- Kemoterapide diyet - kurallar
- Kemoterapide diyet - ne yiyebilirsiniz?
- Kemoterapide diyet - nasıl daha sağlıklı hale getirilir?
- Kemoterapide diyet - örnek bir menü
Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Kemoterapi sırasında diyet, vücudu güçlendirmesi, yorucu tedaviye daha iyi dayanmanıza ve daha hızlı iyileşmenize yardımcı olması gereken bir diyettir. Kanser hastalarında kullanılan kemoterapi iştahı zayıflatır ve az altır. Kanserle savaşmak için çok fazla güce ihtiyacınız var, bu yüzden akıllı bir diyete ihtiyacınız var. Kemoterapi diyetinin kurallarının neler olduğunu ve örnek bir menünün nasıl göründüğünü kontrol edin.
Kemoterapide diyetbirincil rolü, yemek yemenin hasta için bir ceza ve eziyet olmayacağı şekilde mümkün olduğunca çok besin sağlamak olan bir diyettir.
Kemoterapi ile kanser tedavisi vücut için çok yorucu bir dönemdir, beslenme ihtiyaçları ve bireysel besinlere duyulan ihtiyaç genellikle sağlıklı bir insan durumundan çok daha fazladır. Aynı zamanda, çoğu durumda, kemoterapi gören kişiler, yeterince yemek yemelerini engelleyen çok sayıda zihinsel ve fiziksel sorunla karşı karşıya kalırlar.
Kemoterapide diyet - kurallar
Kemoterapi sırasında beslenmenin birkaç ana ilkesi vardır, ancak unutmayın kikanser hastaları için tek bir diyet yokturve her hastanın ihtiyaçları biraz farklıdır. Kemoterapi ile diyet, günlük işleyiş için güç ve enerji sağlamak ve tedavinin yan etkileriyle savaşmaktır, çünkü bilindiği gibi "kimya" sadece kanser hücrelerini değil sağlıklı hücreleri de yok eder.
Kanseri tedavi eden kişilerin protein ve kalori ihtiyacı artar. Bunun nedeni, vücudun tedavi nedeniyle harap olması ve dokuları yeniden inşa etmek için daha fazla protein ve enerji gerektirmesidir. Yeterli vitamin, mineral, antioksidan ve diğer biyoaktif fitokimyasalların sağlanması da önemlidir. Tedavi sırasında onlara olan talep artar. Ek olarak, bir anti-inflamatuar etkiye sahiptirler ve neoplazma sürecinin kendisi, kronik inflamasyon ile güçlü bir şekilde ilişkilidir.
Kemoterapi alan bir kişinin diyeti sebze, meyve, yüksek kaliteli süt ürünleri, et, balık ve yumurtaya dayanmalıdır. Sağlıklı yağlarla desteklenmeli (özellikle proinflamatuar etkiye sahip sertleştirilmiş bitkisel yağlardan kaçınılmalıdır) ve mümkün olduğunca az işlenmelidir.karbonhidratlar (kabuksuz tahıllar, tahıllar, ekmek). Bazı insanlar yüksek lifli bir diyete ihtiyaç duyarken, diğerleri kısıtlı lifli bir diyete ihtiyaç duyacaktır. Kemoterapinin yan etkilerine bağlıdır.
Kemoterapide diyet - ne yiyebilirsiniz?
Kemoterapi alan kişiler, yiyecek seçimlerini etkileyen bir veya daha fazla gastrointestinal yan etki yaşayabilir. Oluşumları ve ciddiyeti, kanserin tipine, bulunduğu yere, tedavi tipine ve süresine ve kullanılan dozlara bağlıdır. Yeme rahatsızlıkları şunları içerir:
- iştahsızlık
- tat ve koku değişiklikleri
- kabızlık
- ishal
- ağız kuruluğu
- hasta hissetmek
- kusma
- ağız ağrısı
- boğaz ağrısı ve yutma sorunları
- kilo kaybı
- kilo alımı
Çoğu zaman iştahsızlık ve mide bulantısı sadece kemoterapiden değil aynı zamanda stresten de kaynaklanır. Tedaviye bağlı çeşitli rahatsızlıkları olan hastaların beslenme yönetimi bu yan etkilere bağlıdır.
Hasta bir kişi iştahını kaybettiğinde
Kemoterapi sırasında en sık görülen sorun budur. İştahsızlık durumunda:
- büyük öğün yemekten kaçının
- günde 5-6 kez veya daha sık yiyin
- katı öğünleri sıvı ile değiştirin ve sözde nutridrinki
- Elinizin altında sağlıklı ve popüler atıştırmalıklar bulundurun, örneğin kuru meyve, pirinç keki, fıstık ezmesi, meyve, domates, havuç vb.
