Kirazlar en değerli meyveler arasındadır. Sağlığımız ve görünüşümüz üzerinde olumlu etkileri vardır ve hatta artrit gibi bazı rahatsızlıkların iyileşmesine yardımcı olurlar. Bir porsiyon kiraz ayrıca tiroid bezinin düzgün çalışması için gerekli olan yüksek dozda iyot sağlar. Kirazların mevsimi kısadır, bu yüzden faydalı özelliklerinden faydalanmalıyız.

Kirazvekirazbirçok avantajı var -sağlığa faydalarıBu meyvelerin abartmak Kirazların yüzde 80'i su olmasına rağmen, kalan yüzde 20'sivitaminlerveminerallerile doldurulur. Sadece 100 g, vücuttan fazla tuzu uzaklaştıran ve bu nedenle kalp, böbrekler ve eklemler üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan 222 mg kadar potasyum içerir. Kirazda ayrıca artrit tedavisine destek olan B5 vitamini başta olmak üzere B vitaminleri bulunmaktadır. A ve C vitaminleri ile birlikte çok miktarda meyve asidi vücut üzerinde temizleyici ve detoks etkisi yaratır ve aynı zamanda cildin durumunu ve görünümünü iyileştirir. Biyoflavonoidlerin varlığı sayesinde kirazlar, özellikle kırmızı kirazlar, serbest radikallerle savaşan harika antioksidanlar olarak sınıflandırılır. Bir porsiyon kiraz aynı zamanda bize kalsiyum, demir ve yüksek dozda iyot (100 g'da 330 mg) sağlar, ki bu lezzetli meyveler morina ve diğer birçok deniz balığından daha fazladır! İyot, tiroid hormonlarının üretimini arttırır, dahil. metabolizmayı düzenleyen

Artrit için - kirazlar

Fransızlar kirazın en büyük hayranıdır. Mevsimi geldiğinde günde kişi başı 2 kg'a kadar yiyebilirler. Fransa'da yüzyıllar boyunca en mükemmel kiraz ağacı çeşitlerini yaratmak için rekabet ettiler. Artrit ve mesane hastalığına karşı mücadelede meyvenin iyileştirici gücünü ilk keşfedenler Galyalı atalardı. Bu gözlemler modern bilim tarafından doğrulanır - artrit genellikle kirazların takviye edebileceği B5 vitamini eksikliği olan insanları etkiler. Bu nedenle eklemlerde şişlik ve şekil bozukluğu olan kişilere önerilir. Kirazlar sağlıklı insanlar tarafından da yenmelidir, çünkü bu sayede artritten korunma şansları vardır. Sezon boyunca her gün yaklaşık yarım kilo kiraz yemeniz, tercihen öğünlerinizden birinin yerine yemeniz yeterlidir.

Önemli

Tatlı kirazlarda bazen Tarniot tohum sineğinin larvalarına rastlarız. içinde değillererkenci çeşitler haziran başından, büyük meyveli çeşitler ise temmuz ve ağustos başından itibaren. Daha sonra kendilerini toprağa gömmek için meyveden "solucanlar" çıkar.Temmuz ayında olgunlaşan sarı ve kırmızı kirazlarda ortaya çıkarlar.Onlardan kurtulmak için meyvenin üzerine birkaç dakika soğuk su dökebilirsiniz -larvalar Onlardan çık ve geminin dibine bat.

Kirazlar kalbi korur

Kirazlar da iyileştirici özelliklere sahiptir. Basit şekerler ve pektinler, manganez ve daha fazla meyve asidi içerirler, ancak daha az iyot, kalsiyum ve demir içerirler. Kirazlardan daha az kalorilidirler: 100 gr tatlı kirazda 63 kcal ve 100 gr kirazda - 50 kcal vardır. Kirazlar anti-inflamatuardır, dahil. arteriti önlerler, yani dolaşım sistemini hastalıklara ve dolayısıyla kalbi korurlar. Kirazların kanser önleyici özellikleri hakkında da yüksek sesle. İçlerinde bulunan maddeler kanser hücrelerinin büyümesini engeller.

Çiçekler, yaprak sapları ve kiraz kabuğunun birçok avantajı vardır

Kiraz ve kiraz ağaçlarının yapraklarında, yaprak saplarında ve kabuklarında da benzersiz faydalar bulundu. Kurutulmuş kiraz çiçeklerinin infüzyonu halk tıbbında uzun zamandır değerlidir.

8 fotoğraftan oluşan galeriye bakın

Karahindiba, ayrık otu, nane ve St. John's wort ile demlenmiş kiraz çiçekleri metabolizmayı iyileştirir, kan şekerini düzenlemeye ve vücuttaki toksinleri atmaya yardımcı olur.

Zatürrede terletici ve konjonktivit tedavisinde yardımcı olarak kullanılır. Pamuk toplarını ılık sıvıya batırmanız ve 10 dakika boyunca günde birkaç kez göz kapaklarına koymanız gerekir. Kiraz ve kiraz sapları tanenler, uçucu yağlar, organik asitler ve tanenlerle doludur. Bu maddeler sayesinde yaprak saplarının kaynatılması doğal bir inceltici maddedir ve şişmeyi önler. Sakinleştirici ve uyku çayları kiraz ağacının odunu ve kabuğundan kurutulup toz haline getirildikten sonra yapılır. Ve gün içinde yıkanıp banyoya eklenen genç kiraz ağacı dallarının kaynatılması, romatizmal ağrıları yatıştırmaya yardımcı olur.

bunu yapma
  • İrritabl barsak sendromu gibi sindirim rahatsızlıklarınız varsa çiğ kiraz yememelisiniz, sadece hafif pişmiş. Sonuç olarak, değerli besinlerin çoğunu sindirmeleri ve tutmaları daha kolaydır.
  • Kirazlar ishale neden olabileceğinden soğuk suyla yıkanmamalıdır.
  • Ayrıca etin içerdiği proteinin sindirimini zorlaştıracağından et yemekten hemen önce meyve yemeyin.

Kiraz hazırlıkları

Kirazlar meyve suları, kompostolar, reçeller, reçeller, şarap, likörler veya likörler için uygundur. Koruyucular şeklinde, iyileştirici özelliklerini korurlar. Meyveyi kavanoza koymadan önceçekirdeklerini çıkaralım çünkü migrene neden olabilen camgöbeği bileşikleri (örneğin zehirli prusya asidi) içerirler. Kompostolar ve dondurulmuş yemekler için en iyi meyve iridir (panda, Volyn ve Łutówka çeşitleri) ve en aromatik ve besleyici meyve suları Serock çeşidinden yapılır. Yakın zamana kadar kirazlardan sadece kompostolar ve tentürler yapılırdı. Bununla birlikte, kışlık konserveler için uygun olan daha fazla çeşit vardır. En iyi kirazlar sarı ve serttir, örneğin büyük pembe, kunze veya İspanyol beyazı.

Aylık "Zdrowie"

Kategori:

Ne yersin