişimi, örneğin çocukluk döneminde, kronik stres, sigara ve enfeksiyon durumuyla da ilişkili olabilir.

Tedaviye modern yaklaşımdaMS'de beslenme tedavisinden geleneksel tedaviyi destekleyen bir unsur olarak giderek daha sık bahsedilmektedir. Doğru seçilmiş bir diyet, hastalıkla ilişkili semptomları hafifletir, genel sağlığı iyileştirir ve hastaların yaşam kalitesini iyileştirir. Dahası, belirli yiyecekleri yemenin MS semptomlarını şiddetlendirebileceği doğrulandı. Bu nedenle beslenme tedavisinin amacı, iltihabı önlemek ve az altmak, bağışıklık sisteminin düzgün işleyişini desteklemek ve hasta insanların vücudundaki reaktif oksijen türlerinin etkilerini az altmaktır. Gıdaların MS'in seyrini nasıl etkilediğini ve hastalığın seyrini nasıl etkilediğini ve sağlığı nasıl iyileştirdiğini anlamak için, bağışıklık süreçlerini düzenlemede, iltihabı az altmada ve miyelin de dahil olmak üzere sinir liflerinin sağlığını etkilemede çok önemli olan belirli gıda bileşenlerini belirlemek çok önemlidir. kılıf.

Multipl sklerozda diyet. Kontrendike ürünler

1. Doymuş yağ asitleri

Multipl sklerozdan muzdarip kişilerin diyetinde tavsiye edilmeyen yiyecekler, en önemli kaynağı yağ açısından zengin hayvansal ürünler olan doymuş yağ asitleridir:

  • et ve et hazırlıkları
  • yağlı süt
  • tereyağı
  • peynirler

Doymuş yağ oranı yüksek bir diyet, hücreler üzerindeki doğrudan etkileri yoluyla diyetle ilgili birçok hastalığı teşvik eder: büyümeleri, farklılaşmaları ve işlevleri. Aşırı kolesterol üretimine yol açar, bağırsak mikroflorasında iltihaplanmayı ve rahatsızlıkları destekler. Bu nedenle MS'li kişilerin diyetindeki temel önerilerden biri, hayvansal ürünlerin çoğundan, özellikle hayvansal yağlardan kaçınmak veya sınırlamaktır. Kısıtlamalar, yüksek konsantrasyonlarda miyelin üzerinde toksik hasara neden olabilen nitratlarla sabitlenmiş et ürünleri (soğuk et) için de geçerli olmalıdır.

MS tedavisine yönelik modern yaklaşımda, beslenme tedavisinden geleneksel tedaviyi destekleyen bir unsur olarak giderek daha sık bahsedilmektedir. Doğru seçilmiş bir diyet, hastalıkla ilişkili semptomları hafifletir, genel sağlığı iyileştirir ve hastaların yaşam kalitesini iyileştirir.

2. Gluten

Tahıllarda (buğday, çavdar, arpa, yulaf) bulunan glüten, glüten intoleransı olan kişilerde ve glüten proteinlerine aşırı duyarlı kişilerde MS'e eşlik eden nörolojik semptomları şiddetlendirebilir. Glütenin bileşenlerinden biri olan gliadin, bağırsak epitel hücrelerindeki sıkı bağlantıların gevşemesine neden olarak zararlı maddelerin kan dolaşımına girmesine neden olabilir. Pek çok bilimsel yayında bu tür olaylara rastlanmaktadır.fenomen, MS dahil olmak üzere otoimmün hastalıkların gelişimine katkıda bulunan faktörlerden biri olarak belirtilir. Çok sayıda çalışma da hastalık seyrinde glütensiz beslenmenin olumlu etkisini doğrulamaktadır.

3. İnek sütü proteinleri

MS'de zararlı olabilecek bir protein, süt yağı zarının globulin proteini olan butirofilindir (BTN). Miyelin glikoproteinine benzer şekilde immün protein grubunun bir bileşiğidir. Bu proteinin işlevleri, miyelin proteinine yabancı bir cisim gibi davranan ve ona saldıran bağışıklık sistemi hücrelerinin aktivasyonu ile ilgilidir. Süt proteinleri ayrıca yemeklerden sonra insülin seviyesini de arttırır, bu da örn. nörodejeneratif hastalıkların oluşumu.