- gün boyunca düzenli olarak içki iç
- kalori sağlayan içecekler, örneğin meyve suları, ayran, meyveli smoothieler
- yatmadan önce bir şeyler atıştırın
- soğuk veya donmuş yiyecekler yiyin
- yemek yerken içmeyin
- iyi hissederken daha büyük öğünler yiyin
Hasta bir kişi kabız olduğunda
Kabızlığın nedeni kemoterapi olabilir, ancak aynı zamanda genellikle çok az sıvı tüketmek, diyette yeterince lif olmaması ve egzersiz yapmamak olabilir. Kabızlık durumunda yapmanız gerekenler:
- günde en az 8 bardak sıvı için
- sıcak içecekler için
- bol lif tüketin: sebzeler, tam tahıllı ekmek, tahıllar, kuru meyve, bakliyat
İshalden yorulunca
İshal varlığında:
- Dehidrasyonu önlemek için bol sıvı tüketin. Su, çözünen elektrolitler ve sporcu içecekleri tavsiye edilir
- gazlı içeceklerden kaçının
- daha sık ve daha küçük öğünler yiyin
- Sodyum ve potasyum açısından zengin yiyecekler yiyin: et suyu, muz, patates, kayısı vedomates
- başta kepekli tahıllar olmak üzere lif açısından zengin gıdalardan kaçının
- yağlı ve kızarmış yiyeceklerden kaçının
- Yemekleri ve içecekleri oda sıcaklığında yiyin, çok soğuk ve çok sıcak değil
- baklagiller, çiğ sebze ve meyveler, laktozlu süt, şeker içeren içecekler, alkol, baharatlı baharatlar, kahve, elma suyu, ksilitol veya sorbitol içeren yiyeceklerden kaçının
Ağız kuruluğu ile
Ağız kuruluğu vücudun normalden daha az tükürük ürettiği bir durumdur. Bu, konuşmayı, çiğnemeyi ve yiyecekleri yutmayı zorlaştırır. Ayrıca yiyeceklerin tat algısını da değiştirebilir. Ağzınız kuruysa:
- gün boyunca küçük yudumlarda su için ve su şişesini size yakın tutun
- tükürük salgısını uyardıkları için çok ekşi ve çok tatlı ürünler yiyin
- sakız çiğneyin veya şeker, kuru meyve vb. emdirin.
- yutması kolay, sıvı, duygusal, yumuşak yiyecekler yiyin
- soslar, soslar kullanarak yiyecekleri yumuşatın
- alkol ve baharatlı yiyeceklerden kaçının
Hasta hissettiğinde
Bulantı, doğru miktarda besin almanızı engelleyen yaygın bir durumdur. Bulantı, kemoterapinin oldukça yaygın bir yan etkisidir, ancak genellikle "kemoterapi" verildikten sonra birkaç gün içinde düzelir. Kendinizi hasta hissediyorsanız şunları yapmalısınız:
- kolayca sindirilebilir ürünler yiyin, örneğin beyaz ekmek, doğal yoğurt, irmik, pişmiş elma, et suyu vb.
- günde 5-6 küçük öğün yemek yiyin
- Öğün atlamamaya çalışın, bunun yerine hacimlerini az altın ve daha sonra ara öğün olarak yiyin. Boş mide birçok insanda mide bulantısını artırır
- Sevilen ve çekici yiyecekleri seçin, mide bulantısını daha da kötüleştiren yemekler yemeye kendinizi zorlamayın
- yemek sırasında içmekten kaçının
- gün boyunca içecekleri küçük yudumlarda yavaş yavaş iç
- Yemekleri ve içecekleri oda sıcaklığında yiyin, çok soğuk ve çok sıcak değil
- sabahları mide bulantısı kötüleşiyorsa, yatmadan hemen önce peksimet yiyin
- keskin tadı ve kokusu olan yemeklerden kaçının
Kustuğun zaman
Kusma, mide bulantısının yanı sıra koku hassasiyeti ve hastalık ve tedavinin stresinin bir sonucu olarak ortaya çıkar. Kusmanın beslenme yönetimi şunları içerir:
- Kusarken tamamen yemekten ve içmekten kaçının
- Kusma bittikten sonra biraz su veya et suyu içmek
- Sıvı bir yemek (kokteyl, çorba) verilmesi, eğer sıvı içtikten sonra kusma geri gelmezse
- sık sık yemek yemekküçük porsiyonlar
Ağız ağrıdığında
Ağız ağrısı, tedavi ile ağızda oluşabilecek küçük yara ve yaralardan kaynaklanır. Yemek yerken rahatsızlığı kötüleştirmemek için şunları yapmalısınız:
