Kırmızı pancar suyu, çiğ veya salamura, sayısız özelliği ve besin değeri vardır, bu nedenle içmeye değer. Pancar suyu öksürmek ve kilo vermek için kanıtlanmış bir yoldur. Ayrıca kansızlığa yardımcı olacak ve akşamdan kalma semptomlarını hafifletecektir. Pancar suyunun başka hangi sağlığı geliştirici etkileri vardır? Pancar suyu nasıl içilir? Kullanımının kontrendikasyonları nelerdir?

Pancar suyuözellikleri ve besin değerleri ancak 19. yüzyılda keşfedilen bir meyve suyudur.Daha sonra, başlangıçta pancar suyu da dahil olmak üzere pancar yemekleri yaygınlaştı. şaraba renk vermesi için eklenir.

Pancar suyuçiğ veyakırmızı turşudanpancardan sıkılarak elde edilir. Endüstriyel ölçekte pancar suları, konsantre pancar suyu veya pancar püresinden yapılır.

Pancar suyu - nasıl içilir?

Pancar suyunun topraksı bir tadı vardır. Kereviz, elma, havuç ve portakal suyu ve zencefil ekleyerek nötralize edebilirsiniz. Pancar suyu tuz, karabiber, dereotu ve maydanoz gibi baharatlar eklenerek zenginleştirilebilir.

Pancar suyu - sağlığa faydaları

  • kan basıncını düşürür, hem sistolik hem de diyastolik kan basıncını etkiler. Pancar suyunun bu özellikleri, vücutta nitrik okside dönüştürülen doğal nitratların varlığından kaynaklanmaktadır
  • Nitratların varlığından dolayı demansın geciktirilmesinde veya önlenmesinde de faydalı etkisi olabilir. Nitratların beynin ön loblarındaki kan akışını artırması gerekiyor
  • Betalain varlığı sayesinde antioksidan özelliklere sahiptir, serbest radikalleri temizler
  • Düşük kalorisi ve yüksek besin içeriği sayesinde pancar suyu, zayıflayan kişilerin beslenmesi için mükemmeldir

Pancar suyunun sağlığa faydaları, yüksek düzeyde demir, potasyum, bakır ve folik asit içermesinden kaynaklanmaktadır. Ek olarak, pancar suyu bir antioksidan kaynağıdır - betalain.

  • kan kolesterolünü düşürür, ateroskleroz ve kalp hastalığı riskini az altır
  • iltihap önleyici özelliklere sahiptir, vücuttaki iltihapla savaşmaya yardımcı olur
  • İçeriğindeki C vitamini sayesinde yara iyileşmesini hızlandırır ve cildin sıkılığını sağlayan kolajen oluşumunda görev alır
  • Demir içeriği sayesinde kansızlığı önler
  • karaciğeri toksinlerin etkilerinden korur
Bilmeye değer

Pancar suyu - besin değerleri, kalori (100 g başına)

Kalori değeri - 34,0 kcal Protein - 0,8 g Yağ - 0,2 g

- doymuş yağ asitleri - 0,02 g - tekli doymamış yağ asitleri - 0,01 g - çoklu doymamış yağ asitleri - 0,06 g

Karbonhidratlar - 7,6 g Lif - 0,5 g

Mineraller(bir yetişkin için RDA'nın %'si)

Fosfor - 13,0 mg (%2) Potasyum - 253.0 mg (%7) Sodyum - 45,0 mg (%3) Kalsiyum - 27,0 mg (%3) Demir - 1,1 mg (%11) Magnezyum - 12,0 mg ( %3) Çinko - 0,4 mg (%4) Bakır - 0,07 mg (%8)

Vitaminler

B1 Vitamini - 0,022 mg (%2) B2 Vitamini - 0,039 mg (%3) Niasin - 0,31 mg (%2) B6 Vitamini - 0,04 mg (%3) Folatlar - 36,6 µg (%9) C Vitamini - 6,9 mg (%8) A Vitamini - 9,0 µg (%2) E Vitamini - 0,16 mg (%2)

USDA Besin Değeri, % Tavsiye Edilen Günlük Ödenek: Beslenme Standartları, IŻŻ Değişikliği, 2022

Pancar suyu - kontrendikasyonlar

Sağlık sorunları olan ve ilaç kullanan kişiler (yüksek tansiyon hastaları dahil) düzenli olarak pancar suyu tüketmek istiyorlarsa doktora başvurmalıdırlar.

Pancar suyu oksalatlar açısından zengindir, bu nedenle böbrek taşı olan veya böbrek taşı öyküsü olan kişiler tarafından kaçınılmalıdır. Oksalatlar gut hastaları için de tehlikelidir.

Pancar suyu düşük tansiyonu olan kişiler tarafından dikkatli tüketilmelidir - suyunu düzenli olarak içmek hipotansiyona neden olabilir.

Pancar suyu tükettikten sonra pancar gelişebilir - idrar kırmızıya döner. Bu etki pancar suyunu durdurduktan sonra kaybolur ve tehlikeli değildir.

  • İyi bir meyve suyu nasıl seçilir?
  • JUICE, nektar, içecek - fark nedir?
  • Meyve suyu detoksu. Vücudu temizlemek için meyve suları
Öneririz

Yazar: Time S.A

Dengeli bir diyet, sağlığın ve daha iyi olmanın anahtarıdır. Sağlık Rehberinin yenilikçi çevrimiçi beslenme sistemi JeszCoLubisz'i kullanın. Doğanın faydalarını kullanarak sağlıklı ve lezzetli yemekler için binlerce tarif arasından seçim yapın. Kişiye özel seçilmiş bir menünün, bir diyetisyenle sürekli iletişimin ve daha birçok işlevin keyfini bugün çıkarın!