4. Yüksek kalorili ve yüksek oranda işlenmiş diyet

Kronik hastalıklara yakalanma riskini artırabilecek önemli faktörlerden biri de besinlerden alınan fazla enerjidir. Şekerler, yağlar, koruyucular ve diğer gıda katkı maddeleri bakımından zengin bir diyet, bağırsak mikroflorasının doğal dengesinde bozulmalara neden olur, bu da bağırsaklarda kronik iltihaplanmaya yol açar ve vücudun işleyişini etkiler. Ek olarak, fazla şeker tüketmekten kaynaklanan çok fazla tokluk insülin, serbest radikallerin üretimini ve iltihaplanmayı artırır.

Multipl sklerozda diyet. Önerilen ürünler

MS'li kişilerin sağlığının iyileştirilmesi, diyet önerilerinin tutarlı bir şekilde uygulanması - zararlı ürünlerden kaçınılması ve destekleyici etkiye sahip bileşenlerin tanıtılmasıyla sağlanabilir. Geleneksel tedaviyi diyetle desteklemeye karar verirken şu konulara dikkat etmekte fayda var:

1. Vücuttaki iltihabın önlenmesi ve hafifletilmesi

Yukarıda bahsedilen anormal bağırsak mikroflorası, merkezi sinir sisteminde iltihaplanmaya, miyelin dokusuna zarar veren en önemli faktörlerden biridir ve MS semptomlarının alevlenmesine katkıda bulunur. Bağırsaktaki mikrobiyal dengenin yeniden sağlanması ve korunması bu nedenle multipl sklerozda beslenme tedavisinin en önemli hedeflerinden biridir. Doğru bağırsak mikrobiyolojisini geri kazanmanın etkisi, istenmeyen mikroorganizmaların gelişimine (aşırı miktarda basit şekerler, tuz, yüksek oranda işlenmiş gıdalar, antibiyotik tedavisi dahil) elverişli diyet bileşenlerinden hariç tutularak ve canlı probiyotik bakteri kültürlerinin vücuda sokulmasıyla elde edilebilir. günlük diyet (içecekler ve fermente ürünler - salatalık, lahana turşusu, diğer salamura sebzeler, örneğin havuç, turp, içecekler - pancar asidi, kvas).

2. Diyete daha büyük miktarlar sokmakçoklu doymamış yağ asitleri

Özellikle n-3 ailesinden (EPA ve DHA asitleri) Bu maddeler beyin ve sinir sisteminin düzgün gelişimi için gereklidir ve güçlü bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir. Araştırmalar, bu asitlerin multipl skleroz semptomlarını hafifletmedeki faydalı etkilerini doğrulamaktadır. Burada n-6 ve n-3 ailesinden gelen yağ asitlerinin doğru oranlarda tüketilmesi gerektiği vurgulanmalıdır, ancak sorun genellikle EPA ve DHA asitlerinin çok az tedarik edilmesidir. Sebzelerden, balık yağından, bitkisel yağlardan elde edilen çoklu doymamış yağ asitleri, hasta kişilerin diyetinde önerilmeyen hayvansal yağlara besinsel bir alternatiftir. Önemli miktarda n-3 asit içeren ürünler yağlı deniz balıkları (örneğin yabani somon, uskumru, ringa balığı, sardalye) ile tohumlar ve bitkisel yağlar ve sebzelerdir (örneğin keten tohumu, kenevir tohumu, kabak, kolza tohumu, keten tohumu yağı, çörek otu, lahana, maydanoz, lahana).

Öte yandan, ayçiçeği, mısır ve susam yağı önemli miktarda n-6 yağ asidi içerir, bunların diyette kullanımı sınırlı olmalıdır, ayrıca önemli miktarda doymuş yağ asidi içeren son zamanlarda popüler olan hindistancevizi yağı. Zeytinyağı, yukarıda açıklanan yağlara iyi bir alternatif olabilir. Sertleştirilmiş bitkisel yağlar (margarinler) ve yağda kızartılmış yağlar da diyetten çıkarılmalıdır.

