Aspartam zararlı mı ve kansere neden olabilir mi? Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi uzmanlarına göre, yaygın olarak kullanılan bu tatlandırıcı, herhangi bir sağlık sorunu olmadan tüketilebilir. Ancak birçok bilim insanı aspartamın kanserojen olduğunu söylüyor. Aspartamın sağlığınıza zararlı olup olmadığını ve düzenli tüketiminin ne gibi yan etkileri olduğunu kontrol edin.

Aspartam ,yapay tatlandırıcı olarak kullanılan peptit esterler grubundan bir kimyasal bileşiktirveyatatlandırıcı , kod E951. Birçok gıda ürününe, özellikle de şeker veya yağ eksikliğini telafi ettiği "hafif" olarak adlandırılanlara eklenir. Şeker hastaları hevesle ona ulaşır. Küçük miktarı (sadece 1/10 kalori), bir çay kaşığı şekerle dengelenmiş tatlı bir tat sağlar ve kalorifik değeri neredeyse sıfırdır. Bu nedenle tüketim sonrası insülin üretimini etkilemez.

Aspartam insan vücudu tarafından metabolize edilen tek tatlandırıcıdır. Sindirimden sonra iki doğal amino aside ayrılır: fenilalanin ve aspartik asit. Bu nedenle fenilalanini metabolize etmeyen fenilketonürili kişiler için ciddi bir risk oluşturmaktadır. Vücut için toksik olan metanol de aspartam metabolizmasının bir ürünüdür. Ancak araştırmalar, orta düzeyde aspartam tüketimiyle vücuttaki metanol miktarının insan sağlığına zararsız olduğunu gösteriyor.

Aspartam kanserojen midir?

1990'larda bir tatlandırıcının kanser hücrelerinin gelişimi üzerindeki etkisine dair çeşitli bilimsel yayınlar yayınlandı. O zamanlar, sıçanlar üzerinde çalışmalar yapan Bolognalı bilim adamları, aspartamı kanserojen olarak tanımladılar. Bununla birlikte, diğer araştırmacılar, yapılan araştırmalarda dahil olmak üzere birçok usulsüzlüğe dikkat çekti. insanların ve laboratuvar farelerinin farklı enzim sistemlerinin yanı sıra gıda endüstrisinde kullanılanlardan çok daha yüksek dozlarda kullanılması.

Daha sonraki araştırmalar, aspartam tüketimi ile kanser gelişimi arasında bir bağlantı olmadığını göstermiştir. Bu, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi ve Gıda Katkı Maddeleri ve Besin Maddeleri Ekibi uzmanları tarafından onaylanmıştır. Olumlu görüşleri sayesinde aspartamın Avrupa Birliği genelinde satışı onaylandı.Avrupalı.

Aspartamın zararı nedir? Aspartam hangi yan etkilere neden olabilir?

ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Departmanı'nın bir raporunda aspartamın yan etkilerinin bir listesi bulunmaktadır. Tatlandırıcıyı düzenli olarak tüketenlerin en sık şikayeti:

  • baş ağrısı (migren dahil)
  • baş dönmesi
  • mide bulantısı
  • uyuşma ve kas spazmları
  • kilo alımı
  • kızarıklıklar
  • depresyonlar
  • kalp taşikardisi
  • uykusuzluk
  • görme sorunları
  • kulak çınlaması ve işitme kaybı
  • nefes almada zorluk
  • tat kaybı
  • baş dönmesi
  • hafıza kaybı
  • eklem ağrısı

Yukarıdakilerin tümü semptomlar, aşırı dozda aspartam sonrası zehirlenmenin klasik semptomlarıdır. Bu tatlandırıcının eklenmesiyle bir litre içki içtikten sonra ortaya çıkabilirler.

senin için faydalı olacak

Aspartam içeren ürünler

Aspartam bulabileceğiniz ürünlerin listesi:

  • çoğu gazlı içecek
  • sporcu içecekleri
  • aromalı maden suları
  • bazı biralar, örneğin Karmi
  • çoğu sakız
  • birkaç damla ve draje
  • hazır kakao
  • tatlandırıcılar
  • buzlu çay içecekleri
  • kek malzemeleri
  • biraz yoğurt
  • jöle
  • meyve ve sütlü içecekler
  • hazır kahve ve çay
  • müshil
  • donmuş tatlılar
  • naneli içecekler
  • nefes tazeleyiciler
senin için faydalı olacak

Aspartamı hangi ilaçlarda bulabilirsiniz?

  • pastiller - özellikle şekersiz olanlar
  • efervesan tabletler, örneğin multivitaminler
  • eklemler için haplar
  • oral bir solüsyonun hazırlanması için granüller, örneğin grip ve soğuk algınlığı için

Kategori:

Ne yersin