- çiğnemesi kolay, yumuşak yiyecekleri seçin
- yumuşayana kadar yemek pişirin
- sos veya yoğurt ekleyerek yiyecekleri yumuşatın
- yiyecekleri küçük parçalara ayırın
- içecekleri kamışla iç
- yemeklerinizi oda sıcaklığında veya soğukta yiyin
- Ağrıya neden olabilecek yiyeceklerden kaçının: turunçgiller, meyve suları, limonata, acı baharatlar, köri yemekleri, domates, ketçap, tuzlu yiyecekler, çiğ, sert sebzeler, kraker, granola, cips, alkol gibi gevrek yiyecekler
Boğaz ağrısı ve yutma güçlüğü ile
Bu durum esas olarak hızla çoğalan hücreleri yok etmek için kemoterapi kullanıldığında ortaya çıkar. Bunlar yemek borusunu kaplayan hücreleri içerir. Bu problem için diyet şunları içerir:
- sık, düşük hacimli yemekler yemek
- yutması kolay, sıvı, yumuşak, gevrek, sert elementler içermeyen öğünler seçmek
- protein ve kalori bakımından zengin yiyecekler yemek
- ürünleri yumuşayana kadar pişirin
- yiyecekleri sos, et suyu veya yoğurtla yumuşatın
- yemek yerken iç
- kaçının: sıcak içecekler ve yiyecekler, baharatlı baharatlar, ekşi sebze ve meyveler, gevrek, sert ürünler, alkol
Tat ve kokuda değişiklik olduğunda
Kanser tedavisi genellikle şeylerin tat ve kokusunu değiştirir. Hastalar kokuya karşı artan hassasiyetten ve tat kaybından şikayet ederler. Tedavinin bitiminden sonra durum kaybolur. Nasıl başa çıkılır bununla? Yapmanız gereken:
- güzel kokan ve hasta biri için güzel görünen yiyecekleri seçin
- iştah açıcı olmayan yiyecekler yemeye kendinizi zorlamayın
- tadı iyileştirmek için yiyecekleri marine edin
- ekşi yiyecekler yiyin ve için
- Acı, tuzlu veya tatsız görünen yiyecekleri tatlandırın
- baharat ve otlar kullanın
Bir hasta kilo verdiğinde
Kemoterapinin yukarıdaki tüm yan etkileri çoğunlukla gıdada azalmaya ve dolayısıyla kilo kaybına yol açar. Aşırı kilo kaybını önlemek için nasıl devam edilir? Yapmanız gereken:
- Aç hissetmeden yemek yiyin
- günde 5-6 öğün yemek yiyin
- protein ve kalori bakımından zengin yiyecekleri seçin
- Katı yemek yemede sorun yaşıyorsanız smoothie, shake, çorba için
- kokteyl içmekprotein ve sözde nutridrinki
Kemoterapide diyet - nasıl daha sağlıklı hale getirilir?
- Beğendiğiniz ürünleri buzdolabında ve derin dondurucuda saklayın. Özellikle sebze, meyve, süt ürünleri ve balık.
- Bir doz kemoterapiden sonra kendinizi iyi hissetmediğinizde alışveriş ve yemek pişirme konusunda ailenizden ve arkadaşlarınızdan yardım isteyin.
- Bol protein (yumurta, balık, et, süt ürünleri) ve mümkün olduğunda kalori tüketin - yemek yiyebilecek kadar iyi hissettiğinizde. Bu, tedavi sırasında güç kazanmanıza ve doku restorasyonunu hızlandırmanıza yardımcı olacaktır.
- En çok iştahınız olduğu zaman yiyin. Çoğu zaman sabahtır.
- Eğer katı yemeklerden hoşlanmıyorsanız, sıvı olanları deneyin - çorbalar, meyve ve sebze smoothie'leri, protein içecekleri
- Yemek yiyemiyorsan kendini yemeye zorlama.
- İki günden fazla yemek yemeyecekseniz doktorunuza söyleyiniz.
- Öğünlerinizi daha küçük parçalara bölün ve günde birkaç kez yiyin
- Bol sıvı tüketin. Özellikle yemek yiyemediğinde. Günde 8-12 bardak sıvı tüketin
- Gıda zehirlenmesinden kaçının. Taze ürünler yiyin. Yiyecekleri buzdolabının dışında saklamayın. Yemek artıklarını hemen buzdolabına koyun. Üç günden fazla saklanan yemek artıklarını yemeyin.
- Meyve ve sebzeleri yemeden önce ovun ve ıslatın. Ayrıca kabuğunu soyduğunuz meyveler, örneğin portakallar
- Dondurulmuş sebze ve meyveleri de yıkayın.