3. Diyette yeterli miktarda D vitamini

MS sıklığı üzerine yapılan araştırmalar, ılıman bir iklim bölgesinde yaşayan en fazla sayıda hasta olduğunu göstermiştir. Bu gözlemler, güneş ışığına daha az maruz kalmaları ve dolayısıyla vücuttaki düşük D3 vitamini seviyeleri ile ilişkilendirildi. Araştırma ayrıca, hastalar tarafından tüketilen az miktarda deniz balığını da doğruladı. D vitamini, doğal gıda kaynaklarında ergosterol (bitkilerden) veya 7-dehidrokolestersol (hayvansal ürünlerde) şeklinde bulunur, ancak D3 vitamininin en iyi kaynağı UV-B güneş ışığı sayesinde ciltte oluşmasıdır. D vitamini son zamanlarda otoimmün hastalıkların ve multipl sklerozun tedavisine yardımcı olacak en umut verici doğal molekül olarak tanımlanmıştır. Sinir sistemindeki bağışıklık sistemini düzenleme, koruyucu etki ve bir dizi başka işlevdeki rolü, rahatsızlıkların hafifletilmesinde ve hasta kişilerin sağlığının önemli ölçüde iyileştirilmesinde büyük önem taşımaktadır. D3 vitamininin en iyi besin kaynakları yağlı deniz balıkları, morina karaciğeri yağı ve güçlendirilmiş gıdalardır. Ayrıca düzenli D3 vitamini takviyesi almalısınız.

D vitamini eksikliklerimultipl skleroz gibi otoimmün hastalık riskini artırır

Kaynak: Lifestyle.newseria.pl

4. Serbest radikal oluşumunun önlenmesi

Serbest radikallerin neden olduğu uzun süreli oksidatif stres durumu, sinir liflerinin miyelin kılıfında hasar oluşmasında büyük önem taşır. Bu bileşikler, reaktif oksijen türlerinin aktivitesi ile vücudun bunların etkilerini hafifletme ve hasarı hızlı bir şekilde onarma konusundaki doğal yeteneği arasındaki doğal denge bozulduğunda, iltihaplanma sürecine dahil olurlar.

Antioksidanlar olarak adlandırılan biyoaktif doğal bileşikler, diğerlerinin yanı sıra, serbest radikallerin etkisini ortadan kaldırma ve oksidatif strese karşı koyma işlevi. Bunlar arasında en önemlileri C vitamini, E ve polifenoller ve sebze ve meyvelerde, yeşil çayda, tahıllarda, tohumlarda, baharatlarda, kakaoda, meyve sularında ve şifalı bitkilerde doğal boyalar olarak bulunan polifenoller ve karotenoidlerdir. Antioksidan işlevine ek olarak, diğerleri arasında anti-inflamatuar, bağışıklık sisteminin işleyişini düzenleyen, yara iyileşmesini hızlandıran, antiviral, antibakteriyel ve antifungal özellikler, organizmanın yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Biyoaktivitesi hasta insanların sağlığını iyileştirmede önemli olan bileşikler şunları içerir:

  • Quercetin - anti-inflamatuar, immünomodülatör ve antiviral özelliklere sahiptir. Sinir sistemindeki iltihaplanma seviyesini az altan ve miyelin kılıfının parçalanmasını engelleyen kan-beyin bariyerini geçme yeteneğine sahiptir. var, diğerleri arasında soğan, elma, narenciye, domates ve şarapta
  • Resveratrol - diğerleri arasında çalışır çikolata, yer fıstığı, yaban mersini, kara üzüm, kırmızı şarapta bulunan doğal, steroid olmayan anti-inflamatuar bir molekül olarak
  • Kurkumin - Birçok biyolojik özelliği arasında anti-inflamatuar özellikleri en önemlisidir. Baharat karışımlarında kullanılan sarı bir boyadır, örneğin köri
  • Kateşinler - iltihap önleyici ve kanser önleyici aktiviteye sahiptir, en iyi kaynakları yeşil çay ve kayısı
  • Hidroksitirosol - zeytinyağında bulunan doğal kaynaklı bir antioksidandır
  • Likopen - daha güçlü antioksidanlardan biri olan karotenoidler grubundan bir bileşik, diğerlerinin yanı sıra kırmızı bir boyadır, domates, karpuz, kırmızı greyfurt içinde
  • Beta-karoten - yeşil, sarı, turuncu sebze ve meyvelerde bulunan bir antioksidan, mükemmel kaynakları havuç, balkabağı, kayısı, maydanoz, dereotu
  • Antosiyaninler - kılcal damarları kapatır, şişkinliği önler ve iltihap önleyici ve iltihap önleyici özelliklere sahiptir.antioksidan. Kiraz, kızılcık, ahududu, çilek, yaban mersini önemli miktarda antosiyanin içerir

