Zayıflama diyetleri olduğu gibi çeşitli rahatsızlıkları iyileştirmeye yardımcı olan diyetler de vardır. Ancak yemek bir kişinin ruh halini etkiler mi? Evet! Diyetimizdeki bazı ürünlerin depresyon durumuna, diğerlerinin ise iyi bir ruh haline ve hatta öforiye neden olabileceği ortaya çıktı.

Dünyanın dört bir yanındaki laboratuvarlar, gıdalardaki maddelerin vücudumuzun işleyişi üzerindeki etkilerini yıllardır araştırıyor.insan beyninindoğru dozda glikoz olmadan çalışmadığı kanıtlanmıştır. İyi beslendiğinde, verimli çalışır, dahil. doğru miktarda serotonin üretir - sinir sisteminin her hücresinde bulunan bir nörotransmitter. Ruh halimizden, acıya dayanıklılığımızdan ve iştahımızdanserotoninsorumludur. Sinirli veya kayıtsız hissettiğimizde, beynin aç olduğunun ve sonuç olarak çok az serotonin ürettiğinin bir işaretidir. Bu nedenle, kan seviyesinin yeterli olduğundan emin olmalıyız. Nasıl yapılır?Diyet , öncelikle vücudumuzun metabolizma sürecinde glikoza dönüştüğü besinleri içeren, yani beynimiz için besin olan ürünlere dahil edilmelidir. Kompleks karbonhidratlar en çok tercih edilenlerdir. Sindirim sırasında yavaş yavaş parçalanırlar, bu nedenle kan şekeri seviyeleri yavaş yavaş yükselir ve aynı seviyede kalır. Bu sayede beyin sürekli bir besin kaynağına sahiptir. Kompleks karbonhidratların en iyi kaynakları sebzeler, tam tahıllı ekmek, temizlenmemiş pirinç, tahıllar ve buğdaylı makarnadır. durum.

İyi bir ruh hali diyeti: paha biçilmez malzemeler

Sinir sisteminin düzgün çalışması için sadece karbonhidratlar son derece önemli değil, aynı zamanda: Gerginliği az altan, enerji katan B vitaminleri, serotonin sentezine (başta B6 vitamini) katılır. Kaynak: maya, kabuğu çıkarılmış tane, balık, kara ekmek, yeşil sebzeler, filizler. Magnezyum sinir hücrelerinde uygun gerilimi sağlar, kalsiyum ve vitamin varlığında daha iyi emilir. B6. Kaynak: tahıl ürünleri, tohumlar, kuruyemişler, yeşil sebzeler. Kalsiyum, sinirlerin çalışmasını düzenler ve aynı zamanda bir kadının iyi ruh halini belirleyen kadın hormonlarının seviyesini etkiler. Kaynak: Süt ve ürünleri

Önemli

Yüksek oranda işlenmiş ürünler, şeker emilimi sürecinde gerekli olan düşük krom içerir. Birçoğunu yediğimiz zaman bu elementin eksikliğine yol açabiliyoruz.ve sonuç olarak kısa süreli hipoglisemi (düşük kan şekeri) durumlarına. Semptomlar şunları içerir: baş ağrıları, sinirlilik, bulantı nöbetleri, kaygı.

İyi bir ruh hali diyeti: az altın

Bir şeker yedikten sonra ruh halimiz düzelir, ancak kısa bir süreliğine ve formda keskin bir düşüş olur. Tatlılarda bulunan basit şekerler hızla emilir. Beyin canlanır, ancak bir süre için yeterli enerjisi vardır. Ayrıca iştahımızı tatlılarla giderirsek, sağlığımız için gerekli olan diğer ürünleri de yemeyiz. Günde birkaç kez tatlı yiyen kişilerin kendilerini yorgun, gergin ve hatta kızgın hissetmeleri daha olasıdır. Sinirler üzerinde kötü etkisi olan ürünlerin kara listesinde, güçlü kahve ve çay (eğer varsa, onları sütle iç) ve alkol (bir bardak şarap, aşılmaması gereken normdur), çünkü hepsi var. bu ürünler A vitaminini yok eder. B grubundan. Sarı peynirleri sınırlamak da daha iyidir. Magnezyum emilimini engelleyen çok fazla fosfor içerirler.

yapmalısın

Örnek menü

İlk kahv altı: arpa gevreği, fındık, kuru meyveden elde edilen granola ile bir bardak yağsız süt.
İkinci kahv altı: iki küp çikolata (tercihen bitter) veya bir fincan hafif tatlı kakao veya bir kakao-muz tatlısı.
Öğle yemeği: koyu ekmek krutonlu brokoli kremalı çorba, folyoda pişirilmiş somon balığı, marul.
İkindi çayı: bir fincan zayıf çay (veya daha iyisi, melisa veya papatya çayı), birkaç fındık.
Akşam yemeği: Fesleğen, adaçayı, melisa ile taze domates soslu al dente pişmiş makarna.
Yatmadan önce: yarım muz, bir bardak ılık süt

İyi bir ruh hali diyeti: hızlı yardım

Ruh halinizde ani bir bozulma yaşamaya başladığınızda, bir muz veya bir parça siyah çikolata (tercihen %70 kakao içeren) yiyin. Muzda bulunan karbonhidratlar, hücrelere gerekli enerjiyi ve birçok B grubu da dahil olmak üzere vitaminleri sağlayacaktır.Çikolata, diğerleri arasında, serotonin salgılanmasını uyarır, tatmin duygusu yaratır, enerji sağlar.

İyi bir ruh hali için diyet: neşelendiren bir tatlı tarifi

Malzemeler (bir porsiyon için): 1-2 yemek kaşığı şekersiz kakao, bir düz yemek kaşığı vanilya şekeri, bir çay kaşığı patates unu, bir bardak süt, bir muz, bir yemek kaşığı dövülmüş ceviz.
Hazırlama yöntemi: Kakaoyu şeker, patates unu ve soğuk sütle karıştırın. Sürekli karıştırarak, koyulaşana kadar kısık ateşte ısıtın. Sıcak kremaya dilimlenmiş muz ve fındık ekleyin. Soğumaya bırakın, 15 dakika buzdolabında bekletin.

aylık "Zdrowie"

Kategori:

Diyetler