- Pişirmeden önce, pişirme sırasında ve sonrasında ellerinizi iyice yıkayın.
- Pastörize süt ürünleri ve meyve suları kullanın.
- Bir tavada fındık ve tohumları kavurun. Çiğ ve uzun süre depolanmış kabuklulardan kaçının.
- Çiğ balık ve deniz ürünleri yemeyin.
- Küf geliştirmiş yiyecekleri yemeyin. Mavi peynirlerden kaçının.
Kemoterapi ve diyet kalitesi
Kemoterapi gören meme kanserli kadınların diyetini analiz eden çalışmalardan biri, tedavinin diyeti önemli ölçüde değiştirdiğini, daha da kötüleştirdiğini, kalitesini düşürdüğünü göstermiştir. Sağlıklı insanlar bile sebze, sağlıklı yağ ve proteinle dolu uygun bir diyeti takip etmekte zorlandığından, bu oldukça açık görünüyor. Kemoterapi ve hastalık ayrıca hastaları zayıf düşürür, boyun eğdirir ve yemek, alışveriş ve yemek yapmayı planlayacak enerjileri kalmaz.
Araştırma, vakaların %49 kadarında diyetin güçlü bir şekilde yetersiz olduğunu ve araştırmaya tabi tutulan neredeyse tüm kadınların diyetinin değişiklik gerektirdiği değerlendirildiğini gösteriyor.
Özellikle yeşil ve turuncu sebzeler ile bakliyat tohumlarının tüketiminde eksiklikler tespit edildi. Eksiklikleri en yaygın olan makro ve mikro besinler: kalsiyum, demir,magnezyum, niasin, riboflavin, tiamin, B6 vitamini, C vitamini, çinko.
Öneririz
Yazar: Time S.A
Kişiye özel seçilmiş bir diyet, doktorunuz tedavi edici bir diyet vermiş olsa bile, sağlıklı ve lezzetli yemenizi sağlayacaktır. Sağlık Rehberinden yenilikçi bir çevrimiçi diyet sistemi olan JeszCoLisz'den yararlanın ve sağlığınıza ve iyiliğinize dikkat edin. Profesyonelce oluşturulmuş bir menünün ve bugün bir diyetisyenin sürekli desteğinin tadını çıkarın!
Daha fazlasını bulKemoterapide diyet - örnek bir menü
Kemoterapide diyet, yaşadıkları tedavinin yan etkilerine bağlı olarak her hasta için farklı olacaktır. En sık bildirilen sorunlar iştahsızlık, mide bulantısı ve kabızlık olarak görünmektedir. Bu rahatsızlıklara özel örnek bir menü hazırlanmıştır.
1. Gün
- Kahv altı
Sandviçler: tereyağlı ekşi mayalı çavdar ekmeği + süzme peynir + kaliteli sosis + marul + domates + turp
- 2. kahv altı
Kuru kayısı + doğal yoğurt
- Öğle yemeği
Havuç ve bezelye ile haşlanmış arpa
Fırında Tavuk Butları
Doğal yoğurtlu Mizeria
- Atıştırmalık
Besin içeceği
- İkindi çayı
Humus + sebzeler, örneğin havuç, dolmalık biber, domates
- Akşam yemeği
1 yemek kaşığı zeytinyağı ve kavrulmuş kabak çekirdeği ile servis edilen kremalı kabak çorbası
2. Gün
- Kahv altı
Yumuşak haşlanmış yumurta Frenk soğanı ve zeytinyağı ile domates
- 2. kahv altı
Çilek ve jöle ile soğuk cheesecake
- Öğle yemeği
Pestolu Tagliatelle makarna, kurutulmuş domates, sarımsak, tavuk göğsü, fesleğen ve zeytinyağı
- Atıştırmalık
Süt veya su ile 1 porsiyon protein takviyesi kokteyli
- İkindi çayı
2-3 avuç ıspanak, 1 elma ve 1/2 muz (su ile inceltilmiş) kokteyli
- Akşam yemeği
Tereyağı, peynir ve domatesli Graham çöreği
3. Gün
- Kahv altı
Roka, mozzarella peyniri, çeri domates ve zeytinyağı ile omlet
- 2. kahv altı
Fıstık Ezmeli Pirinç Gofretleri
- Öğle yemeği
Meksika baharatları ile domates soslu dana köfte, maydanoz + barbunya + ayrı pişirilmiş pilav
- Atıştırmalık
Besin içeceği
- İkindi çayı
Ayran + çilek
- Akşam yemeği
Tavuk şehriye çorbası
- Kemoterapiden sonra sağlıklı bir diyet - kanser tedavisi sırasında ne yenir
- Kemoterapiye nasıl hazırlanılır - pratik tavsiyeler