5. C vitamini

C vitamini, sebze ve meyvelerde doğal olarak bulunan bir bileşendir. İnsan vücudunda, başta bağışıklık sisteminin işleyişini desteklemek olmak üzere bir dizi önemli işlevi yerine getirir. Aynı zamanda güçlü bir antioksidandır, bu nedenle oksidatif stresin etkilerini yatıştırır. Ayrıca sinir sisteminde haberci maddelerin oluşumunda görev alır ve insan sağlığını destekleyen birçok işlevi yerine getirir. En zengin C vitamini kaynakları kuşburnu, siyah kuş üzümü, deniz topalak, maydanoz, taze biber, narenciye ve çilektir. Polonyalıların günlük diyetinde iyi bir vitamin kaynağı olarak C patatesleri ve turpgillerden sebzeleri gösterir.

6. E vitamini

E Vitamini en güçlü antioksidanlardan biridir, ayrıca sinir uyarılarının iletilmesinde, iltihabın giderilmesinde ve miyelin kılıfının korunmasında rol oynar. Ayrıca yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir. Önemli miktarlarda E vitamini öncelikle bitkisel hammaddelerde bulunur: badem, fındık, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, bitkisel yağlar.

7. B vitaminleri

B vitaminleri sinir sistemi bozukluklarının tedavisinde önemli bir rol oynarlar, miyelin kılıfının inşası, nörotransmitterlerin büyümesi ve oluşumu süreçlerine katılırlar ve sinir sistemindeki sinyallerin verimli iletimini etkilerler. B6 vitamini diğerlerinin yanı sıra etkiler sinir sisteminin düzgün çalışması için bağışıklık süreçlerini düzenler ve ayrıca antikor oluşumunda rol oynar.

MS bağlamında yağ B içeren en önemli vitaminlerden biri, yani B12 vitaminidir. miyelin kılıfının bir parçası olan kolin üretimine katılır. Ve eksikliği, diğerlerinin yanı sıra sinir sisteminde dejeneratif değişikliklere yol açan folik asit.

B vitaminlerinin kaynakları sakatat, et ve kümes hayvanları, peynir, yumurta, baklagiller ve kabuğu çıkarılmış taneler, ekmek mayası, yeşil sebzeler, kuruyemişler, yumurtalardır. B12 vitamini sadece hayvansal ürünlerde bulunur.

8. MS'li kişilerin beslenmesinde önemli olan diğer maddeler

  • çinko - vücudun bağışıklık süreçlerine katılır (et, sakatat, deniz ürünleri, fındık, badem, karabuğday, yulaf ezmesi, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği)
  • selenyum - serbest radikalleri parçalayan, oksidatif strese karşı koruyan enzimlerin bir bileşenidir (Brezilya fıstığı, balık ve deniz ürünleri, yumurta, et, ceviz, tohum, filiz)
  • bakır - için gereklisinir sisteminin düzgün çalışması (karaciğer, yulaf ezmesi, fındık, kakao, ayçiçeği çekirdeği)
  • Kalsiyum - diğerlerinin yanı sıra, sinir sinyallerinin ve kas kasılmalarının uygun şekilde iletilmesinde rol oynar. Sağlıklı insanların diyetindeki temel kalsiyum kaynağı süt ve ürünleridir, ancak MS'de süt diyetten çıkarılırsa bu besinin eksiklikleri olabilir. Kronik kalsiyum eksikliğinin sonucu, diğerlerinin yanı sıra, osteoporoz ve nörolojik bozukluklar. Süt ürünleri içermeyen bir diyetteki kalsiyum kaynakları arasında örneğin konserve balık, turpgillerden sebzeler, baklagiller, haşhaş tohumları, susam tohumları, ayçiçeği tohumları, kabuklu yemişler ve bademler bulunur. Bitki ürünlerinden kalsiyum emilimi düşük olduğundan, yüksek kalsiyum içerikli maden suyu içmek diyeti kalsiyumla destekleyebilir (örn. Kryniczanka, Staropolanka, Muszynianka)
  • magnezyum - Diğerlerinin yanı sıra sinir iletim süreçlerinde yer alır. Besin kaynakları fındık ve tohumlar, kakao, patates, balık, sebze ve maden suyudur
  • demir - oksidasyon süreçlerinde yer alan enzimlerin önemli bir bileşenidir. Ayrıca bağışıklık sistemi hücrelerinin düzgün işleyişini de etkiler. Eksiklik, enfeksiyon, hücresel hipoksi ve diğer birçok bedensel işlev bozukluğu riskini artırır. İyi bir diyet demir kaynağı karaciğer ve diğer sakatatlar, kuru baklagiller, maydanoz, yumurta, tam tahıllı ekmek, yeşil sebzelerdir