Daha fazlasını bulBilmeye değer

kanser için pancar suyu?

İnternette pancar suyunun kanseri tedavi edebileceğine dair bilgiler bulabilirsiniz. Bu yöntem birçok şarlatan tarafından tavsiye edilir. İçlerinden biri 42 gün oruç tutmayı ve özel bir sebze suyu içmeyi tavsiye ediyor.temel pancar ve çaydır. Negatif radyasyona maruz kalmamak için tedavi sırasında su damarlarının üzerinde durmaktan kaçının.

Gerçekten de pancar suyu çok sağlıklı ama kimse onu içerek kanseri yenebileceğine inanmasına izin vermeyin. Buna inanmak kanserin gelişmesine yol açabilir ve bu da tedavi şansını az altır.

Bilmeye değer

Pancar suyu - kaç kalori var (1 bardakta: 220 ml)

Kalori değeri - 75.0 kcal Protein - 1,76 g Yağ - 0,44 g

- doymuş yağ asitleri - 0.044 g - tekli doymamış yağ asitleri - 0.022 g - çoklu doymamış yağ asitleri - 0.132 g

Karbonhidratlar - 16,72 g Lif - 1,1 g

Mineraller(bir yetişkin için RDA'nın %'si)

Fosfor - 28,6 mg (%4) Potasyum - 556,6 mg (%15) Sodyum - 99,0 mg (%7) Kalsiyum - 59,4 mg (%7) Demir - 2,4 mg (%24) Magnezyum - 26,4 mg ( %7) Çinko - 0,88 mg (%9) Bakır - 0,154 mg (%18)

Vitaminler

B1 Vitamini - 0,048 mg (%4) B2 Vitamini - 0,086 mg (%7) Niasin - 0,68 mg (%4) B6 Vitamini - 0,09 mg (%7) Folatlar - 80,5 µg (%20) C Vitamini - 15,2 mg (%18) A Vitamini - 19,8 µg (%4) E Vitamini - 0,35 mg (%4)

USDA Besin Değeri, % Tavsiye Edilen Günlük Ödenek: Beslenme Standartları, IŻŻ Değişikliği, 2022

Pancar suyu - mutfakta kullanın

Pancar suyu en çok içecek olarak kullanılır. Öğle yemeği ve ikindi çayı şeklinde yenilebilir. Ayrıca pancar suyu, gıda boyası ve saç boyası dahil olmak üzere boya olarak kullanılır.

  • Kırmızı pancar çorbası - besin değerleri, kalori
  • BOTWINA - iştahı uyarır, vücudun asidini giderir ve sinirleri yatıştırır
Bilmeye değer

Pancar suyu - kaliteli bir tane nasıl alınır?

Kaliteli pancar suyu, sağlıklı gıda mağazalarında ve süpermarketlerin sağlıklı gıda bölümlerinde satın alınabilir. Çoğunlukla taze pancardan yapılan günlük meyve sularını seçmek en iyisidir. Pastörize meyve sularının üretimi için konsantre pancar suyu veya püresi kullanılır.

Meyve suyu üretiminde kullanılan pancarın kaynağına (tercihen organik tarımdan geliyorsa) ve etikette belirtilen meyve suyu bileşimine (pancardan hazırlanmış, şeker ilavesiz) da dikkat etmekte fayda var. veya koruyucular).

  • ORGANİK GIDA - geleneksel gıdalardan daha mı sağlıklı?

Ev yapımı pancar suyu

Pancar suyu hazırlamanın en kolay yolu bir meyve sıkacağı veya çok hızlı bir meyve sıkacağı kullanmaktır. Çiğ pancar yıkanmalı, parçalara ayrılmalı ve suyu sıkılmalıdır.

Başka bir yol da doğranmış, soyulmuş pancara şeker eklemektir.ve 24 saat bırakın. Bu süreden sonra pancar, süzülmesi gereken suyunu salacaktır. Pancar suyu, pancarların bir karıştırıcı kapta su ilavesiyle karıştırılması ve elde edilen kütlenin suyunun boş altılmasıyla da hazırlanabilir.

Pancar suyu tuz, karabiber, limon suyu, maydanoz, dereotu ile tatlandırılabilir veya havuç, elma, portakal, zencefil ilave edilebilir.

Kaynak: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Yazar hakkındaMarzena Masna, diyetisyen SOS Diyeti, diyet yemekleri, VarşovaVarşova Yaşam Bilimleri Üniversitesi'nde diyetetik mezunu. Diyet kliniklerinde, Başkent Varşova'nın Kreş Kompleksi'nde ve yetişkinler ve çocuklar için Varşova hastanelerinde profesyonel deneyim kazandı. Doğru beslenmenin yanı sıra hastalıkların diyet-önleme ve diyet tedavisi konulu konferanslara katılarak bilgilerini sürekli olarak derinleştirmektedir. Şu anda SOS Diet'te diyetisyen olarak çalışıyor, burada müşteriler için beslenme önerileri, tarifler oluşturmak, menüyü hazırlamak ve yemeklerin kalitesini denetlemekle ilgileniyor.

Bu yazardan daha fazla makale okuyun

Kategori:

Ne yersin