5 fotoğraftan oluşan galeriye bakın

Mantar ormanlarımızdaki en zehirli mantardır. Uyarılara rağmen her yıl birçok kişi zehirleniyor. Mantar zehirlenmesinin belirtileri şunlardır: şiddetli karın ağrısı, kusma ve bol sulu ishal - Bu zehirli mantarı içeren bir yemek yedikten 8-12 saat sonra ortaya çıkarlar.

Mantar zehirlenmesiyüzdekadar ölümle sonuçlanabilir. insanlarbu mantarı kim yedi.

Mantar, ormanlarımızdaki en zehirli mantardır, çünkü içerdiği toksinler parankimal organlara zarar verir: karaciğer, böbrekler ve kalp. Mantar zehirlenmesi - diğer mantarlar gibi - esas olarak yaz ve sonbaharın başlarında meydana gelir. Ancak, gıdaların depolanması (dondurulması) ve işlenmesi (hazırlanması) nedeniyle artık tüm yıl boyunca mantar zehirlenmesinin meydana gelebileceği unutulmamalıdır.

Mantar - neye benziyor?

Mantarlı mantar , bazen sadecestinkhornolarak adlandırılır, yaprak döken ve karışık ormanlarda, daha az sıklıkla iğne yapraklı ormanlarda görülür, ancak garantisi yoktur , onu orada da bulamayacağız.

Mantarlı mantarın şapkanın yanında sapında belirgin birhalkası vardırbir yakayı andırır vekılıfę geniş, soğanlı bir ucu vardır kök. Mantar şapkasının ortası düz veya oyuk.

yeşilimsirengine sahiptir: beyaz-yeşilimsi, zeytin yeşili, gri veya kahverengi-yeşil, bazen sarımsı. Mantar bazen ne halkası ne de kılıfı olanyeşil kazile, ayrıca halkası olmayanyeşilimsi veya verdigrisile karıştırılır, ne kılıflar, ne de gençlerde ortakmantari.

Mantar yemenin riski nedir?

Maalesefölüm . Mantar mantarında üç grup toksik madde bulunmuştur:

  • falotoksinler,
  • amatoksinler,
  • virotoksinler

A-amanitin (alfa-amanitin) adı verilen bir toksin karaciğere zarar verir ve küçük bir dozda bileölümcüldir. Zehir, etkilere karşıbağışıktıryüksek sıcaklıkve uzun süre pişirilerek bile ortadan kaldırılamaz. Koku boynuzunun şapkası en fazla zehiri içerir. Orta boy bir fallus mantarının2 - 3 kişi için öldürücü olan bir doz zehir içerdiği hesaplanmıştır .

Phylloc mantarı Polonya'daki en zehirli mantardır. Nasıl tanınır? Częstochowa'daki PSSE'den Daria Szumilas-Syposz'u açıklıyor

Kaynak: x-news.pl/NTL Radomsko Sp. z o.o.

Mantar zehirlenmesi - belirtiler

Balgam zehirlenmesi belirtileri ortalama olarak8-12 saat sonrabu mantarla bir yemek yedikten sonra ortaya çıkar. Ancak, 24 saat sonra bile görünebilirler. Başlangıçtagastrointestinal bozukluklar :

  • şiddetli karın ağrısı
  • kusma
  • bol sulu ishal

Bu dönemibelirgin iyileşme takip eder12-24 saat sürer. Mantar zehirlenmesinin bir başka belirtisi de:

  • karaciğer hasarının kanıtı olarak sarılık
  • balgam zehirlenmesi şiddetliyse, sarılığa bilinç bozukluğu eşlik ediyorsa hasta komaya girebilir
  • gastrointestinal kanama da genellikle görülür

K 4-5. zehirlenmeden bir gün sonra böbrekler zarar görür (anüri veya oligüri) ve dolaşım bozuklukları oluşur. Zehirlenme çok şiddetli ise veya hasta yardım almazsa zehirlenmeden 4-16 gün sonra ölüm gerçekleşir.

Önemli

Mantarın içerdiği ölümcül maddeler pişirme sırasında ayrışmazlar (phallotoksinlerin ayrışma sıcaklığı 280-282 °C ve amatoksinler - 245 °C kadar), sonra dökülen su ile uzaklaştırılamazlar. kaynar ve ayrışmaya tabi değildir. ayrıca mantarların kurutulması sürecinde de yok edilir.

Mantar zehirlenmesi - tedavi

Hasta, yiyecek kalıntılarını incelemeye dayanarak, temizleme mantarlarının kalıntılarını (mantar yediğimiz zaman saklamaya değer), kusmuk veya bağırsak yıkamalarını belirlediği hastaneye gitmelidir. ne zehirledi

Zehirlenmeden sonraki ilk 36 saat içinde, amanitini yakalama şansı olan büyük dozlardaaktif kömüruygulanabilir. Daha sonra doktorlar sadece karaciğer hücrelerini yenileyen ve toksinlerin etkisiyle bozulan vücudun dengesini geri kazandıran ilaçları uygulayabilir. Elektrolitler ve izotonik sıvılar yenilenir ve kanama durumunda pıhtılaşma faktörlerinin eklenmesi gerekir.

Böbrek hasarı oluşursa diyaliz gerekir. Bazen mantar zehirlenmesi sonucu karaciğer o kadar hasar görür ki nakil gerekir.

Kategori:

Sağlık