Fitoterapi - MS tedavisi sırasında şifalı bitkilerin kullanımı

Bitkisel ilaç, multipl skleroz tedavisini desteklemek için sıklıkla uygulanan bir yöntemdir, hem tekli otların hem de özel olarak oluşturulmuş karışımların kullanılması tavsiye edilir. Multipl sklerozda önerilen birçok şifalı bitki arasından, tedavi sırasında bilgi ve kullanımı genişletmek için bir rehber ve teşvik olarak birkaç tanesinden bahsetmeye değer:

  • Çin limonu - diğerlerinin yanı sıra, sinir sistemindeki bozulma değişikliklerini engeller, hafızayı geliştirir, bilişsel süreçleri yoğunlaştırır, çok miktarda antioksidan varlığı sayesinde, stresli bir durumda bağışıklık sisteminin işleyişini iyileştirir . Depresif durumları, yorgunluğu yatıştırır, yaşam aktivitesini uyarır
  • Yabanmersini (yaban mersini) - miyelin kılıfı da dahil olmak üzere sinir sistemi dokularının dejenerasyonunu önler. Aynı zamanda anti-inflamatuardır ve MS ile ilişkili semptomları yatıştırır
  • Japon ginkgosu (Ginko biloba) - Diğerleri arasında, miyelin kılıflarına zarar gelmesini önleyerek sinir dokusunu korur. Antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahiptir ve beyinde dahil olmak üzere şişmeyi önler. Beyinde vazodilatör etkisi vardır.zihinsel ve fiziksel verimliliği artıran uzuvlar, koroner damarlar
  • Kabarık pençe - kan damarlarında iltihap önleyici, antioksidan ve diyastolik özelliklere sahiptir, merkezi sinir sistemi ve bağışıklık sisteminin aktivitesini düzenler, şişme önleyici özelliklere sahiptir
  • Brezilya ginsengi - anti-inflamatuar, anti-romatizmal özelliklere sahiptir, eklemleri ve kasları gevşetir, böylece kas spastisitesinin semptomlarını az altır. Fiziksel ve zihinsel performansı artırır, sindirim süreçlerini iyileştirir
  • Hint ginsengi (Ashwagandha) - vücutta normalleştirici bir etkiye sahiptir, hafızayı, konsantrasyonu geliştirir, stres önleyici etkiye sahiptir. Anti-inflamatuar ve antioksidan etkileri vardır, bağışıklık sisteminin çalışmasını düzenler, bu sayede nörodejeneratif hastalıkların ilerlemesini önleyebilir
  • Zencefil - diğerlerinin yanı sıra yardımcı olur sindirim sistemi rahatsızlıklarında, örneğin gaz, kabızlık, mide bulantısı, eklem hareketliliğini, kan dolaşımını ve genel sağlığı iyileştirir
  • Calendula - Sindirim sistemi ve karaciğer üzerinde olumlu etkisi vardır. MS'e sıklıkla eşlik eden sindirim rahatsızlıklarını önler
  • Isırgan - birçok organın çalışmasını temizler, güçlendirir, yeniler, düzenler ve destekler
  • Kavak tomurcukları - doku yenilenmesini hızlandırırlar, iltihap önleyici ve ağrı kesicidirler
  • Rue otu - Bioflavonoid içeriği sayesinde C vitamininin etkisini güçlendirir, yorgunluk, uyuşukluk belirtilerini ortadan kaldırır, vücudu güçlendirir

Multipl skleroz için beslenme programları

1. Swank'ın diyeti

Dr. Roy Swank'ın araştırmasına dayanmaktadır. Buradaki en önemli tavsiyeler, hayvansal yağları ve doymuş yağ asitlerini (örn. Diyet balık, deniz ürünleri ve yağsız kümes hayvanlarından protein sağlamalıdır. Porsiyon başına %1'den az doymuş yağ asidi içeren yağsız süt kullanılmasına izin verilir. Şiddetli semptomları olan kişiler kafeinli içecekler tüketmekten kaçınmalıdır. Ayrıca balık yağı, C vitamini ve E ile takviye edilmesi önerilir.

2. Düşük kalorili diyet

Aşırı kalori tüketimi, yalnızca sinir sisteminde değil, aynı zamanda bağırsaklarda ve diğer sistemlerde de vücutta artan serbest radikal üretimi ve iltihaplanma yoluyla hastalık riskini ve hastalık semptomlarını şiddetlendirir. Diyette birkaç kalorinin daha düşük miktarıgıda alımını az altarak veya periyodik oruçlarla elde edilir. Bir örnek, aralıklı oruç ilkelerinin kullanımı veya düşük kalorili döngülerin diyeti olabilir - kalori alımı miktarının 34-54 oranında az altıldığı birkaç günlük periyodik oruç öneren oruç taklit diyeti (FMD). %, özenle seçilmiş miktarda protein, karbonhidrat, yağ ve mineral tüketilmesine izin verilir. Araştırmalar, bitki biyoaktif bileşikleri (polifenoller, karotenoidler, vb.) açısından zengin düşük kalorili bir diyet kombinasyonunun oksidatif hasarın boyutunu az alttığını ve daha fazla doku hasarına karşı koruduğunu vurgulamaktadır. Araştırmalar, periyodik düşük kalorili diyetlerin MS'in ilerlemesini yavaşlatabileceğini gösteriyor.

3. Konvansiyonel tedavinin ardından kendisine beslenme önerileri geliştiren Dr. Terry Wahls'ın beslenme tedavisi başarısız oldu. Beslenme yönetimi sözde dayanmaktadır Takviye ile zenginleştirilmiş paleo diyeti. Diyet, vücuda sinir ve kas sistemlerinin işleyişi ve beynin düzgün işleyişi üzerinde olumlu etkisi olan bileşenler sağlar. Tedavi, tahıl ürünleri, yüksek nişasta içeriğine sahip sebzeler, süt ürünleri, şeker ve yüksek oranda işlenmiş gıdaların diyetten çıkarılmasını içerir. Bol yeşil sebze, sebze suları, bitkisel yağlar, kuruyemişler ve yağlı tohumlar, deniz yosunu, meyveler, balık ve deniz ürünleri, az miktarda et, baharat ve otlar dahil olmak üzere bol miktarda renkli sebze yemeyi önerir. Diyetin amacı vücuda yüksek miktarda B vitamini, koenzim Q, antioksidanlar ve organik kükürt sağlamaktır.

Birçok bilimsel yayın, MS'in seyri üzerinde potansiyel olarak faydalı bir etkiye sahip olan diğer diyetlerden de bahseder. Akdeniz, Ornish, sebze ve ketojenik diyetlerin faydalı etkilerinden burada bahsediliyor.

Özet - Multipl skleroz için genel beslenme yönetimi önerileri

1. Destekleyici beslenme tedavisi konvansiyonel tedavinin yerini tutamaz, her hasta için ayrı ayrı seçilmeli ve takip edilmelidir, bu da tedavide başarının bir koşuludur. Doğrulanmış gıda intoleransları da dahil olmak üzere komorbiditeleri hesaba katmalıdır. 3. Düzenli aralıklarla günde 4-5 kez az miktarda yemek yiyin. Son öğün yatmadan yaklaşık 3 saat önce yenilmelidir. 4. Diyet, bilinen bir bileşime sahip, mümkün olduğunca az işlenmiş, doğal, taze, mevsimlik ürünlere dayanmalıdır. 5. Özellikle ürünlere ağırlık verilerek, sağlık için gerekli tüm besinleri içermelidir.anti-inflamatuar ve antioksidan özellikler. 6. Diyetin temeli, antioksidan, vitamin, mineral ve lif kaynağı olan bitkisel ürünler olmalıdır. Diyet bitkisel yağlar içermelidir: zeytinyağı, keten tohumu yağı, kolza yağı, n-3.8 ailesinden iyi bir yağ asidi kaynağı olan diğer yağlar. Yağsız kümes hayvanları, balık, deniz ürünleri ve yumurtalardan elde edilen sağlıklı, kolay sindirilebilir protein içeren ürünlerin yanı sıra bitkisel ürünler, örn. Baklagil tohumları 9. Karbonhidrat kaynağı olarak kepekli ekmek ve kabuğu çıkarılmış taneleri seçin. Glutensiz bir diyetin ilkelerini veya gluten içeren ürünlerin (buğday, çavdar, arpa ve yulaf) önemli bir sınırlamasını takip etmeye değer. Turşu sebzeleri ve süt ürünü olmayan fermente içecekler diyete dahil edilmelidir. Ayrıca probiyotik bakteri suşları ile takviye etmeye değer. 11. Diyetin kalori içeriği vücut ağırlığına bağlı olmalı ve her kişiye göre ayarlanmalıdır. 12. Yüksek oranda işlenmiş ürünleri, beyaz unu, fast-food yemekleri, toz hazır yemekler, cipsler, tatlılar, kahv altılık gevrekler, hazır kurabiyeler, gazlı içecekler, alkol ve diğerlerini günlük diyetten çıkarmalısınız. 13. Süt ve süt ürünlerini, çok miktarda eti ve domuz yağı, tereyağı, yağlı etler, domuz eti, yağlı kümes hayvanları gibi tüm hayvansal yağları ortadan kaldıran bir diyetin izlenmesi tavsiye edilir. 15. Bayat, bozulmuş, tütsülenmiş, kürlenmiş, salamura edilmiş, salamurada saklanmış, çok tatlı yiyeceklerden kaçının. Vücudun yeterli hidrasyonunu günde yaklaşık 2 litre seviyesinde sağlamalısınız. İçmek için en iyisi: su, yeşil çay, meyve çayları. Kahve ve siyah çay tüketimi hariç tutulmalı veya önemli ölçüde az altılmalıdır. Yemeklerin estetik sunumuna özen gösterilmeli, yemekler renkli, çeşitli ve hastanın tercihine göre hazırlanmış olmalıdır. 17. Yemekleri aile veya vasilerle birlikte rahat bir ortamda yemek tavsiye edilir. 18. Diyeti takviyelerle desteklemeyi düşünün - D3 vitamini, omega-3 asitler, B vitaminleri, C vitamini ve diğer ve seçilmiş bitkisel infüzyonlar.19. MS'deki olumlu etkisi bilimsel araştırmalarla doğrulanan özel beslenme programlarını uygulamaya koymayı düşünmeye değer.

Diyet ve diyet takviyelerinin farmakolojik ilaçlar olmadığı ve konvansiyonel MS tedavisinin yerini alamayacağı düşünüldüğünde, beslenme tedavisinin başlatılması tek tedavi olarak değil, geleneksel tedaviyi tamamlayıcı ve destekleyici olarak ele alınmalıdır.

MS gibi inflamatuar ve otoimmün durumlarda beslenme müdahalesinin etkinliği,Bazı doğal gıda bileşenlerinin vücudun hücre metabolizmasının işleyişini düzenleme yeteneğine bağlıdır, ancak hepsinden önemlisi hastalığın ciddiyetine, eşlik eden semptomlara ve her hasta kişinin bireysel tepkilerine bağlıdır.

Kaynaklar:

1. Plemel, Jason R., et al. "Multipl sklerozda kullanım için reçetesiz satılan antioksidan tedaviler: sistematik bir inceleme." Multipl Skleroz Dergisi 21.12 (2015): 1485-1495.2. Cunningham, Eleese. "Multipl skleroz için kanıta dayalı diyet müdahaleleri var mı?" Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 113.7 (2013): 1004. 3. Strumiłło, J, Gerszon, J ve Aleksandra Rodacka. "Nörodejeneratif hastalıkların önlenmesindeki rollerine özellikle vurgu yaparak doğal kökenli fenolik bileşiklerin karakterizasyonu." Monografide: "Bory Tucholskie ve diğer orman alanları. Protection and minitoring ", K. Gwoździński tarafından düzenlendi, Lodz Üniversitesi Yayınevi (2015): 231-246.4. Dymarska, E;; Grochowalska, A; Krauss, H. Diyetin bağışıklık sistemi üzerindeki etkisi. Yağ asitleri, vitaminler, mineraller ve antioksidanların immünomodülatör etkileri. Nowiny Lekarskie, 2013, 82.3: 222-231.5. Bubko, Irena, Beata M. Gruber ve Elżbieta L. Anuszewska. "Nörodejeneratif hastalıklarda tiaminin rolü." Hijyen ve Deneysel Tıpta Gelişmeler / Postepy Higieny i Medycyny Dos Doświadczalnej 69 (2015) 6. Joscelyn, Jennifer ve Lloyd H. Kasper. "Merkezi sinir sistemi demiyelinizasyonunda bağırsak mikrobiyomu için ortaya çıkan rolü sindirmek." Multipl Skleroz Dergisi 12/20 (2014): 1553-1559.7. Kilborn, Sally J. Multipl sklerozlu kişilerde gıdanın diyet değerlendirmesi ve kendi kendine algılanan etkisi. Diss. McGill Üniversitesi, 2008.8. Riccio, P. "Multipl sklerozda beslenme müdahalesinin moleküler temeli: bir anlatı incelemesi." Tıpta tamamlayıcı tedaviler 19.4 (2011): 228-237.9. Riccio, Paolo, Rocco Rossano ve Grazia Maria Liuzzi. "Diyet ve diyet takviyeleri multipl skleroz hastalarının sağlığını iyileştirebilir mi? Moleküler bir yaklaşım." Otoimmün hastalıklar 2010 (2011) 10. Cortese, Marianna, et al. "Bir D vitamini kaynağı olan morina karaciğeri yağı kullanım zamanlaması ve multipl skleroz riski: EnvIMS çalışması." Multipl Skleroz Dergisi 21.14 (2015): 1856-1864.11. Konikowska, Klaudia ve Bozena Regulska-Ilow. "Multipl sklerozda diyetin rolü." Hijyen ve Deneysel Tıptaki Gelişmeler (Çevrimiçi) 68 (2014): 325-333.12. Dąbrowska-Bender, Marta ve Dagmara Mirowska-Guzel. "Multipl Skleroz Hastalarının Beslenmesi - Literatür Taraması." Polonya Nörolojik İnceleme 11.3 (2015): 136-151.13. Munger, Kassandra L. ve Alberto Ascherio. "MS'nin önlenmesi ve tedavisi:D vitamininin etkilerini incelemek. "Multiple Skleroz Dergisi 17.12 (2011): 1405-1411.14. Maćkowiak, Kalina ve Lech Torliński." C vitamininin insan fizyolojisi ve patolojisindeki rolü üzerine çağdaş görüşler. "Nowiny Lekarskie 76.4 (2007) : 349 -356.15. Krzysik, Monika, Jadwiga Biernat ve Halina Grajeta. "Gıdanın seçili besinlerinin bağışıklık sisteminin işleyişi üzerindeki etkisi. II. Vitaminlerin ve eser elementlerin insan vücudu üzerindeki immünomodülatör etkisi. "Adv. Clin. Exp. Med 16.1 (2007): 123-133.16. Habek, Mario, Iva Hojsak ve Vesna V. Brinar." Multipl sklerozda beslenme. "Klinik Nöroloji ve Nöroşirürji 112.7 (2010): 616-620.17. Jankowski, Jacek M. "Curcuma as anti-inflamatuar ve antikanser ilacı." Fitoterapideki Gelişmeler. Ho Tranh, Łukasz, Brodkowiak, Alicja, "Adaptojenler - doğu tıbbı veya batı modası" Gıda Forumu 4.20 (2022): 58-63.18.Http: //rozanski.li19.Http: //ptsr.waw.pl

Kategori:

Diyetler